Perbedaan Antara Kefir dan Yogurt

Kefir vs Yogurt
 

Kefir dan Yogurt adalah produk susu yang menunjukkan beberapa perbedaan di antara mereka walaupun mereka dianggap sama oleh banyak orang karena rasanya yang umum dan kualitas tertentu lainnya. Penting untuk dicatat bahwa Kefir dan Yogurt berbeda satu sama lain dalam aspek fermentasi. Dengan kata lain, dapat dikatakan bahwa proses fermentasi yang terlibat dalam persiapan Kefir dan yogurt sangat berbeda. Keduanya ditandai secara terpisah oleh manfaat obat. Perbedaan-perbedaan antara kefir dan yogurt disajikan dalam artikel ini untuk Anda.

Apa itu Kefir?

Kefir disiapkan oleh proses fermentasi yang melibatkan ragi dan bakteri. Meskipun ragi juga digunakan, itu adalah fakta yang diketahui bahwa bakteri membentuk komponen utama dalam pembuatan Kefir. Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa bakteri yang ditemukan di Kefir lebih ramah. Faktanya, Kefir dianggap lebih bergizi. Konsumsi Kefir sangat dianjurkan dalam upaya membersihkan saluran usus. Ini juga karena sifat-sifat masing-masing bakteri yang ada dalam produk susu.

Kefir lebih mudah dicerna berkat ukurannya yang lebih kecil. Karena mudah dicerna Kefir menjadi hidangan yang paling disukai untuk anak-anak dan orang tua. Dokter merekomendasikan asupan Kefir untuk menjaga kesehatan usus besar. Sangat menarik untuk dicatat bahwa kehadiran ragi dan bakteri adalah alasan utama untuk nilai gizi Kefir yang lebih baik. Inokulasi susu segar dengan persiapan Kefir yang lain tentu saja tidak mungkin sama sekali dalam kasus Kefir. Apalagi susu kefir dikonsumsi sebagai minuman susu berbudaya. Kefir umumnya lebih asam dalam rasa. Kefir digunakan dalam banyak resep.

Apa itu Yogurt??

Di sisi lain, Yogurt disiapkan dengan proses fermentasi yang hanya melibatkan bakteri. Ini adalah fakta yang diketahui bahwa bakteri membentuk komponen utama dalam pembuatan Yogurt. Asupan Yogurt sangat dianjurkan dalam pembersihan sistem pencernaan. Ini juga karena sifat-sifat masing-masing bakteri yang ada dalam produk susu. Salah satu keuntungan terbaik dari Yogurt adalah membantu dalam memelihara bakteri ramah lain yang ada dalam sistem pencernaan juga ketika dikonsumsi dengan benar. Inokulasi susu segar dengan persiapan Yogurt lain sangat mungkin dalam pembuatan Yogurt. Ketika datang ke cara konsumsi, yogurt selalu dimakan dengan sendok. Yogurt bisa bersifat ringan atau asam. Yogurt digunakan dalam banyak resep.

Apa perbedaan antara Yogurt dan Kefir?

• Kefir disiapkan oleh proses fermentasi yang melibatkan ragi dan bakteri.

• Di sisi lain, Yogurt disiapkan dengan proses fermentasi yang hanya melibatkan bakteri. Ini adalah salah satu perbedaan utama antara dua produk susu, yaitu Kefir dan Yogurt.

• Studi mengungkapkan bahwa bakteri yang ditemukan di Kefir lebih ramah daripada bakteri yang ditemukan di Yogurt.

• Konsumsi Kefir sangat dianjurkan dalam upaya membersihkan saluran usus. Di sisi lain, asupan Yogurt sangat dianjurkan dalam pembersihan sistem pencernaan.

• Perbedaan penting lainnya antara Kefir dan Yogurt adalah Kefir lebih mudah dicerna daripada Yogurt; Berkat ukurannya yang lebih kecil jika dibandingkan dengan Yogurt.

• Karena mudah dicerna Kefir menjadi hidangan yang paling disukai untuk anak-anak dan orang tua.

• Yogurt selalu dimakan dengan sendok sementara kefir susu dikonsumsi sebagai minuman susu yang dikultur.

• Yogurt bisa terasa ringan atau asam. Kefir lebih enak rasanya.

• Kefir dan yogurt digunakan dalam banyak resep.

Gambar:

1. Yogurt oleh Oxytousc (CC BY-SA 3.0)