Perbedaan Antara Cabernet dan Merlot

Cabernet vs Merlot

Cabernet dan Merlot adalah varietas anggur yang terkenal; mereka adalah varietas yang paling banyak didistribusikan dalam produksi anggur merah. Dari belahan dunia mana saja, pasti orang itu tahu dan mencicipi anggur merah setidaknya sekali. Selain itu, keduanya memiliki warna yang sama, hitam.

Cabernet

Ketika seseorang berbicara tentang varietas anggur untuk membuat anggur merah, kemungkinan besar orang akan memikirkan Cabernet. Bahkan sebagian besar negara penghasil anggur merah menanam Cabernet. Cabernet juga memiliki banyak varietas termasuk Cabernet Sauvignon yang terkenal di dunia, persilangan antara Cabernet franc dan Sauvignon blanc. Satu hal hebat tentang Cabernet adalah mereka dapat bertahan hidup di berbagai jenis iklim.

Merlot

Merlot juga banyak digunakan dalam produksi anggur merah. Tidak hanya itu, itu adalah bahan yang dikenal di sebagian besar anggur. Dipercayai bahwa anggur itu mendapatkan namanya dari kata Prancis yang menerjemahkan blackbird, dan dinamai demikian karena warnanya. Sebagian besar anggur yang diproduksi dari Merlot adalah dari tubuh sedang. Pada tahun 2004, Merlot menduduki peringkat sebagai varietas anggur ketiga yang paling banyak ditanam.

Perbedaan antara Cabernet dan Merlot

Kedua varietas ini adalah bahan utama yang baik untuk anggur merah. Kedua varietas termasuk dalam tiga varietas anggur paling banyak ditanam; dengan Cabernet peringkat kedua dan Merlot peringkat ketiga, itu pada 2004. Anggur yang dibuat dari Cabernet digambarkan memiliki tanin yang lebih tinggi dibandingkan dengan Merlot. Tanah yang ideal untuk menanam Cabernet adalah kerikil sedangkan untuk Merlot adalah tanah liat. Hal lain yang berbeda tentang Cabernet adalah afinitasnya terhadap ek, mungkin pada saat fermentasi atau dalam barel. Mengetahui perbedaan antara keduanya akan memberikan pandangan yang lebih jelas untuk varietas ini.

Cabernet dan Merlot adalah varietas yang paling populer untuk pembuatan anggur merah. Keduanya menghasilkan anggur yang baik meskipun mereka memiliki beberapa perbedaan.