Perbedaan Antara Buah dan Sayuran

Buah vs Sayuran
Jadi Anda pikir Anda mendapat bagian dari buah dan sayuran setiap hari? Inilah pemikiran - apakah Anda tahu bahwa sup tomat dan kacang yang Anda tegur tidak mengandung bahkan sepotong sayuran?

Jika Anda tertarik pada teknis, buah adalah ovarium matang dari tanaman berbunga. Fungsi buah adalah untuk menghasilkan biji, yang membantu dalam pertumbuhan lebih banyak tanaman. Itu artinya terong, mentimun, jagung, dan kacang polong Anda benar-benar buah. Bahkan kacang yang keras dan kering secara teknis adalah buah.

Sayuran merujuk pada bagian tanaman yang dapat dimakan. Mereka mungkin termasuk daun (seperti selada), tangkai (seledri favorit Anda), akar (wortel), umbi (bawang) dan bunga (seperti pada brokoli). Jika Anda berpendapat bahwa buah tersebut juga merupakan bagian dari tanaman yang dapat dimakan, Anda benar. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa buah akan terpisah dari tanaman setelah beberapa waktu, sehingga biji di dalamnya dapat berkembang menjadi tanaman baru.

Ada kesalahpahaman umum bahwa buah adalah satu-satunya bagian tanaman yang manis dan lunak. Sisa tanaman mudah dialokasikan sebagai sayuran. Yang benar adalah bahwa bahkan tomat adalah buah dan bukan sayuran!

Ini karena buah biasanya ditemukan pada bagian pohon yang ada di atas tanah. Saat tomat tumbuh di tanaman merambat dan bukan di pohon, ada argumen abadi tentang buah malang ini. Orang-orang cenderung menganggap buah sebagai bagian yang manis dan lezat. Selain itu, mereka bahkan tidak menggunakan tomat karena mereka biasanya menggunakan buah. Bahkan labu dan zucchini yang Anda kagumi secara teknis merupakan bagian dari keluarga buah. Ini karena mereka adalah bagian dari keluarga squash.

Ketika ahli gizi Anda meminta Anda untuk menjaga keseimbangan antara buah dan sayuran yang Anda miliki, pastikan Anda tahu persis apa yang Anda konsumsi. Aturan praktis yang harus diikuti adalah mencari tahu apakah benda yang membingungkan itu memiliki biji atau tidak. Jika ya, kemungkinan besar itu adalah buah.

Buah dan sayuran diperlukan sebagai bagian dari diet harian Anda. Buah memberi Anda dosis antioksidan, vitamin c, dan semua serat yang Anda butuhkan setiap hari. Nilai gizi sayuran juga tidak bisa diabaikan. Sayuran memberi Anda serat yang Anda butuhkan dalam makanan. Sayuran juga memberi Anda vitamin dan protein. Diet tanpa sayuran akan membuat Anda kekurangan gizi dan kekurangan protein dan vitamin esensial. Secara umum, sayuran memiliki kandungan gula lebih sedikit dibandingkan dengan buah-buahan. Sayuran juga menyediakan lebih banyak serat dibandingkan dengan buah-buahan.

Jadi, lain kali Anda mengambil wortel dan mulai bertanya-tanya apakah Anda mengambil buah atau sayuran, jangan. Yang penting adalah mencampurnya dan makan makanan yang bervariasi sebanyak mungkin.