Perbedaan Antara Asam Amino Polar dan Nonpolar

Perbedaan Utama - Polar vs Amino nonpolar Asam
 

Asam amino dapat dibagi menjadi dua kelompok berdasarkan polaritas sebagai asam amino polar dan asam amino nonpolar. Itu perbedaan utama antara asam amino polar dan nonpolar adalah itu asam amino polar memiliki polaritas sedangkan polaritas tidak ada dalam asam amino nonpolar.

Asam amino adalah senyawa organik. Asam amino tersusun dari gugus amina (-NH₂), gugus karboksil (-COOH), gugus alkil sebagai rantai samping (-R) dan atom hidrogen (-H). Oleh karena itu, asam amino terbentuk dari empat unsur kimia dasar; Asam C, H, O dan N. Amino adalah blok pembangun protein. Asam amino dapat dikategorikan dalam berbagai cara berdasarkan pada struktur, sintesis, dan sifat-sifat seperti esensial dan tidak esensial, polar dan nonpolar.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Asam Amino Polar
3. Apa itu Asam Amino Nonpolar
4. Perbandingan Berdampingan - Asam Amino Polar vs Nonpolar dalam Bentuk Tabular
5. Ringkasan

Apa itu Asam Amino Polar?

Asam amino polar adalah asam amino yang memiliki polaritas. Asam amino polar dapat ditemukan dalam tiga jenis sebagai asam amino netral, asam amino bermuatan positif dan asam amino bermuatan negatif. Asam amino polar tanpa muatan tidak memiliki muatan pada kelompok "R" (rantai samping). Asam amino ini dapat ditemukan berpartisipasi dalam pembentukan ikatan hidrogen dalam molekul protein. Contoh, asam amino untuk kelompok ini, adalah serin, treonin, tirosin, sistein, glutamin, dan asparagin..

Gambar 01: Klasifikasi Asam Amino

Asam amino polar dengan muatan positif mengandung lebih banyak gugus amino daripada gugus karboksilat. Kemudian asam amino menjadi lebih basa. Asam amino ini memiliki muatan positif pada kelompok "R". Contoh untuk kategori ini termasuk lisin, arginin dan histidin.

Asam amino polar dengan muatan negatif memiliki lebih banyak gugus karboksil dibandingkan dengan gugus amina. Kemudian asam amino menjadi lebih asam. Muatan negatif asam amino ini dapat ditemukan pada kelompok "R". Contoh-contoh dari kelompok ini termasuk asam aspartat dan asam glutamat.

Apa itu Asam Amino Nonpolar?

Asam amino nonpolar adalah asam amino yang tidak memiliki polaritas. Itu karena asam-asam amino ini memiliki jumlah yang sama dari gugus asam karboksilat dan gugus amina. Ini membuat asam amino nonpolar ini memiliki muatan netral. Mereka tidak dikenakan biaya pada grup "R".

Asam amino nonpolar bersifat hidrofobik. Contoh-contoh asam amino nonpolar meliputi alanin, valin, leusin, isoleusin, fenilalanin, glisin, triptofan, metionin, dan prolin.

Apa Perbedaan Antara Asam Amino Polar dan Nonpolar?

Asam Amino Polar vs Nonpolar
Asam amino polar adalah asam amino yang memiliki polaritas.	Asam amino nonpolar adalah asam amino yang tidak memiliki polaritas.
Polaritas
Polaritas hadir dalam asam amino polar.	Polaritas tidak ada dalam asam amino nonpolar.
Hidrofobik
Asam amino polar bersifat hidrofilik.	Asam amino nonpolar bersifat hidrofobik.
Contohnya
Contoh asam amino polar termasuk serin, lisin dan asam aspartat.	Alanin, valin, leusin, isoleusin, fenilalanin, glisin, triptofan, metionin, prolin.

Ringkasan - Polar vs Amino nonpolar Asam

Asam amino adalah blok bangunan protein. Ada beberapa cara pengelompokan asam amino berdasarkan struktur dan sifat. Asam amino polar dan asam amino nonpolar dikategorikan berdasarkan polaritas asam amino. Perbedaan antara asam amino polar dan nonpolar adalah bahwa asam amino polar memiliki polaritas sedangkan polaritas tidak ada dalam asam amino nonpolar.

Referensi:

1. "Asam Amino Polar." Asam Amino Polar, Asam Amino Non Polar | [email protected] Tersedia di sini  
2. "Asam Amino." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 16 Maret 2018. Tersedia di sini  
3.Gorga, Frank R. "Asam Amino Non-Polar." Grup Non-Polar R, 1999. Tersedia di sini  

Gambar milik:

1.'Figure 03 04 02'Dengan CNX OpenStax, (CC BY 4.0) melalui Commons Wikimedia