Perbedaan Antara Salami dan Pepperoni

Salami vs Pepperoni

Perbedaan antara salami dan pepperoni adalah dalam metode persiapan. Salami dan pepperoni adalah dua jenis daging yang pasti akan diketahui oleh mereka yang suka menikmati pizza dan sandwich. Salami dan pepperoni, pada dasarnya, jenis sosis yang digunakan dalam berbagai jenis masakan tetapi, paling khusus, di restoran pizza dan makanan lainnya. Keunikan rasa dari makanan ini memberikan rasa yang sangat istimewa pada makanan yang bisa digunakan. Ada beragam jenis resep yang dapat ditemukan yang terdiri dari dua item ini atau salah satunya. Ada sejumlah besar orang-orang yang dapat dilihat sebagai pengikut dan kekasih mereka yang mencengangkan dan yang suka memilih kehadiran keduanya yang dikombinasikan dengan bumbu dan makanan lainnya di banyak hidangan yang mereka sukai..

Apa itu Salami?

Salami pada dasarnya disebut sebagai sosis sembuh yang berasal dari masakan Italia. Sosis ini pertama kali digunakan oleh petani Italia yang membuat cara untuk memfermentasi daging jenis ini yang juga dapat mereka gunakan untuk rentang waktu satu tahun, jika tidak memiliki akses ke jenis daging apa pun untuk jangka waktu yang lebih lama. Jadi, salami telah diambil dari Italia di mana ia masih dianggap sebagai ciri khas masakan Italia. Dari sana, ia telah melakukan perjalanan ke seluruh dunia di mana ia digunakan dalam berbagai jenis pizza dan resep lainnya.

Salami dibuat khusus dari daging babi, sapi muda, atau cincang sapi dan unggas. Dan, kemudian, itu harus dicampur dengan bahan-bahan lain untuk mendapatkan bentuk dan rasanya yang dikenal dengan salami Italia. Bahan-bahan yang berbeda seperti garam, cuka, lemak cincang, lada putih atau rempah-rempah pilihan lainnya (dengan intensitas cahaya), beberapa bumbu bersama dengan bawang putih, nitrat, dll digunakan dalam membuat daging asap. Semua bahan ini bisa dicampur dengan jenis daging yang disukai. Kemudian, campuran ini harus melalui fermentasi dan benar-benar kering udara untuk mendapatkan bentuk sosis sembuh.

Salami dikatakan memiliki porsi nilai gizi juga. Itu sedang dipertimbangkan sebagai pilihan yang sangat disukai untuk daging makan siang. Dikatakan memiliki jumlah lemak yang tinggi dan, ini adalah alasannya, itu disebut sebagai makanan yang padat kalori di mana hanya satu potong salami diketahui menawarkan sekitar 75 hingga 80 kalori. Dibandingkan dengan pilihan daging lainnya, diketahui mengandung lebih banyak lemak dan, inilah sebabnya, satu potong salami dianggap sebagai satu porsi utuh dibandingkan dengan banyak pilihan lain seperti irisan daging kalkun di mana tiga iris membuat satu porsi porsi. Ada berbagai jenis salami yang bervariasi dalam selera dan spesialisasi mereka.

Apa itu Pepperoni??

Pepperoni adalah jenis salami Italia. Ini disebut sebagai varietas kering salami Italia yang sangat dibumbui. Ini adalah salah satu perbedaan utama bahwa pepperoni dibuat dengan rasio rempah-rempah yang lebih tinggi dan, inilah alasannya, itu menjadi sangat pedas dan membuat topping pizza yang diinginkan. Itu datang dengan nilai gizi yang sama yang menawarkan salami dan dibuat dari daging sapi, babi, dan unggas dalam bentuk sosis kering.

Baik itu salami atau pepperoni, keduanya dianggap sebagai barang penting terutama bagi pecinta pizza di seluruh dunia.

Pizza pepperoni

Apa perbedaan antara Salami dan Pepperoni?

Definisi Salami dan Pepperoni:

Salami: Salami adalah sosis sembuh yang berasal dari masakan Italia.

Peperoni: Pepperoni adalah jenis salami Italia.

Karakteristik Salami dan Pepperoni:

Daging yang digunakan:

Salami: Salami dibuat khusus dari daging babi, sapi muda, atau cincang sapi dan unggas.

Peperoni: Pepperoni juga menggunakan daging sapi, babi, dan unggas.

Jenis sosis:

Salami: Salami adalah sosis sembuh.

Peperoni: Pepperoni adalah sosis kering.

Membumbui:

Salami: Salami tidak terlalu pedas.

Peperoni: Pepperoni pedas.

Asal:

Salami: Salami adalah sosis Italia sejati.

Peperoni: Pepperoni lebih merupakan sosis Italia-Amerika.

Gambar:

1. Salami oleh Aka (CC BY-SA 2.5)
2. Pepperoni Pizza oleh Jason Lam (CC BY-SA 2.0)