Perbedaan Antara Selai Kacang dan Selai Mente

Selai kacang vs mentega mete

Kacang mete dan selai kacang sangat populer di kalangan pecinta sandwich dan roti. Ini sering digunakan sebagai spread, dan beberapa hanya mengkonsumsinya seperti itu.

Mentega terbuat dari kacang mete setelah mengeluarkan minyak kaustik dan selai kacang dibuat dari kacang tanah kering. Jika mentega mete biasa digunakan sebagai roti lapis dan untuk menyiapkan sup, saus, dan saus, selai kacang digunakan untuk roti lapis, biskuit, biskuit, dan untuk menyiapkan beberapa jenis selai kacang itu sendiri. Mentega mete dapat dibuat dari kacang mete panggang dan mete mentah.

Saat menyimpan selai kacang, Anda hanya perlu menyimpannya di lemari es dan menggunakannya setiap kali langsung dari lemari es. Tetapi karena padatan dan minyak dalam mente cenderung terpisah, Anda perlu mengaduknya saat dibuka untuk pertama kali dan disimpan di lemari es setelah menggunakan atau membukanya untuk pertama kalinya. Jika mentega dari kacang mete mentah, tidak perlu pendinginan saat disegel.

Mentega mete adalah makanan yang tidak diproses sementara selai kacang dicampur dengan garam, minyak sayur terhidrogenasi, pemanis, dan dekstrosa. Mentega mete memiliki rasa krim yang kaya dan ketika disimpan dalam botol dipisahkan menjadi minyak dan padatan. Ini bisa diaduk sebelum digunakan lagi untuk mendapatkan tekstur krim itu. Selai kacang tersedia sebagai varietas yang halus dan renyah dan tetap seperti saat dibeli bahkan ketika disimpan untuk waktu yang lama. Beberapa jenis selai kacang juga mengandung cokelat dan agar-agar.

Ada kandungan protein tinggi, lemak tak jenuh, dan nutrisi dalam mentega mete. Kadar lemak jenuh dan kolesterol rendah. Dalam selai kacang, ada banyak lemak tak jenuh tunggal, magnesium, protein, dan vitamin. Ini sangat bermanfaat bagi tubuh manusia tetapi karena kandungan kalori dan lemak yang tinggi, itu harus dikonsumsi sebagai bagian dari diet seimbang hanya atau kadang-kadang.

Tidak seperti selai kacang, mentega mete dapat memiliki lebih banyak bahan seperti minyak safflower dan bahan-bahan lain yang menawarkan tekstur krim. Para mentega dari berbagai merek memiliki bahan dan jumlah berbeda dalam tingkat yang berbeda-beda.

Kebanyakan orang lebih suka mentega mete daripada selai kacang karena teksturnya yang creamy dan bermentega dan rasa kacang mete yang kaya. Ini dapat digunakan dalam menyiapkan beberapa hidangan India dan Thailand juga.

Ringkasan:

1. Selai kacang terbuat dari kacang, sedangkan mente terbuat dari kacang mede.
2. Mentega mete dapat dibuat dari kacang mete mentah atau panggang, sedangkan selai kacang selalu dibuat dari kacang tanah panggang kering..
3. Tekstur mentega mete kaya, creamy, dan mentega. Selai kacang tersedia dalam varietas halus dan renyah.
4. Saat menyimpan, minyak dan padatan dalam mentega mete terpisah, tetapi selai kacang cenderung tetap dalam kondisi yang sama seperti ketika disiapkan dan dibotolkan.
5. Minyak sayur terhidrogenasi digunakan untuk menyiapkan selai kacang, tetapi mentega mete dapat disiapkan menggunakan berbagai minyak, bahkan minyak safflower.
6. Jika selai kacang memiliki kadar lemak tak jenuh tunggal yang tinggi, mentega mete memiliki kadar lemak tak jenuh tinggi.