Perbedaan Antara Hidrolisis dan Dehidrasi

Hidrolisis vs Dehidrasi

Air sangat penting untuk kelangsungan hidup makhluk hidup. Ini memiliki banyak penggunaan. Ketika air tidak dalam jumlah yang cukup, itu mempengaruhi banyak reaksi penting dalam tubuh.

Hidrolisis

Ini adalah reaksi di mana ikatan kimia terputus menggunakan molekul air. Selama reaksi ini, sebuah molekul air terbelah menjadi ion proton dan ion hidroksida. Kemudian dua ion ini ditambahkan ke dua bagian molekul di mana ikatan rusak. Misalnya, berikut adalah ester. Ikatan ester adalah antara -CO dan -O.

Dalam hidrolisis, proton dari air menambah sisi -O, dan ion hidroksida menambah sisi -CO. Oleh karena itu, sebagai hasil dari hidrolisis, alkohol dan asam karboksilat akan terbentuk yang merupakan reaktan ketika membentuk ester..

Hidrolisis penting untuk memecah polimer yang dibuat dengan polimerisasi kondensasi. Polimerisasi kondensasi adalah jenis reaksi kimia di mana molekul kecil berkumpul untuk membentuk molekul tunggal yang besar. Reaksi berlangsung dalam dua kelompok fungsional dalam molekul. Ciri khas lain dari reaksi kondensasi adalah bahwa, selama reaksi, molekul kecil seperti air hilang. Jadi, hidrolisis adalah proses reversibel dari polimerisasi kondensasi. Contoh di atas menunjukkan hidrolisis molekul organik.

Sebagian besar reaksi hidrolisis molekul organik harus dikatalisis dengan asam dan basa kuat. Namun, secara sederhana, ketika garam dari asam lemah atau basa lemah dilarutkan dalam air, ia juga mengalami hidrolisis. Air terionisasi dan juga garam terdisosiasi menjadi kation dan anion. Misalnya, ketika natrium asetat dilarutkan dalam air, asetat bereaksi dengan proton dan membentuk asam asetat sedangkan natrium berinteraksi dengan ion hidroksil.

Dalam sistem kehidupan, reaksi hidrolisis sangat umum. Dalam sistem pencernaan, ini terjadi untuk mencerna makanan yang kita konsumsi. Menghasilkan energi dari ATP juga disebabkan oleh reaksi hidrolisis dari hubungan pirofosfat. Sebagian besar reaksi hidrolisis biologis ini dikatalisis dengan enzim.

Dehidrasi

Dehidrasi adalah kondisi di mana tidak ada tingkat air normal yang diperlukan. Ketika dirujuk ke sistem biologis, ini disebabkan oleh kehilangan cairan tubuh yang parah (misalnya, darah). Ada tiga jenis dehidrasi seperti hipotonik, hipertonik dan isotonik. Karena level elektrolit secara langsung mempengaruhi level air, penting untuk menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh untuk menjaga keseimbangan osmotik..

Dehidrasi dapat disebabkan oleh beberapa cara. Kelebihan buang air kecil, diare, kehilangan darah karena kecelakaan, dan keringat berlebih adalah beberapa cara umum. Dehidrasi dapat menyebabkan sakit kepala, penurunan tekanan darah, pusing, pingsan. Dalam kondisi dehidrasi ekstrem, itu menyebabkan ketidaksadaran, dan kematian.

Dehidrasi dapat dicegah dengan minum air yang cukup. Ketika banyak air yang hilang dari tubuh, itu harus dipasok kembali (rehidrasi oral, injeksi dll).