Perbedaan antara tepung jagung putih dan kuning

Tepung jagung putih vs kuning

Tepung jagung putih dan tepung jagung kuning adalah dua jenis tepung yang digunakan untuk membuat roti dan kue kering. Berbagai jenis tepung biasanya digunakan untuk menyiapkan roti di seluruh negeri. Tepung adalah bagian integral dari diet setiap orang. Tepung dapat dibuat dari bahan makanan yang berbeda seperti gandum, beras, jagung atau jagung. Tepung jagung adalah nama tepung yang berasal dari jagung. Biji jagung ladang dipetik dan dikeringkan. Setelah kering, kernel ini digiling untuk membuat tepung. Ada dua jenis tepung jagung yang tersedia di pasaran, yaitu tepung jagung putih dan kuning. Mari kita lihat apa perbedaan antara tepung jagung putih dan kuning selain dari warna tentu saja.

Tepung jagung putih

Itu berasal dari berbagai jagung yang berwarna putih itulah sebabnya tepung ini berwarna putih. Ini memiliki sedikit vitamin B di dalamnya dan juga tidak terasa manis yang merupakan ciri dari tepung jagung kuning. Ini terutama ditanam di negara-negara selatan dan itulah sebabnya tepung ini sebagian besar dijual di negara-negara selatan.

Tepung jagung kuning

Sesuai namanya, tepung jagung ini berasal dari jagung kuning yang lebih populer dan tumbuh di seluruh negeri. Karena kaya akan vitamin B dan juga manis, itu disukai oleh orang-orang untuk membuat roti dan kue kering. Roti yang dibuat menggunakan tepung jagung kuning juga tampaknya memiliki rasa lebih dan rasanya lebih kuat.

Perbedaan antara tepung jagung putih dan tepung jagung kuning

Kedua tepung jagung kuning dan putih digunakan secara bergantian karena hampir semua resep dapat menggunakan salah satu dari keduanya, ada perbedaan tertentu di antara mereka yang dirasakan oleh orang-orang yang telah mencicipi keduanya..

Terlepas dari warna, yang masing-masing berwarna kuning dan lebih putih karena warna kernel yang menghasilkannya, tepung jagung kuning memiliki lebih banyak vitamin A dan B, yang membuat orang lebih suka untuk digunakan di rumah. Tepung jagung kuning memiliki rasa yang berbeda, yang hilang dalam tepung jagung putih. Tepung jagung kuning juga kuat rasanya.