Anggur dan minuman keras adalah dua minuman beralkohol yang banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Meskipun kedua minuman ini mengandung alkohol, ada perbedaan dalam konten alkohol atau buktinya. Bahkan, itu perbedaan utama antara anggur dan minuman keras adalah kandungan alkoholnya; anggur memiliki kandungan alkohol yang lebih rendah, biasanya kurang dari 15% sedangkan minuman keras memiliki kandungan alkohol yang tinggi, biasanya lebih dari 30%.
Anggur adalah minuman beralkohol yang dibuat dari jus anggur yang difermentasi. Anggur dapat juga diproduksi dari buah-buahan dan sereal lain, tetapi istilah anggur secara khusus mengacu pada minuman yang dibuat dengan anggur. Ketika sesuatu selain anggur digunakan untuk membuat anggur, nama zat itu digunakan atas nama anggur; misalnya, anggur beras, anggur delima, anggur elderberry, dll. Anggur telah diproduksi oleh manusia lebih dari seribu tahun.
Ada berbagai jenis anggur; varietas anggur yang berbeda, jenis ragi yang digunakan, wilayah, kandungan alkohol, dll. menghasilkan varietas anggur yang berbeda. Kandungan alkohol anggur biasanya berkisar antara 11 - 15% ABV (Alkohol berdasarkan volume). Beberapa anggur meja memiliki kandungan alkohol sekitar 6%. Anggur biasanya lebih ringan daripada jenis alkohol lain seperti bir, wiski, rum, dll.
Anggur Eropa biasanya cenderung diklasifikasikan berdasarkan daerahnya. Misalnya, Bordeaux, Chianti, dan Rioja. Anggur non-Eropa cenderung diklasifikasikan menurut jenis anggur yang digunakan; misalnya, Merlot dan Point Noir. Anggur juga diklasifikasikan menjadi dua jenis utama yang dikenal sebagai anggur merah dan anggur putih.
Liquor adalah minuman beralkohol yang terbuat dari distilasi. Minuman keras juga dikenal sebagai minuman suling, alkohol, dan alkohol. Produksi minuman keras melibatkan distilasi campuran yang dihasilkan melalui fermentasi. Proses distilasi menghilangkan zat pengencer seperti air dari campuran, meningkatkan kandungan alkohol dari campuran. Minuman beralkohol seperti brendi, rum, vodka, gin, tequila, wiski, dan scotch. Semua minuman ini menjalani proses penyulingan.
Minuman keras dapat disajikan pada suhu kamar tanpa bahan tambahan atau dapat disajikan dengan dikocok atau diaduk dengan es. Dapat juga diminum dengan sesuatu seperti jus, soda klub, air tonik, cola atau bahkan air.
Karena minuman keras mengandung kadar alkohol yang tinggi, terlalu sering menggunakan minuman keras untuk waktu yang lama dapat menyebabkan efek buruk bagi kesehatan Anda. Minum minuman keras juga dapat menyebabkan kecelakaan dan insiden kekerasan karena kandungan alkohol yang tinggi dapat memabukkan seseorang dengan sangat mudah.
Anggur: Anggur adalah minuman beralkohol yang dibuat dari jus anggur yang difermentasi.
Minuman keras: Liquor adalah minuman beralkohol yang terbuat dari distilasi.
Anggur: Anggur tidak melalui proses penyulingan.
Minuman keras: Minuman keras melewati proses distilasi setelah fermentasi.
Anggur: Anggur memiliki kandungan alkohol yang rendah, biasanya kurang dari 15%.
Minuman keras: Liquor memiliki kandungan alkohol yang tinggi; ABV biasanya lebih dari 35%.
Anggur: Bordeaux, Chianti, Merlot, Point Noir dan Rioja adalah beberapa jenis anggur.
Minuman keras: Rum, gin, wiski, brendi, scotch, dan vodka adalah beberapa jenis minuman keras.
Gambar milik:
“Tempranillowine” Oleh Mick Stephenson mix pix 20:28, 2 April 2007 (UTC) - Karya sendiri (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
“Liquor bottles array” Oleh Angie Garrett dari Ridgely, USA (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia