Perbedaan Antara Campuran Bumbu dan Allspice

Campuran Spice vs Allspice

Bumbu campuran dan allspice adalah istilah yang sangat membingungkan bagi sebagian orang karena konotasinya. Ada banyak orang yang memikirkan ramuan yang terdiri dari banyak rempah-rempah ketika mereka mendengar kata allspice sementara rempah-rempah campuran adalah istilah yang mengingatkan beberapa orang tentang sesuatu yang merupakan campuran rempah-rempah. Artikel ini melihat lebih dekat arti dari kedua istilah ini untuk menemukan perbedaannya.

Allspice

Allspice bukanlah sesuatu yang mengandung banyak bumbu tetapi bumbu tunggal yang berasal dari buah tanaman yang disebut Pimenta dioica. Ini sebenarnya buah dari tanaman yang mentah dan hijau tetapi dikeringkan untuk berubah warna menjadi coklat. Bumbu itu diberi nama allspice karena mengandung aroma rempah-rempah seperti cengkeh, pala, dan kayu manis..

Rempah-rempah campuran

Rempah-rempah campuran, sesuai namanya, adalah campuran rempah-rempah yang mengandung kayu manis, semua rempah-rempah, dan pala meskipun mungkin mengandung banyak rempah-rempah lainnya.

Apa perbedaan antara Spice dan Allspice?

• Allspice adalah bumbu tunggal sedangkan bumbu campuran adalah campuran rempah-rempah.

• Allspice adalah buah kering dari tanaman yang tumbuh di daerah beriklim hangat meskipun berasal dari Meksiko dan tempat lain di Amerika Utara dan Amerika Tengah.

• Orang menjadi bingung karena aroma yang sama dari rempah allspice dan campuran

• Allspice juga disebut Jamaica Pepper.

• Alasan mengapa disebut demikian karena kombinasi rasa dan aroma.

• Bumbu campur mengandung allspice, dan merupakan bahan di antara beberapa rempah lainnya.

• Bumbu campur dapat mengandung campuran tanpa proporsi tetap.

• Bumbu campur tidak bisa menggantikan allspice.