Meskipun beberapa kesamaan dapat diamati dalam komponen kimia Peptidoglikan dan MuramicAcid, ada perbedaan yang signifikan antara kedua zat ini.. Peptidoglikan adalah polimer, membentuk dinding sel banyak bakteri yang terdiri dari gula dan asam amino. Gula dan asam amino ini membentuk lapisan seperti jala di luar membran plasma sebagian besar bakteri dan beberapa archaea. Asam muramat adalah asam gula amino dan itu terjadi secara alami sebagai asam N-asetilmuramat dalam peptidoglikan.Ini adalah perbedaan utama antara asam peptidoglikan dan muramat. Pada artikel ini, mari kita menguraikan lebih jauh perbedaan antara asam peptidoglikan dan muramat.
Peptidoglikan adalah polimer yang terdiri dari gula dan asam amino yang membentuk lapisan seperti jala kompleks di luar membran plasma sebagian besar bakteri dan beberapa archaea sehingga membentuk dinding sel. Ia juga dikenal sebagai murein. Komponen gula terdiri dari residu interchangeing dari β- (1,4) terkait N-acetylglucosamine dan asam N-acetylmuramic. Terlampir pada asam N-asetilmuramat adalah eter asam laktat dan N-asetilglukosamin dan merupakan rantai peptida dari tiga hingga lima asam amino. Rantai peptida ini terkait silang dengan rantai peptida untai lain yang membuat struktur 3D seperti jaring yang rumit. Peptidoglikan berfungsi peran struktural dalam dinding sel bakteri, memberikan integritas dan kekuatan struktural, serta menanggapi tekanan osmotik sitoplasma. Selain itu, peptidoglikan juga berkontribusi dalam fisi biner selama reproduksi sel bakteri. Bakteri gram positif memiliki lapisan peptidoglikan yang jauh lebih tebal sedangkan bakteri Gram negatif memiliki lapisan peptidoglikan yang sangat tipis. Dengan kata lain, peptidoglikan menghasilkan sekitar 90% dari berat kering bakteri gram positif tetapi hanya 10% dari bakteri gram negatif. Oleh karena itu, keberadaan peptidoglikan yang tinggi adalah faktor penentu utama dari karakterisasi pewarnaan bakteri oleh bakteri Gram-positif..
Asam muramat adalah gula amino berasal dari lapisan peptidoglikan dinding sel banyak bakteri. Formula kimianya adalah C9H17NO7 dan massa molar 251.2. Nama sistematis IUPAC adalah asam 2 - [3-Amino-2,5-dihydroxy-6- (hydroxymethyl) oxan-4-yl] oxy propanoic. Berdasarkan komposisi kimia, itu adalah eter asam laktat dan glukosamin. Ini terjadi secara alami sebagai asam N-acetylmuramic dalam peptidoglikan. Namun, bakteri yang dikenal sebagai Chlamydiae tidak biasa karena tidak mengandung asam muramic di dinding sel mereka..
Peptidoglikan dan asam muramat mungkin memiliki karakteristik fisik dan fungsional yang berbeda secara signifikan. Ini dapat dikategorikan ke dalam subkelompok berikut,
Peptidoglikan: Zat pembentuk dinding sel banyak bakteri, terdiri dari rantai glikosaminoglikan yang saling terkait dengan peptida pendek.
Asam muramat: Gula amino. Dalam kimia, gula amino atau 2-amino-2-deoxysugar adalah molekul gula di mana gugus hidroksil telah diganti dengan gugus amina.
Peptidoglikan adalah polimer.
Asam muramat adalah monomer.
Peptidoglikan: Ini adalah struktur kisi kristal yang disintesis dari rantai linier dari dua gula amino, yaitu N-acetylglucosamine (NAG) dan N-acetylmuramic acid (NAM). Gula-gula amino yang saling bertukar dihubungkan melalui ikatan β- (1,4) -glikosidik.
Asam muramat: Ini adalah eter asam laktat dan glukosamin.
Peptidoglikan: Obat antibiotik seperti penisilin menghambat pembentukan kuman peptidoglikan dengan cara mengikat enzim bakteri. Proses ini dikenal sebagai protein pengikat penisilin, dan antibiotik ini terutama menargetkan dinding sel bakteri peptidoglikan karena sel-sel hewan tidak memiliki dinding sel sehingga antibiotik tidak dapat merusak sel normal. Selain itu, lisozim dianggap sebagai antibiotik tubuh manusia sendiri. Lisozim dapat memecah ikatan β- (1,4) -glikosidik dalam peptidoglikan dan menghancurkan banyak sel bakteri. Namun, lapisan peptidoglikan pseudo di beberapa archaea memiliki residu gula yang β- (1,3) terkait N-acetylglucosamine dan asam N-acetyltalosaminuronic. Oleh karena itu, dinding sel Archaea tidak sensitif terhadap lisozim.
Asam muramat: Dibandingkan dengan sebagian besar dinding sel bakteri, dinding sel Chlamydial tidak mengandung asam muramat. Oleh karena itu, penisilin tidak dapat digunakan dalam mengobati infeksi klamidia.
Kesimpulannya, asam muramat adalah gula amino, dan bertindak sebagai komponen peptidoglikan dari dinding sel bakteri. Lapisan peptidoglikan dari dinding sel bakteri penting untuk membedakan antara bakteri gram positif dan negatif serta pengembangan antibiotik.
Referensi: Barbour, A. G., Amano, K., Hackstadt, T. Perry, L. Caldwell, H. D. (1982). Chlamydia trachomatis memiliki protein pengikat penisilin tetapi asam murat tidak terdeteksi, Journal of Bacteriology, 151 (1): 420-428. Demchick PH, Koch AL (1 Februari 1996). "Permeabilitas kain dinding Escherichia coli dan Bacillus subtilis". Jurnal Bakteriologi 178 (3): 768-73. Madigan, M. T., J. M. Martinko, P. V. Dunlap, dan D. P. Clark. Batu biologi mikroorganisme. Edisi ke-12. San Francisco, CA: Pearson / Benjamin Cummings, 2009. Gambar milik: 1. ”Peptidoglycan en” oleh Yikrazuul - Pekerjaan sendiri. [Public Domain] via Commons 2. Asam Muramic By JaGa (buatan sendiri menggunakan BKChem dan Inkscape) [CC BY-SA 3.0 atau GFDL], melalui Wikimedia Commons