Perbedaan Antara Oligopeptide dan Polypeptide

Itu perbedaan utama antara oligopeptida dan polipeptida adalah itu oligopeptida mengandung sedikit residu asam amino, sedangkan polipeptida mengandung sejumlah besar residu asam amino.

Istilah oligopeptida dan polipeptida termasuk dalam kategori protein. Peptida adalah rantai pendek asam amino. Asam amino mengikat satu sama lain melalui ikatan peptida. Oleh karena itu, kita dapat mengategorikan peptida ini sesuai dengan jumlah asam amino yang ada dalam peptida ini. E.g., dipeptida, tripeptida, tetrapeptida, oligopeptida, dan polipeptida.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Oligopeptide 
3. Apa itu Polypeptide
4. Perbandingan Berdampingan - Oligopeptide vs. Polypeptide dalam Bentuk Tabular
5. Ringkasan

Apa itu Oligopeptide?

Oligopeptida adalah rantai asam amino yang mengandung sejumlah kecil asam amino per molekul. Kita sering menyebut molekul-molekul ini "peptida," sebagai istilah umum. Jumlah residu asam amino yang ada dalam molekul peptida ini dapat berkisar dari dua hingga dua puluh asam amino. Oligopeptida juga dapat mencakup beberapa bentuk peptida kecil seperti dipeptida, tripeptida, dll. Beberapa contoh umum dari oligopeptida yang terjadi secara alami termasuk mikroviridin, sianopeptolin, mikrosistin, dll..

Gambar 01: Struktur Tripeptide

Oligopeptida ini diproduksi oleh sintesa peptida nonribosom atau NRPS. Tetapi ada beberapa pengecualian. E. g., siklamida dan mikroviridin disintesis melalui jalur ribosom. Proses isolasi oligopeptida meliputi pengayaan, pemurnian, dan identifikasi oligopeptida. Untuk proses identifikasi, kita dapat menggunakan kromatografi gel, HPLC, spektroskopi massa HPLC, kromatografi penukar ion, dll..

Apa itu Polipeptida?

Polipeptida adalah rantai residu asam amino yang mengandung sejumlah besar asam amino. Sebuah protein mengandung satu atau lebih rantai polipeptida. Dalam rantai polipeptida ini, asam amino dihubungkan satu sama lain melalui ikatan peptida, yang merupakan jenis ikatan kimia kovalen. Setiap rantai polipeptida berisi dua terminal: terminal-N dan terminal-C. N-terminal adalah terminal amino, yang berakhir dengan gugus amino bebas, sedangkan terminal-C adalah terminal karboksil yang berakhir dengan gugus karboksil gratis. Urutan asam amino yang ada dalam peptida ditentukan oleh kodon dalam mRNA yang terlibat dalam produksi polipeptida atau protein melalui menerjemahkan untai cetakan..

Menurut jumlah dan susunan polipeptida dalam protein, ada empat jenis utama struktur protein sebagai berikut:

1. Struktur primer - Struktur primer protein mengandung rantai polipeptida tunggal yang memiliki jembatan disulfida antara beberapa asam amino dalam rantai yang sama, yang membuat struktur terlipat.
2. Struktur sekunder - Struktur sekunder protein memiliki dua bentuk utama: struktur alfa-helix dan struktur beta-sheet.

Gambar 02: Struktur Alpha Helix

3. Struktur tersier - Ini adalah struktur jaringan yang sangat terlipat. Struktur ini sangat penting karena menentukan fungsi protein.
4. Struktur kuarter - Ini adalah struktur yang sangat kompleks dari dua atau tiga rantai polipeptida yang saling terkait.

Apa Perbedaan Antara Oligopeptide dan Polypeptide?

Oligopeptida dan polipeptida adalah dua kategori protein yang berbeda. Mereka berbeda satu sama lain tergantung pada jumlah residu asam amino yang ada dalam molekul protein. Oleh karena itu, perbedaan utama antara oligopeptida dan polipeptida adalah bahwa oligopeptida mengandung sedikit residu asam amino, sedangkan polipeptida mengandung sejumlah besar residu asam amino.

Infografis di bawah ini merangkum perbedaan antara oligopeptida dan polipeptida.

Ringkasan - Oligopeptide vs. Polypeptide

Oligopeptida dan polipeptida adalah dua kategori protein yang berbeda. Mereka berbeda satu sama lain, tergantung pada jumlah residu asam amino yang ada dalam molekul protein ini. Yaitu, perbedaan utama antara oligopeptida dan polipeptida adalah bahwa oligopeptida mengandung sedikit residu asam amino, sedangkan polipeptida mengandung sejumlah besar residu asam amino.

Referensi:

1. Wang, Q., et al. "Teknologi Pemanfaatan Hasil Sampingan Kacang." Kacang Tanah: Teknologi Pengolahan dan Pengembangan Produk, 2016, hlm. 211-325., Doi: 10.1016 / b978-0-12-809595-9.00005-3.
2. "Oligopeptide." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 18 Des. 2019, Tersedia di sini.
3. "Polipeptida." Halaman Biologi, Tersedia di sini.

Gambar milik:

1. “Tripeptide Val-Gly-Ala Formula V1” Oleh Jü - Pekerjaan sendiri (CC BY-SA 4.0) melalui Commons Wikimedia
2. "Alfa helix neg60 neg45 sideview" Oleh - WillowW diasumsikan - Tidak ada sumber yang dapat dibaca mesin. Pekerjaan sendiri diasumsikan (berdasarkan klaim hak cipta) (CC BY-SA 3.0) melalui Commons Wikimedia