Perbedaan Antara Cabernet dan Merlot

Cabernet vs Merlot

Untuk peminum anggur yang berpengetahuan luas, mungkin ada perbedaan besar antara Cabernet dan Merlot. Namun, bagi mereka yang tidak tahu tentang anggur sepertinya tidak ada perbedaan antara kedua jenis anggur tersebut. Keduanya terbuat dari anggur yang ditanam di berbagai wilayah di dunia, meskipun terutama di Perancis. Mereka sebenarnya berasal dari noda anggur yang sama, dan keduanya adalah hibrida yang telah menjadi populer. Rasa keduanya dikatakan sangat mirip, namun ada perbedaan yang jelas dalam aroma dan komponen herbal yang membuat dua anggur. Ada banyak perbedaan dan kebanyakan orang mengembangkan preferensi untuk rasa satu di atas yang lain.

Cabernet adalah anggur yang sesuai dengan namanya 'liar' atau berasal dari anggur yang tumbuh bebas. Di mana pun anggur itu dibuat, anggur anggur merah yang menciptakan Cabernet dapat ditemukan. Anggur ini ditanam secara luas karena tanaman merambat yang tahan beku dan anggur dengan kulit lebih tebal dari rata-rata. Anggur ini dipetik saat matang, yang biasanya di pertengahan musim memetik. Iklim ideal adalah iklim hangat dengan tanah yang tidak terlalu dibuahi atau basah. Cabernet telah mendapatkan popularitas sejak penggabungannya di seluruh dunia, sedemikian rupa sehingga telah menggantikan anggur yang dulu disebut burgundy. Aroma dan rasa yang dipancarkan dari anggur yang digunakan untuk membuat Cabernet dikatakan berbau seperti ceri hitam, dengan bentuk herbal paprika, dan rempah-rempah jahe dan pimento.

Merlot adalah anggur paling populer di seluruh dunia. Itu terbuat dari anggur anggur merah yang tumbuh subur di tanah yang seperti tanah liat. Merlot diketahui matang setidaknya satu minggu di depan anggur lainnya, termasuk saudara perempuan anggur Cabernet. Kulit luar buah anggur yang digunakan untuk Merlot tipis dan tidak terlalu keras, demikian pula anggur itu sendiri. Petani harus secara konsisten khawatir tentang pembekuan anggur ini jika musim semi lebih dingin dari suhu normal di daerah tersebut. Dalam hal rasa, anggur Merlot umumnya dikacaukan dengan anggur Cabernet karena komponen rasanya sama. Rasa dan aroma yang terlibat juga paprika dan ceri hitam seperti Cabernet, namun Merlot juga memiliki sedikit mawar, karamel, dan lada hijau. Merlot juga matang setelah botolnya jauh lebih cepat daripada anggur lain, oleh karena itu lebih banyak digunakan untuk peminum anggur daripada mereka yang menjadi pengumpul anggur..
Kedua anggur umumnya ditemukan di seluruh dunia dan dianggap beberapa kemewahan terbaik yang ditawarkan alam.
Ringkasan

1. Cabernet dan Merlot keduanya terbuat dari anggur merah. Anggur yang digunakan untuk membuat Cabernet jauh lebih tahan terhadap kondisi cuaca daripada anggur anggur Merlot.
2. Karena Cabernet dan Merlot keduanya berasal dari anggur yang sama, keduanya dianggap anggur saudara.
3. Rasa Merlot dan Cabernet sangat mirip. Keduanya mengandung rempah dan rasa yang hampir sama ketika dibuat. Merlot memiliki mawar, karamel, dan lada hijau yang tidak dimiliki Cabernet.