Perbedaan Antara Garam dan Garam Beryodium

Itu perbedaan utama antara garam dan garam beryodium adalah itu garam tidak memiliki aditif, sedangkan garam beryodium mengandung aditif yodium. Selain itu, garam dapat memiliki jejak beberapa mineral lain, tetapi garam beryodium murni.

Garam adalah komponen penting dalam makanan kita. Selain menambahkan rasa, itu adalah nutrisi yang kita butuhkan untuk tubuh kita. Kita bisa mencampur berbagai aditif dengan garam untuk meningkatkan nilai gizinya. Yodium adalah salah satu aditif tersebut. Di pasaran, ada keduanya, garam beryodium dan garam non-beryodium. Biasanya, orang tidak secara sadar mencari garam beryodium saat mereka membeli. Namun, disarankan untuk mendapatkan garam beryodium untuk mencegah berbagai masalah kesehatan.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Garam
3. Apa itu Garam Beryodium
4. Perbandingan Berdampingan - Garam vs Garam Beryodium dalam Bentuk Tabular
5. Ringkasan

Apa itu Garam??

Kita dapat dengan mudah menghasilkan garam atau natrium klorida, yang kita gunakan dalam makanan, dari air laut (air asin). Orang-orang melakukan ini dalam skala besar karena orang-orang dari setiap penjuru dunia menggunakan garam untuk makanan mereka setiap hari. Air laut mengandung natrium klorida konsentrasi tinggi; oleh karena itu, mengumpulkannya di suatu daerah dan dengan membiarkan air menguap menggunakan energi matahari, menghasilkan kristal natrium klorida.

Kita harus melakukan penguapan air di beberapa tangki, dan di tangki pasir pertama atau tanah liat di deposito air laut. Setelah itu, air asin dari tangki ini pergi ke yang lain di mana; endapan kalsium sulfat terjadi ketika air menguap. Akhirnya, tangki terakhir memungkinkan pengendapan garam. Bersamaan dengan itu, kotoran lain seperti magnesium klorida dan magnesium sulfat juga mengendap. Setelah itu, kami mengumpulkan garam ini ke pegunungan kecil dan membiarkan tinggal di sana selama jangka waktu tertentu. Selama periode ini, pengotor lain dapat larut dan bentuk garam agak murni.

Gambar 01: Tumpukan Garam

Selanjutnya, kita bisa mendapatkan garam dari menambang garam batu atau halit. Garam dalam garam batu agak lebih murni daripada garam yang kita dapatkan dari air garam. Garam batu adalah deposit NaCl yang dihasilkan dari penguapan lautan purba jutaan tahun yang lalu. Deposito besar seperti ini ada di Kanada, Amerika, dan Cina, dll.

Kemudian, kita dapat memurnikan garam yang diekstraksi dengan berbagai cara agar cocok untuk dikonsumsi, dan ini dikenal sebagai garam meja. Selain digunakan dalam makanan, garam memiliki banyak aplikasi lain. Misalnya, berguna dalam industri kimia untuk berbagai keperluan dan sebagai sumber klorida. Lebih lanjut, ini berguna dalam kosmetik sebagai exfoliator.

Apa itu Garam Beryodium?

Garam beryodium adalah garam yang mengandung aditif yodium. Untuk membuat garam beryodium, orang menambahkan sumber yodium anorganik seperti kalium iodat, kalium iodida, natrium iodat atau natrium iodida ke dalam garam olahan.

Gambar 02: Tumpukan Garam Beryodium

Yodium adalah elemen jejak yang kita butuhkan dalam tubuh kita. Kelenjar tiroid bertindak sebagai penyimpanan yodium dan karena fungsinya yang efisien dalam membuat hormon seperti tiroksin, triiodothyronine, dan kalsitonin, yodium adalah syarat. Kelenjar tiroid yang gondok atau bengkak adalah gejala defisiensi yodium.

Selain itu, kekurangan yodium dapat menyebabkan hipotiroidisme, yang datang dengan kelelahan, metabolisme lambat, dll. Kita membutuhkan sekitar 150 μg yodium setiap hari untuk tubuh yang sehat. Kita bisa mendapatkan beberapa yodium dari tanaman, daging, makanan laut, dll. Garam beryodium diberikan kepada orang-orang dengan kekurangan yodium untuk mengatasi masalah. Garam beryodium sudah tersedia di pasaran, dan tidak ada perbedaan rasa antara garam normal dan garam beryodium.

Apa Perbedaan Antara Garam dan Garam Beryodium?

Garam terutama adalah mineral yang memiliki rumus kimia NaCl sedangkan garam beryodium adalah bentuk garam yang mengandung aditif yodium. Garam beryodium adalah bentuk garam. Oleh karena itu, perbedaan utama antara garam dan garam beryodium adalah garam tidak memiliki aditif, sedangkan garam beryodium mengandung aditif yodium..

Perbedaan lebih lanjut antara garam dan garam beryodium adalah dalam penggunaannya. Itu adalah; garam berguna sebagai zat tambahan makanan, dalam kosmetik sebagai pengelupas, dalam industri kimia sebagai sumber Klorida, dll. sementara garam beryodium penting terutama untuk mengatasi kekurangan yodium, untuk berfungsinya kelenjar tiroid secara efisien dalam membuat hormon, dll. Sebagai perbedaan penting lainnya antara garam dan garam beryodium, kita dapat mengatakan bahwa garam dapat memiliki jejak beberapa mineral lain, tetapi garam beryodium murni.

Ringkasan - Garam vs Garam Beryodium

Garam beryodium adalah bentuk garam. Namun, ada beberapa perbedaan antara garam dan garam beryodium. Di atas segalanya, perbedaan utama antara garam dan garam beryodium adalah bahwa garam tidak memiliki aditif, sedangkan garam beryodium mengandung zat aditif yodium. Namun, garam dapat memiliki jejak beberapa mineral lain, tetapi garam beryodium murni.

Referensi:

1. "Garam." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 13 November 2018. Tersedia di sini  
2. "Garam Beryodium." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 9 Okt 2018. Tersedia di sini

Gambar milik:

1. "37980063931" oleh Dan Lundberg (CC BY-SA 2.0) melalui Flickr
2. "Garam beriodium" Oleh Drtony999 - Pekerjaan sendiri, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia