Perbedaan Antara Saliva Amilase dan Pankreas Amilase

Itu perbedaan utama antara saliva amilase dan amilase pankreas adalah bahwa kelenjar ludah menghasilkan amilase saliva ke dalam mulut dan memulai pencernaan karbohidrat sementara pankreas menghasilkan amilase pankreas ke dalam usus kecil dan melengkapi pencernaan karbohidrat.

Amilase, protease, dan lipase adalah tiga jenis enzim yang membantu mencerna makanan kita. Protease menghidrolisis protein menjadi asam amino sedangkan lipase memecah lemak menjadi gliserol dan asam lemak. Amilase adalah enzim yang mengkatalisasi pemecahan polimer karbohidrat terutama pati menjadi gula sederhana. Amilase memecah ikatan glikosidik yang ada dalam pati dan glikogen. Selain itu, amilase dapat berupa α-amilase, β-amilase, dan glukoamilase, dan kelenjar ludah dan pankreas memproduksinya.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Amliase Saliva
3. Apa itu Pankreas Amilase
4. Kesamaan Antara Saliva Amylase dan Pankreas Amilase
5. Perbandingan Berdampingan - Amilase Saliva vs Amilase Pankreas dalam Bentuk Tabular
6. Ringkasan

Apa itu Amliase Saliva?

Di antara dua tempat pembuatan amilase, kelenjar ludah menghasilkan amilase saliva. Amilase saliva hadir dalam air liur dan bercampur dengan makanan yang kita konsumsi. Oleh karena itu, amilase saliva bekerja pada bentuk karbohidrat mentah dan memulai pencernaan karbohidrat.

Gambar 01: Amylase Saliva

Pencernaan sebagian terjadi di mulut Anda. Saat Anda mengunyah makanan yang dikonsumsi, Anda akan merasakan rasa manis. Itu karena tindakan amilase saliva. Ketika enzim ini menghidrolisis karbohidrat menjadi maltosa, Anda akan merasakan rasa manis.

Apa itu Pankreas Amilase?

Amilase pankreas adalah jenis amilase kedua yang bekerja pada karbohidrat. Seperti namanya, pankreas menghasilkan amilase pankreas. Pankreas mengeluarkan amilase pankreas ke dalam lambung dan usus kecil untuk mencerna karbohidrat yang dicerna sebagian. Amilase ini melengkapi pencernaan karbohidrat.

Gambar 02: Amilase Pankreas

Karbohidrat diubah menjadi glukosa yang merupakan unit dasar karbohidrat. Saat glukosa dibuat, mudah diserap ke dalam aliran darah Anda.

Apa Persamaan Antara Saliva Amylase dan Pankreas Amilase?

• Keduanya adalah enzim dan protein.
• Kedua enzim bekerja pada karbohidrat.
• Mereka membantu pencernaan makanan kita.
• Mereka memecah ikatan glikosidik antara molekul gula.
• Keduanya dapat mengubah polimer karbohidrat menjadi gula sederhana.

Apa Perbedaan Antara Amylase Saliva dan Amylase Pankreas?

Amylase Saliva dan Pankreas Amilase adalah dua jenis amilase. Kelenjar saliva menghasilkan dan mengeluarkan amilase saliva ke dalam mulut dan memulai pencernaan karbohidrat. Pankreas mengeluarkan amilase pankreas ke dalam usus kecil dan melengkapi pencernaan karbohidrat di dalam lambung dan usus kecil.

Ringkasan - Amylase Saliva vs Pancylatic Amylase

Enzim adalah katalis biologis dari reaksi kimia. Mereka adalah protein. Tiga jenis utama enzim dalam tubuh kita adalah amilase, lipase dan protease. Amilase menghidrolisis pati dan polimer karbohidrat lainnya menjadi gula sederhana. Kelenjar saliva mengeluarkan amilase untuk memulai pencernaan, dan amilase ini adalah amilase saliva. Amilase saliva bekerja pada bentuk karbohidrat mentah di dalam mulut. Pankreas menghasilkan amilase, dan itu adalah amilase pankreas. Amilase ini bekerja pada karbohidrat kompleks dan melengkapi hidrolisis karbohidrat. Ini adalah perbedaan antara amilase saliva dan amilase pankreas.

Referensi:

1. "Amilase." Jurnal Mesir Genetika Manusia Medis, Elsevier. Tersedia disini 
2. "Amilase." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 23 Juli 2018. Tersedia di sini  

Gambar milik:

1. Alfa-amilase alivatif 1SMD'Dengan Pekerjaan Sendiri. - Dari entri PDB 1SMD., (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia 
2.'Pancreatic alpha-amylase 1HNY'By Bekerja sendiri. - Dari entri PDB 1HNY., (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia