Perbedaan Antara Glukosa dan Selulosa

Glukosa vs Selulosa

Kedua istilah tersebut mirip, tetapi seperti banyak kata, setiap kata mengandung arti yang berbeda dari yang lain.

Misalnya, "glukosa" berasal dari kata Yunani "glykys" yang berarti "manis" sementara "selulosa" berasal dari bahasa Latin "selula" yang berarti "sel biologis." Meskipun keduanya memiliki etimologi yang berbeda, keduanya hadir pada tanaman.

Glukosa adalah produk sampingan dari fotosintesis, proses di mana tanaman membuat makanan mereka sendiri dengan menggabungkan karbon dioksida dan air dengan kehadiran klorofil dan sinar matahari. Pada tumbuhan, hewan, dan manusia, glukosa digunakan sebagai bahan bakar tubuh untuk proses, pertumbuhan, dan perkembangan tubuh organisme hidup serta pergerakannya. Glukosa yang berlebih disimpan sebagai glikogen pada hewan dan manusia sementara itu pati ketika ditemukan pada tanaman.

Glukosa juga dikenal sebagai gula, bagian dari karbohidrat yang lebih kompleks. Sebagai sumber bahan bakar, glukosa berlimpah dalam makanan yang kaya karbohidrat dan pati seperti roti, pasta, kentang, dan permen. Glukosa memasuki tubuh sebagai makanan dan dipecah oleh tubuh untuk digunakan sebagai energi untuk konsumsi sehari-hari.

Pada tanaman, glukosa ditemukan dalam getah di mana ia disimpan sebagai pati. Ini digunakan oleh tanaman untuk pengembangan bagian-bagiannya seperti daun, akar, dan batang. Glukosa yang berlebihan disimpan dalam biji dan akar tempat tanaman dapat menggunakannya saat diperlukan.

Manusia menggunakan glukosa sebagai sumber energi. Paling sering, glukosa ada sebagai makanan. Tetapi glukosa juga dapat berbentuk tablet, bubuk, dan dekstrosa ketika seseorang memiliki kondisi yang disebut diabetes. Diabetes adalah suatu kondisi di mana glukosa tidak diproses oleh bahan kimia tubuh yang disebut insulin (yang dikeluarkan oleh pankreas) untuk mengubah glukosa itu menjadi energi.

Sementara itu, selulosa merupakan bagian penting dalam tanaman di mana ia biasa ditemukan di dinding sel tanaman dan merupakan senyawa organik yang paling umum. Selulosa terbentuk ketika tanaman menghubungkan glukosa bersama untuk membentuk rantai panjang glukosa. Rantai disebut polisakarida (poli = banyak, sakarin = gula atau glukosa). Dengan membentuk polisakarida ini, tanaman dapat membangun dinding sel mereka dan memperkuat bagian-bagian tanaman seperti batang, akar, dan daun.

Selulosa juga memiliki beragam kegunaan bagi manusia sebagai zat alami dan bahan baku komersial. Senyawa ini digunakan dalam pakaian dengan memanen serat tanaman seperti kapas, rami, rami, dan goni dan diproses menjadi kain. Kegunaan lain adalah dalam proses pembuatan kertas, selofan, dan bahan peledak. Para ilmuwan menggunakan selulosa untuk menyaring cairan sedangkan industri konstruksi menggunakannya untuk isolasi pada bangunan.

Dalam makanan manusia, selulosa menyediakan serat untuk tubuh meskipun tubuh itu sendiri tidak dapat memecah komponen selulosa. Ini membantu dalam memindahkan usus kecil ketika dicerna dan membantu buang air besar dengan menjadi agen bulking dalam kotoran. Sering dianjurkan untuk makan banyak serat untuk penderita diare.

Ringkasan:

1. Glukosa dibuat dari proses fotosintesis sedangkan selulosa dibuat dari banyak rantai glukosa setelah glukosa dilarutkan sebagai energi dan disimpan sebagai pati.
2. Glukosa dianggap sebagai gula sederhana sedangkan selulosa adalah karbohidrat kompleks.
3. Penggunaan utama glukosa dalam tanaman adalah sebagai energi atau energi yang disimpan untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Di sisi lain, selulosa berfungsi sebagai komponen kerangka dan struktural untuk dinding sel tanaman dan bahan penguat pada batang, akar, dan daun..
4. Glukosa mudah diserap oleh organisme mana pun sedangkan selulosa tidak dapat dicerna oleh manusia dan banyak hewan.
5. Glukosa adalah sumber energi dalam makanan manusia sementara selulosa memberi serat pada makanan yang sama meskipun tidak larut dan tidak dapat dicerna..