Differkinome

Perbedaan Antara Asam Format dan Asam Asetat

Sains & Alam
Share

Perbedaan utama antara asam format dan asam asetat adalah asam format (atau asam metanoik, HCOOH) mengandung gugus asam karboksilat yang melekat pada atom hidrogen sedangkan asam asetat (atau asam etanoat, CH3COOH) memiliki gugus metil yang terikat pada asam karboksilat.

Baik asam format dan asam asetat adalah asam karboksilat sederhana. Namun, asam format adalah asam karboksilat paling sederhana sedangkan asam asetat adalah asam karboksilat paling sederhana kedua. Kedua senyawa ini adalah senyawa asam.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Asam Formik
3. Apa itu Asam Asetat
4. Kesamaan Antara Asam Format dan Asam Asetat
5. Perbandingan Berdampingan - Asam Format vs Asam Asetat dalam Bentuk Tabular
6. Ringkasan

Apa itu Asam Format??

Asam format adalah asam karboksilat paling sederhana di mana gugus asam karboksilat melekat pada atom hidrogen. Rumus kimianya adalah HCOOH atau CH2HAI2. Nama IUPAC dari senyawa ini adalah asam metanoik. Senyawa ini terjadi secara alami di beberapa semut.

Beberapa fakta kimiawi tentang asam format adalah sebagai berikut:

  • Formula kimia - CH2HAI2 / HCOOH
  • Massa molar - 46,03 g / mol
  • Keadaan fisik - cair pada suhu kamar
  • Warna - tidak berwarna
  • Bau - bau menyengat
  • Titik lebur - 8.4 ° C
  • Titik didih - 100,8 ° C
  • Kelarutan dalam air - larut dengan air

Fase uap asam format memiliki dimer karena ikatan hidrogen antara molekul-molekulnya. Dua molekul asam format dapat membentuk dua ikatan hidrogen satu sama lain untuk membentuk dimer. Karena kemampuan ini untuk membentuk ikatan hidrogen dengan molekul air, maka dapat larut dengan air .

Gambar 1: Struktur Kimia Asam Formik

Produksi Asam format

Produksi asam format terutama menggunakan metil format dan formamida. Hidrolisis metil format menghasilkan asam format. Metil format adalah hasil dari reaksi antara metanol dan karbon dioksida dengan adanya basa kuat seperti natrium metoksida. Kadang-kadang, metil format pertama berubah menjadi formamida (dengan mereaksikan metil format dengan amonia), yang kemudian dihidrolisis dengan asam sulfat untuk menghasilkan asam format.

Apa itu Asam Asetat?

Asam asetat adalah asam karboksilat paling sederhana kedua yang memiliki gugus metil yang terikat pada gugus asam karboksilat. Nama IUPAC dari senyawa ini adalah asam etanoat. Formula kimia asam asetat adalah CH3COOH. Beberapa fakta kimiawi tentang asam asetat adalah sebagai berikut:

  • Formula kimia - CH3COOH
  • Massa molar - 60,05 g / mol
  • Keadaan fisik - cair pada suhu kamar
  • Warna - tidak berwarna
  • Bau - bau seperti cuka
  • Titik lebur - 16.6 ° C
  • Titik didih - 118.1 ° C
  • Kelarutan dalam air - larut dengan air

Asam asetat adalah unsur utama cuka. Ini memiliki rasa asam yang khas dan bau yang menyengat. Atom hidrogen dari gugus asam karboksilat asam asetat dapat terpisah dari molekul melalui ionisasi molekul. Karena itu, itu adalah molekul asam. Ini juga merupakan senyawa monoprotik yang lemah. Asam asetat padat memiliki molekul yang tersusun dalam struktur mirip rantai karena adanya ikatan hidrogen di antara molekul-molekul tersebut. Tetapi memiliki dimer dalam fase uapnya.

Gambar 2: Struktur Kimia Asam Asetat

Produksi Asam Asetat

Ada dua jalur untuk menghasilkan asam asetat: produksi sintetis dan fermentasi bakteri. Proses yang digunakan dalam sintesis ini terutama karbonilasi metanol. Metode ini melibatkan reaksi antara metanol dan karbon monoksida.

Apa persamaan antara asam format dan asam asetat?

  • Asam format dan asam asetat adalah asam karboksilat
  • Keduanya adalah cairan tidak berwarna pada suhu kamar
  • Kedua asam ini memiliki bau yang kuat
  • Mereka berdua mampu membentuk dimer
  • Dengan molekul air, keduanya dapat membentuk ikatan hidrogen
  • Selanjutnya, kedua asam tersebut larut dengan air

Apa Perbedaan Antara Asam Format dan Asam Asetat?

Asam format vs Asam Asetat
Asam format adalah asam karboksilat paling sederhana yang memiliki gugus asam karboksilat yang melekat pada atom hidrogen. Asam asetat adalah asam karboksilat paling sederhana kedua, yang memiliki gugus metil yang terikat pada gugus asam karboksilat.
 Nama IUPAC
Asam metanoik Asam etanoat
Formula kimia
CH3COOH. HCOOH.
Bahan kimia Struktur
Berisi atom hidrogen yang terikat pada gugus karboksilat. Mengandung gugus metil yang terikat pada gugus karboksilat.
Masa molar
46,03 g / mol. 60,05 g / mol.
Titik didih
100,8 ° C. 118.1 ° C.
  Titik lebur
8,4 ° C. 16.6 ° C.

Ringkasan - Asam format vs Asam Asetat

Asam format dan asam asetat adalah senyawa asam karboksilat paling sederhana. Perbedaan utama antara asam format dan asam asetat adalah bahwa asam format mengandung gugus asam karboksilat yang melekat pada atom hidrogen sedangkan asam asetat memiliki gugus metil yang terikat pada asam karboksilat.

Referensi:

1. "Asam Formik." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 14 April 2018, Tersedia di sini.
2. "Asam Formik." Pusat Nasional untuk Informasi Bioteknologi. Basis Data Gabungan PubChem, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Tersedia di sini.
3. "Asam Asetat." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 24 April 2018, Tersedia di sini.

Sains & Alam
×