Perbedaan Antara Bawang dan Daun Bawang

Bawang vs Daun Bawang

Sayuran cukup sulit dimakan ketika kita masih anak-anak. Anak-anak dan bahkan orang dewasa bahkan tidak makan sayur. Beberapa sayuran terasa tidak enak bila tidak dimasak dengan benar seperti labu pahit. Sayuran ini, bagaimanapun, sangat sehat sehingga mereka akan mencegah Anda dari penyakit jantung dan kanker. Jadi lebih baik memilih sayuran daripada daging merah dan berlemak, makanan instan.

Dua sayuran dengan rasa terbaik adalah bawang dan daun bawang. Apa yang bisa menjadi perbedaannya?

Daun bawang memiliki banyak nama termasuk: bawang hijau, daun bawang. Bawang hijau, atau batang bawang. Genus kami allium dan spesies bervariasi. Bawang, di sisi lain, juga dikenal sebagai umbi bawang atau taman bawang. Genusnya adalah Allium, tetapi spesiesnya adalah Allium cepa atau A. cepa karena ada spesies bawang lainnya di bawah Allium seperti A. Fistolosum atau bawang Jepang dan A. Proliferum atau bawang Mesir. Itu tergantung pada specie.

Dalam hal penampilan, daun bawang tidak membentuk umbi begitu mereka mencapai kematangan. Di negara-negara Barat, hanya ditanam sebagai salad bawang atau daun bawang. Sudah dipanen setelah ada formasi umbi kecil. Daun bawang lebih kecil dari bawang rata-rata. Ini sedang dimasak dan dicari untuk rasa ringan yang dibawanya. Itu bisa dimasak atau bisa dimakan dan dicampur mentah di antara salad. Ini sebagian besar dilakukan di Asia. Ini juga digunakan untuk saus, roti lapis, dan kari atau hanya untuk tumisan sayuran.

Bawang, di sisi lain, sedang dipanen begitu mereka mencapai bulbing penuh mereka. Mereka memiliki banyak kegunaan di seluruh dunia. Mereka terutama digunakan untuk aroma mereka dalam memasak. Mereka juga memiliki rasa yang lebih kuat daripada daun bawang. Sayuran ini banyak digunakan di negara-negara seperti India, Pakistan, dan Iran karena bawang adalah bahan dasar di antara kari. Di negara-negara Barat, bawang digunakan sebagai lauk untuk keripik dan ikan, misalnya, di Inggris dan Australia. Bawang lebih besar dari daun bawang. Bawang juga bervariasi dalam warna seperti bawang merah yang terbaik untuk memanggang dan memanggang; bawang putih yang selalu digunakan dalam masakan Meksiko, dan terakhir, bawang kuning yang lebih disukai untuk digunakan oleh orang-orang Perancis di piring mereka.

Ringkasan:

1. Daun bawang dan bawang memiliki spesies yang berbeda-beda, tetapi keduanya berasal dari genus Allium.
2. Daun bawang lebih kecil dari bawang dan tidak tergantung pada umbi sebelum dipanen tidak seperti bawang biasa.
3. Daun bawang memiliki rasa yang lebih lembut daripada bawang.
4. Daun bawang dan bawang banyak digunakan dalam memasak untuk berbagai hidangan di seluruh dunia.