Perbedaan Antara Jus dan Sirup

Jus vs sirup

Banyak yang mencoba menggunakan kata "sirup" dan "jus" secara bergantian. Namun, ini seharusnya tidak dilakukan. Jus sangat berbeda dengan sirup. Pertama-tama, jus adalah cairan yang diekstraksi dari bubur buah. Jadi, saat Anda menghancurkan pulp secara mekanis, Anda akan mendapatkan jusnya. Berasal dari istilah Latin "jus," jus secara harfiah adalah komponen cair dari buah-buahan dan sayuran.

Sebaliknya, sirup biasanya lebih kental dan lebih kental daripada jus. Gula terlarut merupakan persentase besar dalam komposisi sirup. Bahkan, itu adalah persiapan yang dilakukan ketika Anda melarutkan gula menggunakan air mendidih. Satu juga dapat melarutkan jus alami seperti jus maple dan sorgum untuk membuat sirup.

Sirup adalah buatan, olahan cair manis sedangkan jus adalah cairan yang lebih alami yang berasal dari buah atau sayuran. Namun, jika Anda memeriksa dengan teliti komponen jus, Anda mungkin terkejut bahwa itu masih terdiri dari banyak gula alami. Ini adalah alasan mengapa sebagian besar jus datang sebagai minuman cair manis. Selain itu, jus mengandung banyak nutrisi yang memberi kesehatan dari buah atau sayuran asli yang diambilnya. Satu-satunya downside adalah bahwa serat dalam buah biasanya tidak termasuk dalam jus.

Dalam membuat sirup, Anda perlu memasukkan gula tambahan dan pemanis buatan ke dalam campuran. Cairan yang berasal dari buah-buahan yang diawetkan juga merupakan sirup. Ini berarti bahwa sirup seperti jus olahan. Dalam hubungan ini, mereka umumnya bertahan lebih lama dibandingkan dengan jus biasa yang dengan mudah akan sia-sia jika tidak digunakan. Namun, keuntungan memiliki umur simpan yang lebih lama (kemungkinan besar karena penambahan bahan pengawet) tidak benar-benar memenangkan pertarungan pilihan konsumen karena kebanyakan sirup olahan tidak memiliki nutrisi penting yang biasanya terdapat dalam jus. Namun demikian, produsen sirup dapat dengan mudah menambahkan nutrisi buatan untuk menambah kandungan kesehatan produk mereka.

Terakhir, beberapa sirup sekarang dibuat bebas gula. Ini dilakukan dengan memasukkan pengganti gula seperti gliserol dan sorbitol untuk menggantikan gula biasa.

Ringkasan:

1. Jus adalah cairan yang diekstrak dari bubur buah atau sayuran; tidak ada panas yang terlibat dalam proses.
2. Sirup dibuat dengan menempatkan gula ke dalam air mendidih sehingga melarutkannya. Prosesnya biasanya melibatkan panas.
3.Syrups biasanya lebih kental jus alami karena adanya gula terlarut.
4.Juice adalah sediaan yang lebih alami yang mengandung sebagian besar nutrisi asli yang berasal dari buah atau sayuran yang diambil. Sirup lebih bersifat buatan.