Perbedaan Antara Brie dan Camembert

Brie vs Camembert

Brie dan Camembert adalah jenis keju yang keduanya berasal dari Perancis. Keduanya digambarkan sebagai tekstur yang lembut dan terbuat dari susu sapi. Akar mereka masing-masing berasal dari provinsi Brie dan Normandy dan merupakan makanan pokok dalam budaya makanan Prancis.

Brie

Keju Brie pada dasarnya mendapat namanya dari tempat pertama kali dibuat. Dari segi tekstur, biasanya digambarkan lembut dan berwarna keputihan. Kebanyakan orang mengatakan bahwa rasanya biasanya tergantung pada bagaimana dibuat dan bahan-bahannya. Brie memiliki variasi termasuk versi polos dan versi herbal.

keju Camembert

Camembert di sisi lain pertama kali diproduksi dan dimulai di Normandia, sebuah provinsi di Perancis. Teksturnya juga lembut dan terbuat dari susu sapi yang tidak dipasteurisasi. Keju ini telah ditemukan oleh seorang petani dengan saran dari seorang pendeta dari provinsi Brie. Kembali di Perang Dunia pertama, camembert adalah makanan pokok bagi pasukan Angkatan Darat Prancis, sehingga membuatnya melekat pada budaya Prancis.

Perbedaan antara Brie dan Camembert

Keju telah menjadi bagian dari budaya rakyat Prancis, tidak hanya itu, keju telah menaklukkan dunia. Di mana pun Anda berada di dunia, kemungkinan besar Anda telah mencicipi keju setidaknya sekali dalam hidup Anda. terbuat dari susu pasteurisasi. Dalam hal produksi, Brie dibuat menjadi roda besar sehingga ketika orang melihatnya di pasar mereka sudah dalam irisan. Di sisi lain, keju camembert dibuat menjadi bundar kecil, sehingga dijual secara keseluruhan dan individual.

Ada banyak variasi keju. Beberapa keras, dan beberapa seperti brie dan camembert lunak. Dari segi bahan, keduanya terbuat dari susu sapi. Namun apa perbedaan keduanya dapat menawarkan adalah bahwa mereka adalah bagian dari budaya negara mereka.