Perbedaan Antara Fryer dan Roaster Chicken

Fryer vs Roaster Chicken

Ayam kebetulan menjadi makanan non-vegetarian yang paling populer di dunia. Ini dimakan dalam berbagai cara tergantung pada metode persiapan. Pergi ke pasar dan melihat label yang berbeda diterapkan pada ayam berpakaian seperti ayam pedaging, penggoreng, dan pemanggang dapat menjadi terlalu banyak bagi seseorang yang tidak sering membeli ayam. Juga, bisa jadi sulit bagi orang yang mencoba membuat resep yang meminta dua penggorengan atau satu pemanggang membuat orang bertanya-tanya apakah ini adalah varietas yang berbeda atau jika mereka dapat digunakan secara bergantian..

Penggorengan

Sebagian besar dari kita, ketika mencari ayam berpakaian di pasar, lebih mementingkan jumlah atau berat burung daripada nama atau varietasnya. Namun, Anda akan terkejut mengetahui bahwa burung tersebut disebut sebagai ayam pedaging, penggoreng, dan pemanggang tergantung pada umurnya. Fryer adalah burung yang berumur 6-8 minggu. Ayam pedaging juga berusia 6-8 minggu, tetapi beratnya lebih ringan daripada ayam pedaging yang berada dalam kisaran berat 2 ½ hingga 4 ½ pon.

Sangrai

Pemanggang roti adalah burung yang lebih tua dengan berat antara 5 dan 7 pon. Umurnya tidak kurang dari 10 minggu dan merupakan burung besar yang terlihat cantik saat disajikan setelah dipanggang. Bagian tubuh dari pemanggang jauh lebih besar daripada alat penggoreng, dan terkadang sulit untuk memasaknya dengan benar dengan metode tradisional meskipun pemanggangan membuatnya lebih mudah karena memungkinkan panas meresap ke dalam dan memasak seluruh unggas dengan cara yang seragam . Beberapa orang suka memiliki roaster karena mereka percaya bahwa roaster memiliki rasa yang berbeda, tidak ditemukan pada penggorengan yang lebih kecil dan lebih muda. Namun, fakta bahwa daging roaster lebih sulit dan lebih sulit dimasak daripada daging alat penggoreng.

Apa perbedaan antara Fryer Chicken dan Roaster Chicken?

• Baik penggoreng dan pemanggang adalah ayam dan dapat digunakan secara bergantian dengan perbedaan yang berkaitan dengan usia dan berat badan mereka.

• Mesin penggoreng berumur 6-8 minggu, sedangkan pemanggang lebih dari 10 minggu.

• Mesin penggoreng memiliki berat 2 ½ - 4 ½ pon, sedangkan pemanggang lebih berat dan beratnya 5-7 kilogram.

• Jika sebuah resep meminta 2 penggorengan, Anda dapat menggunakan pemanggang jika dagingnya dua kali lipat dari penggorengan..

• Penggorengan memiliki daging empuk, sedangkan pemanggang memiliki daging keras.

• Roaster dicintai oleh beberapa orang karena rasanya yang khas.

• Daging roaster yang lebih keras mengharuskan mereka untuk dimasak lebih lama.