Itu perbedaan utama antara cetakan dan ragi adalah bahwa cetakan adalah jamur bersel banyak multiseluler sedangkan ragi adalah jamur bulat atau oval.
Jamur Kerajaan adalah salah satu dari lima kerajaan yang termasuk mikroorganisme eukariotik seperti ragi, jamur karat, jamur api, jamur dan jamur. Mereka adalah pengurai yang sangat vital dan berguna di lingkungan yang membantu daur ulang nutrisi dalam berbagai jenis ekosistem. Selain itu, jamur adalah kelompok organisme yang beragam. Beberapa adalah jamur bundar uniseluler. Banyak jamur berserabut.
Terlepas dari kedua jenis ini, beberapa jamur berbentuk klub sementara beberapa bentuk bubuk. Namun, penting untuk mempelajari berbagai jenis jamur karena beberapa berbahaya bagi kesehatan kita sementara beberapa menyebabkan berbagai jenis penyakit tanaman dan hewan. Tetapi tidak semua jamur buruk. Oleh karena itu, ada jamur yang sangat berguna di kerajaan ini yang memiliki aplikasi komersial yang berbeda dalam industri terutama dalam produksi antibiotik, produksi makanan dan ekstraksi metabolit sekunder. Karenanya, artikel ini menargetkan dua jenis jamur; cetakan dan ragi terutama perbedaannya. Setelah Anda membaca artikel, Anda akan menemukan informasi mengenai perbedaan antara cetakan dan ragi.
1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Cetakan
3. Apa itu Ragi
4. Kesamaan Antara Cetakan vs Ragi
5. Perbandingan Berdampingan - Cetakan vs Ragi dalam Bentuk Tabular
6. Ringkasan
Cetakan secara khas memiliki miselium filamen multiseluler yang disebut hifa. Hifa dapat memiliki kompartemen atau tidak. Berdasarkan itu, beberapa jamur adalah cetakan septate sementara yang lain adalah cetakan septate. Mereka adalah jenis jamur yang mencakup berbagai genus jamur penting seperti Aspergillus dan Penisilin. Mereka bereproduksi terutama melalui spora secara seksual, tetapi kadang-kadang mereka juga bereproduksi secara seksual. Suatu jaringan dari cetakan-cetakan ini seperti cabang-cabang tuba yang membentuk hifa terdiri dari informasi genetik yang sama dan karenanya, diyakini sebagai suatu organisme tunggal..
Gambar 01: Cetakan
Dalam makanan, jamur tumbuh memberikan tampilan kabur yang menyebabkan kerusakan dan perubahan warna. Mereka menyebabkan biodegradasi bahan alami sambil memainkan peran penting dalam bioteknologi. Jamur menjadi berbahaya yang menyebabkan reaksi alergi dan masalah pernapasan jika Anda menghirup spora jamur dalam dosis tinggi. Selain itu, beberapa cetakan membantu produksi makanan terutama selama persiapan makanan fermentasi. Juga, jamur memiliki penggunaan yang sangat besar dalam persiapan obat seperti antibiotik dan ekstraksi asam organik.
Ragi adalah jamur sel tunggal yang bereproduksi secara aseksual oleh tunas atau dengan pembelahan biner dengan lebih dari 1500 spesies yang dijelaskan sejauh ini. Kami menemukan mereka umumnya di laut, tanah dan permukaan tanaman. Ragi populer dalam produksi makanan dan minuman, terutama dalam produksi bir dan minuman beralkohol lainnya seperti sake Jepang. Spesies ragi yang paling umum digunakan adalah Saccharomyces cerevisiae yang mengubah karbohidrat menjadi karbon dioksida dan alkohol. Namun, penggunaan ragi yang paling umum adalah untuk roti sebagai agen ragi.
Gambar 02: Ragi
Terlepas dari penggunaan ragi dalam produksi makanan dan minuman, beberapa ragi bersifat patogen. Candida adalah salah satu jamur penyebab penyakit yang masuk dalam kelompok ragi. Tapi, mereka hanya mempengaruhi orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah.
Jamur dan ragi adalah dua kelompok jamur yang memiliki kesamaan dan perbedaan. Jamur adalah mikroorganisme multiseluler dengan beberapa berwarna. Mereka menjadi patogen ketika dikonsumsi. Selain itu, mereka menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti reaksi alergi dan masalah pernapasan akibat menghirup spora mereka. Di sisi lain, ragi adalah jamur uniseluler, tidak berwarna, berbentuk bulat atau oval. Biasanya, ragi tidak berbahaya. Tapi, mereka masih merusak makanan, biasanya yang memiliki tingkat pH rendah dan yang memiliki kadar gula tinggi, dan dapat menyebabkan kerusakan pada orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah. Oleh karena itu, perbedaan utama antara cetakan dan ragi adalah struktur seluler. Jamur adalah jamur filamen multiseluler sedangkan ragi adalah jamur bundar bersel tunggal.
Selain itu, perbedaan lain antara jamur dan ragi adalah bahwa ragi tidak membentuk hifa, tidak seperti jamur. Infografis di bawah ini memberikan informasi lebih lanjut tentang perbedaan antara jamur dan ragi.
Jamur kerajaan termasuk mikroorganisme eukariotik seperti jamur, karat, ragi, jamur, dll. Di antara berbagai kelompok jamur, jamur dan ragi penting secara komersial. Jamur adalah benang multiseluler seperti jamur yang membentuk hifa. Di sisi lain, ragi adalah jamur sel tunggal dengan bentuk bulat atau oval. Oleh karena itu, ini adalah perbedaan utama antara jamur dan ragi. Selain itu, jamur bereproduksi melalui metode reproduksi aseksual dan seksual, sementara ragi berkembang biak melalui metode aseksual seperti tunas dan pembelahan biner.
1. "Ragi." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 25 Oktober 2018. Tersedia di sini
2. Peninjau. "Jamur - Definisi, Jenis, Contoh, Karakteristik & Reproduksi." Kamus Biologi, Kamus Biologi, 28 April 2017. Tersedia di sini
1. "Moldy Clementine" Oleh NotFromUtrecht - Pekerjaan sendiri, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. "S cerevisiae di bawah mikroskop DIC" Oleh Masur - Karya sendiri, (Domain Publik) via Commons Wikimedia