Perbedaan Antara Almond Butter dan Selai Kacang

Almond Butter vs Peanut Butter
 

Selai kacang dan mentega almond keduanya terkait dalam hal milik keluarga kacang mentega. Selai kacang dibuat dari kacang sedangkan mentega almond berasal dari kacang almond dan karena itu, kedua mentega tersebut termasuk dalam keluarga selai kacang. Namun, selai kacang dan selai almond memiliki banyak perbedaan yang perlu diketahui karena mereka adalah dua bentuk mentega yang paling disukai yang tersedia di pasaran..

Apa itu Almond Butter??

Mentega almond, seperti namanya, dibuat dari almond. Ini tersedia dalam tekstur renyah dan halus dalam versi stir (rawan pemisahan minyak) dan no-stir (emulsi), sementara itu juga tersedia dalam pilihan mentah atau panggang, tergantung pada keadaan almond sebelum penggilingan. Ini agak kaya kalori, namun demikian, mentega almond juga kaya akan nutrisi lain seperti kalsium, magnesium, riboflavin, fosfor, dan tembaga dan kalium dan juga merupakan sumber serat yang baik juga. Mentega almond agak melimpah dalam Vitamin E yang melimpahkan sifat antioksidan karena itu dikatakan bermanfaat untuk banyak masalah kesehatan seperti penyakit jantung, kolesterol serta tekanan darah..

Mentega almond, polos, tanpa garam ditambahkan
Nilai gizi per 100 g (3,5 ons)
Energi	2,648 kJ (633 kkal)
Karbohidrat	21 g
- Serat makanan	3,7 g
Lemak	59 g
- jenuh	5,6 g
- tak jenuh tunggal	38,3 g
- tak jenuh ganda	12,4 g
Protein	15 g

Sumber: Wikipedia, 20 April 2014

Apa itu Selai Kacang?

Untuk membuat selai kacang, kacang panggang digiling menjadi pasta bersama dengan bahan-bahan lain seperti Dextrose, garam dan minyak terhidrogenasi. Selai kacang tersedia dalam tekstur halus dan renyah dan merupakan sebaran populer yang sering digunakan dalam roti lapis dengan tambahan keju, selai, cokelat, dan bahan-bahan lainnya. Selai kacang adalah sumber yang kaya cadangan, yang merupakan flavonoid dan membantu meningkatkan aliran darah ke otak yang menghasilkan penurunan risiko stroke. Dua sendok makan selai kacang tawar mengandung 190 kalori, dengan 3 gram serat, 7 gram karbohidrat dan 16 gram lemak, sementara itu juga mengandung Vitamin E, folat, protein, kalsium dan zat besi. Membantu mencegah kerusakan oksidatif yang pada gilirannya dapat menyebabkan berbagai kanker, selai kacang kaya akan antioksidan, terutama bermanfaat bagi wanita dalam mengurangi risiko kanker usus besar..

Selai kacang, gaya halus, tanpa garam
Nilai gizi per 100 g (3,5 ons)
Energi	2.462 kJ (588 kkal)
Karbohidrat	20 g
- Pati	4,8 g
- Gula	9.2 g
- Serat makanan	6 g
Lemak	50 gram
Protein	25 g

Sumber: Wikipedia, 20 April 2014

Apa perbedaan antara Almond Butter dan Peanut Butter?

• Selai kacang terbuat dari kacang. Mentega almond terbuat dari almond.

• Almond butter dapat digunakan sebagai alternatif selai kacang untuk mereka yang alergi kacang.

• Tidak ada bahan pengawet atau bahan tambahan yang ditambahkan ke mentega almond dan oleh karena itu dikatakan lebih sehat daripada selai kacang yang cenderung mencakup hal-hal seperti itu..

• Mentega almond memiliki jumlah kalori yang lebih tinggi daripada selai kacang. Namun, kandungan seratnya tinggi, protein dan lemak tak jenuh tunggal yang membantu mengontrol berat badan dan juga berfungsi sebagai pengatur gula darah yang cemerlang..

• Almond butter juga berfungsi sebagai pengganti selai kacang bagi mereka yang menderita alergi kacang.

• Selai kacang memiliki cadangan tinggi dan sifat antioksidan yang dikandungnya, sedangkan mentega almond dikenal karena kandungan vitamin E, kalsium, kalium, dan magnesiumnya yang tinggi..

• Meskipun almond termasuk dalam keluarga kacang, kacang yang kadang disebut kacang, termasuk dalam keluarga kacang-kacangan.

Dua mentega yang terbuat dari dua kacang yang berbeda sama-sama lezat tetapi memiliki sifat yang berbeda untuk masing-masingnya. Semua fakta yang diberikan, seseorang harus dapat memutuskan antara mentega almond dan kacang sesuai dengan kebutuhan pribadi dan fisik seseorang.