Perbedaan Antara Dextrose dan Gula

Dextrose vs Gula

Dalam biokimia dan nutrisi, beberapa bahan dan bahan kimia tampaknya tidak seperti yang lain. Kami pikir ini hanya termasuk dalam satu kategori atau sejenis. Apa yang tidak kita ketahui adalah, di luar struktur kimianya, bahan kimia ini benar-benar dan benar-benar berbeda dalam hal struktur, properti, dan seterusnya..

Dua di antaranya adalah dekstrosa dan gula. Apakah kedua kata ini sama? Apakah kedua kata ini sepenuhnya berbeda? Mari kita cari tahu apa yang membuat ini sama dan berbeda.

Dekstrosa dan gula keduanya adalah gula. "Gula" adalah istilah umum sedangkan dekstrosa adalah jenis gula tertentu. Ada berbagai jenis gula seperti monosakarida, disakarida, dan polisakarida.

Contoh monosakarida adalah: glukosa (dekstrosa), galaktosa, dan fruktosa. Jenis-jenis gula ini adalah bentuk-bentuk gula yang paling sederhana serta unit-unit paling dasar. Jenis gula lain adalah dissacharides. Contohnya adalah: maltosa, laktosa, dan sukrosa. Dan jenis gula terakhir adalah polisakarida yang merupakan tiga atau lebih gula sederhana yang disatukan bersama sintesis dehidrasi menyeluruh. Contohnya adalah: selulosa, glikogen, dan pati.

Rumus kimia dekstrosa yang berada di bawah monosakarida adalah C6H12O6 sedangkan rumus sukrosa sebagai disakarida adalah C12H22O11. Gula umumnya diproses melalui penggunaan tebu. Ini adalah tanaman yang dipanen dan kemudian diekstraksi. Brasil saat ini adalah produsen gula tertinggi di dunia.

Gula itu manis. Terlalu banyak konsumsi dapat menyebabkan diabetes mellitus tipe 2. Di sisi yang lebih ringan, ini adalah salah satu bentuk energi utama karena memiliki nilai karbohidrat yang tinggi. Asupan gula harus dilakukan dalam jumlah sedang. Dextrose, di sisi lain, secara khusus digunakan dalam cairan intravena untuk mengobati dehidrasi. Selain memasok cairan dalam tubuh, itu juga digunakan untuk memberi kalori pada tubuh.

Ringkasan:

1. Dekstrosa dan gula keduanya adalah gula.
2. Gula adalah istilah umum sedangkan dekstrosa adalah jenis gula tertentu.
3. Ada berbagai jenis gula seperti: monosakarida, disakarida, dan polisakarida. Dextrose berada di bawah monosakarida.
4.C6H12O6 adalah rumus kimia dekstrosa, tetapi gula dalam kasus sukrosa memiliki rumus C12H22O11