Perbedaan Antara Molase, Sirup dan Madu

Molasses vs Syrup vs Honey

Ada banyak produk berbeda yang digunakan sebagai pemanis. Pemanis ini digunakan untuk membuat makanan lebih enak. Molase, sirup, madu, agave dll. Adalah beberapa pemanis yang biasa digunakan. Banyak kali orang mengganti satu dengan yang lain untuk mempermanis resep. Namun, sirup gula, madu, dan sirup tidak sama untuk digunakan secara bergantian. Ada perbedaan antara pemanis ini yang mengharuskan penggunaannya dengan hati-hati dalam resep yang berbeda.

Gula tetes

Molase adalah produk yang diperoleh selama pemrosesan tebu dan bit gula. Sementara gula adalah produk utama, molase adalah sirup berwarna cokelat tua yang kental dan manis. Manisnya tergantung pada kematangan tebu dan jumlah gula yang telah diekstraksi darinya. Molase dari tebu disebut molase tebu, dan yang diperoleh dari bit disebut molase bit. Di Inggris, molase disebut treacle. Molase adalah pemanis utama dalam pai labu, tetapi juga digunakan untuk membuat rum.

Molase dibuat dengan mengekstraksi jus tebu dan kemudian mengkristal gula darinya. Menghancurkan tebu menghasilkan jusnya yang direbus untuk mendapatkan molase dan gula. Jus tebu memberikan molase pertama, kedua, dan ketiga dengan kandungan gula turun dalam molase berturut-turut.

Sirup

Sirup adalah cairan kental dan kental yang diperoleh dengan menambahkan gula ke air lalu mendidihkannya. Sirup juga bisa dibuat dengan mengurangi jus manis alami seperti tebu, maple, atau jus sorgum. Sirup digunakan untuk membuat pangkalan di sebagian besar obat yang dijual dalam bentuk cair.

Madu

Madu adalah cairan emas tebal yang dibuat oleh lebah setelah mengumpulkan nektar bunga. Lebah disimpan untuk mendapatkan madu secara komersial. Lebah madu membuat madu dan menyimpannya sebagai sumber makanan di sarang madu. Manusia telah mengkonsumsi madu mentah dan juga menggunakannya sebagai pemanis dalam banyak resep sejak zaman kuno.

Apa perbedaan antara Molasses, Syrup dan Honey?

• Sementara sirup dibuat dengan menambahkan gula ke air dan kemudian direbus, molase adalah sejenis sirup yang merupakan produk sampingan dari proses pembuatan gula dari tebu dan bit.

• Sirup juga dibuat dengan mengurangi jus manis alami maple, jagung, dan sorgum.

• Molase dibuat dengan merebus jus tebu dan mengekstraksi gula darinya.

• Molase adalah cairan kental berwarna coklat gelap, dan ada molase pertama, kedua, dan ketiga dengan mengurangi kadar gula di dalamnya.

• Madu adalah sirup emas yang diproduksi oleh lebah madu sebagai sumber makanan mereka. Hei, buat dari nektar bunga.

• Madu memiliki rasa yang berbeda, dan digunakan sebagai pemanis dalam produk kue dan juga dimakan sebagai makanan mentah.

• Sirup digunakan untuk membuat basis sebagian besar obat tersedia dalam bentuk cair.