Perbedaan Antara Daging Sapi Tanah dan Daging Chuck

Ground Beef vs Ground Chuck

Daging sapi datang dalam berbagai jenis seperti; daging sapi giling, potongan giling, daging bundar, dan steak yang berbeda. Namun, daging sapi giling adalah jenis daging sapi yang paling sering dibeli dan item daging sapi terbesar yang dijual di toko makanan.
Ground chuck adalah daging sapi yang berasal dari bahu daging sapi depan. Di sisi lain, daging giling adalah potongan sisa setelah memotong daging sapi menjadi daging panggang dan steak. Ini berarti bahwa chuck tanah berasal dari bagian tertentu atau dari potongan khusus sedangkan daging sapi giling berasal dari banyak bagian atau dari potongan yang berbeda lainnya.
Sesuai aturan, daging sapi giling tidak boleh mengandung pengisi, pengikat, dan air. Ground chuck terutama digunakan untuk membuat bakso atau hamburger.

Daging sapi giling dan cacing tanah memiliki banyak perbedaan dalam kontennya, terutama kandungan lemaknya. Daging sapi giling hadir dengan sedikit lebih banyak lemak daripada daging giling. Ketika daging cincang hadir dengan 20 persen lemak, daging sapi giling disajikan dengan 27 persen lemak.
Tiga ons ground chuck mengandung sekitar 209 kalori, 14 gm lemak (5 gm jenuh), 20 gm protein, dan tidak ada karbohidrat. Protein di dalam chuck mudah diserap ke dalam tubuh.

Ketika mempertimbangkan nutrisi dalam daging sapi giling, itu terutama tergantung pada bagian dari mana daging sapi telah dipotong. Satu porsi daging sapi giling tiga ons mengandung sekitar 184 kalori dan 10 gm lemak (4 gm jenuh).

Saat membandingkan harga keduanya, ground chuck sedikit lebih murah daripada daging sapi giling.

Ringkasan:

1.Ground cut berasal dari bagian tertentu atau dari potongan khusus sedangkan daging sapi giling berasal dari banyak bagian atau dari potongan yang berbeda.
2.Ground chuck adalah daging sapi yang berasal dari bahu sapi depan. Di sisi lain, daging sapi giling adalah potongan-potongan sisa setelah dipotong untuk daging panggang dan steak.
3.Ground sapi adalah jenis daging sapi yang paling sering dibeli dan item daging sapi terbesar yang dijual di toko makanan.
4.Ketika daging cincang hadir dengan 20 persen lemak, daging giling disajikan dengan 27 persen lemak.
5.Sebagian tiga ons ground chuck mengandung sekitar 209 kalori, 14 gm lemak (5 gm jenuh), 20 gm protein, dan tidak ada karbohidrat. Satu porsi daging sapi giling tiga ons mengandung sekitar 184 kalori dan 10 gm lemak (4 gm jenuh).
6.Membandingkan harga keduanya, ground chuck sedikit lebih murah daripada daging sapi giling.
7. Sesuai aturan, daging sapi giling tidak boleh mengandung pengisi, pengikat, dan air. Ground chuck terutama digunakan untuk membuat bakso atau hamburger.