Perbedaan Antara Okra dan Lady Finger

Okra vs Lady Finger

Okra dan jari wanita hanyalah dua nama untuk tanaman yang sama dengan nama ilmiah Abelmoschus esculentus atau Hibiscus esculantus. Tanaman ini, ditandai sebagai sayuran berbentuk tabung, tumbuh di daerah hangat dan tropis. Ini adalah sayuran umum yang dapat ditemukan di banyak negara dan banyak pasar. Itu dijual murah dan tersedia di semua musim sepanjang tahun. Ini juga mudah ditanam dan biasanya terletak di halaman belakang.

Seringkali kasar dan berbulu ketika disentuh. Hampir seluruh pabrik dapat dimanfaatkan; akarnya, daun, polong muda dan bijinya dapat digunakan dengan berbagai cara. Benih tanaman ini besar, banyak, berwarna putih, dan terbungkus polong. Biji digunakan sebagai alternatif untuk biji kopi dan ketika ditekan sebagai minyak. Karakteristik unik lain dari okra adalah lendirnya. Tanaman menjadi tertutup lendir saat dimasak.

Pabrik ini disebut "okra" di wilayah Amerika Serikat dan Filipina. Di luar negara-negara ini, ia memiliki berbagai nama alternatif yang termasuk jari wanita.

Okra memiliki banyak sumber yang memiliki reputasi baik, biasanya menyebut Afrika atau Asia sebagai titik awalnya. Okra biasanya diklasifikasikan menjadi tiga jenis umum; hijau kerdil, hijau tinggi, dan jari wanita.

Okra, atau lady finger, memiliki segudang manfaat nutrisi dan kesehatan. Di antara vitamin tersebut adalah: Vitamin A, B6, dan C. Selain itu, mineral yang ditemukan dalam tanaman termasuk: asam folat, kalsium, zat besi, kalium, dan magnesium. Tanaman ini juga memiliki kandungan natrium yang tinggi tetapi rendah kalori.

Tanaman ini bisa memberikan banyak jenis bantuan. Beberapa di antaranya dapat termasuk menghilangkan konstipasi, asma, kelemahan, kelelahan, dan depresi serta bisul. Ini juga merupakan sayuran yang sangat diperlukan yang membantu dalam pengobatan infeksi saluran kemih, sindrom iritasi usus, panas musim panas, sakit tenggorokan, aterosklerosis, radang paru-paru, di antara banyak bentuk penyakit lainnya..

Selain itu, manfaat kesehatan okra juga termasuk menghilangkan racun dan metode yang baik untuk mengendalikan dan menormalkan kolesterol dan gula darah. Kolesterol dan gula darah yang terkontrol mencegah terjadinya serangan jantung dan diabetes di masa depan. Ini juga membantu menjaga saluran usus yang sehat karena lendir okra. Lendir menyediakan pelumasan saluran dan pembuangan toksin dan kolesterol dengan cepat. Manfaat lain dari okra ke usus adalah mempromosikan probiotik atau bakteri baik.

Dalam pengobatan, okra juga digunakan sebagai pengganti plasma darah sementara okra juga digunakan sebagai makanan pemeliharaan untuk menjaga kulit tetap halus, indah, dan bebas dari cacat..

Tanaman menghasilkan dua jenis serat, jenis tidak larut dan larut. Serat larut membantu mengendalikan kadar kolesterol, dan serat tak larut mengurangi risiko kanker usus besar-rektum. Okra dapat memberikan lingkungan alkali yang menetralkan asam atau kandungan asam yang tinggi dalam tubuh.

Okra adalah bahan konstan dalam banyak masakan, terutama di hidangan Asia, Karibia, dan Selatan (AS). Ini terkenal sebagai bahan dalam gumbo, hidangan terkenal dalam masakan Selatan. Dalam masakan Asia, itu juga berfungsi sebagai agen penebalan untuk banyak resep sup seperti kari dan semur sayuran.

Sayuran bisa menjadi bahan atau disajikan apa adanya. Itu bisa direbus, digoreng, ditumis, dikukus, digoreng, atau digoreng. Ini bisa berlendir karena cairan yang keluar dari bijinya saat direbus atau dikukus. Ini juga dapat disiapkan atau dimakan secara keseluruhan atau dalam porsi yang lebih kecil.

Ringkasan:

Hanya ada satu perbedaan kecil antara jari okra dan jari wanita. Keduanya adalah nama untuk tanaman yang sama dengan dua nama ilmiah. "Okra" digunakan di Amerika Serikat dan Filipina sementara "jari wanita" digunakan sebagai nama bahasa Inggris di luar negara-negara tersebut.