Perbedaan Antara Fry Pan dan Saute Pan

Fry Pan vs Saute Pan

Panci yang berbeda digunakan untuk metode memasak yang berbeda. Seseorang dapat menemukan berbagai panci seperti wajan, tumis, dan non-stick. Masing-masing panci memiliki keunikan dan digunakan untuk metode memasak yang berbeda.

Wajan adalah yang memiliki tepi yang miring dan datang tanpa tutup. Panci tumis adalah yang memiliki tepi lurus dan dengan tutupnya. Tepi yang ceroboh membantu mencegah penumpukan uap di panci. Karena tutup digunakan dalam panci tumis, makanan tidak tumpah saat diguncang.

Saat membandingkan dua panci, panci tumis lebih dalam dan dapat menampung lebih banyak cairan daripada panci goreng. Ini membuat panci tumis lebih baik untuk mengaduk makanan. Di sisi lain, mudah untuk membalikkan makanan di dalam wajan karena memiliki tepi yang tidak rapi.

Berbeda dengan wajan penggorengan, wajan tumis digunakan untuk memasak dengan api besar. Selain itu, panci tumis memiliki bagian bawah yang lebar dan rata dibandingkan dengan penggorengan yang mendistribusikan panas secara merata. Dalam wajan, barang-barang bisa ramai di tengah karena memiliki basis yang lebih pendek. Tetapi benda-benda tidak ramai di panci tumis karena mereka memiliki dasar yang lebih luas.

Ini adalah dasar lebar dari tumisan wajan yang membantu dalam menumis ayam dan daging lainnya tanpa mengukus atau membakarnya. Dalam wajan, daging dan makanan lainnya bisa dikukus atau menjadi kecokelatan. Saat membuat saus, panci tumis lebih baik karena cairan tidak tumpah dari samping.

Panci goreng dapat ditelusuri kembali ke Yunani dan Roma kuno. Panci penggorengan tembaga pertama dapat ditelusuri ke Mesopotamia Kuno. "Saute" adalah kata yang berasal dari "sauter" Prancis yang berarti "melompat."

Ringkasan:

1. Sebuah wajan adalah salah satu yang memiliki tepi yang miring dan datang tanpa tutup. Panci tumis adalah yang memiliki tepi lurus dan dengan tutupnya.
2. Saat membandingkan dua panci, panci tumis lebih dalam dan dapat menampung lebih banyak cairan daripada wajan.
3. Tidak seperti wajan penggorengan, panci tumis digunakan untuk memasak di panas tinggi.
4. Panci tumis lebih baik untuk mengaduk makanan. Dalam wajan, makanan bisa dengan mudah dibalik.
5. Panci tumis memiliki dasar yang lebar dan rata dibandingkan dengan penggorengan.
6. Panci tumis membantu menumis ayam dan daging lainnya tanpa mengukus atau membakarnya. Dalam wajan, daging dan makanan lainnya bisa dikukus atau menjadi kecokelatan.