Perbedaan Antara Koloid Lyophilic dan Lyophobic

Perbedaan Kunci - Koloid Lyophilic vs Lyophobic
 

Ada dua jenis koloid yang dikenal sebagai lyophilic dan lyophobic berdasarkan sifat interaksi antara fase terdispersi dan medium dispersi. Perbedaan utama antara koloid liofilik dan liofob adalah bahwa koloid liofilik membentuk interaksi yang kuat antara fase terdispersi dan medium dispersi, sedangkan koloid liofobik membentuk sedikit atau tidak ada interaksi antara fase terdispersi dan medium dispersi.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Koloid
3. Apa itu Koloid Lyofilik
4. Apa itu Koloid Lyophobic
5. Perbandingan Berdampingan - Koloid Lyophilic vs Lyophobic dalam Bentuk Tabular
6. Ringkasan

Apa itu Koloid?

Koloid adalah partikel halus dari zat apa pun dengan kisaran diameter 1-1000 nm. Sistem koloid terdiri dari dua fase: (a) fase kontinu, medium di mana partikel halus didistribusikan, dan (b) fase diskontinyu atau terdispersi, fase partikel halus dalam rentang koloid. Fase terdispersi mungkin tidak selalu berupa padatan, tetapi juga bisa berupa cairan atau gas. Demikian pula, fase kontinu dapat berupa gas, cairan atau bahkan padatan. Ada berbagai jenis sistem koloid tergantung pada keadaan dua fase.

Gambar 01: Koloid 

Jika sistem koloid terdiri dari fase terdispersi padat dan media dispersi cair, sistem tersebut disebut sol. Ketika media cair adalah air, sistem koloid dikenal sebagai hidrosol; ketika media cair adalah alkohol, sistem itu disebut alcosol. Terlebih lagi, ketika media dispersi adalah gas, sistemnya disebut aerosol.

Apa itu Koloid Lyophilic??

Koloid liofilik adalah sistem koloid di mana fase terdispersi terikat kuat ke media dispersi melalui adsorpsi. Jika dua fase dipisahkan dengan menggunakan teknik pemisahan seperti koagulasi, sol dapat dibuat kembali hanya dengan mencampur fase. Karenanya, koloid liofilik disebut koloid reversibel. Sistem-sistem ini penuh kasih pelarut. Koloid liofilik memiliki tegangan permukaan dan viskositas yang lebih rendah daripada media dispersi. Partikel-partikel tidak mudah diamati di bawah ultramicroscopic. Partikel-partikel tersebut terhidrasi secara luas karena adanya gugus polar dalam koloid lyophilic. Contoh untuk koloid lyofilik termasuk pati, protein, gusi, asam metasilik, dan sabun.

Apa itu Koloid Lyophobic?

Koloid liofob tidak membentuk interaksi yang kuat antara fase terdispersi dan medium dispersi. Muatan listrik dari partikel padat fase terdispersi dan media dispersi membentuk gaya tolak, yang membantu untuk tetap saling menjauh dalam sistem koloid. Koloid ini tidak suka pelarut. Koloid liofobik kurang stabil; oleh karena itu, zat penstabil sering digunakan untuk membuat sistem ini stabil. Dalam sol koloid liofob, fase terdispersi padat dapat dipisahkan (dikoagulasi) dengan menambahkan elektrolit atau pemanasan. Setelah partikel dipisahkan, mereka tidak dapat dimasukkan kembali ke sol dengan cara remixing sederhana. Karenanya, koloid ini bersifat ireversibel.

Apa Perbedaan Antara Koloid Lyophilic dan Lyophobic?

Koloid Lyophilic vs Lyophobic
Koloid liofilik membentuk interaksi yang kuat antara fase terdispersi dan medium dispersi.	Koloid lyophobic membentuk sedikit atau tidak ada interaksi antara fase terdispersi dan medium dispersi.
Solubilitas Pelarut
Koloid lofilik adalah pelarut yang penuh kasih	Koloid lyophobic adalah pelarut yang membenci
Koagulasi pada Penambahan Elektrolit
Beberapa elektrolit tidak menyebabkan koagulasi.	Bahkan jumlah kecil menyebabkan koagulasi.
Deteksi Partikel dalam Mikroskop Ultra
Partikel tidak mudah terdeteksi	Partikel mudah dideteksi
Migrasi Partikel di Medan Listrik
Partikel mungkin atau mungkin tidak bermigrasi, tetapi migrasi dapat terjadi ke segala arah.	Partikel dapat bermigrasi hanya dalam satu arah.
Contohnya
Pati, gusi, protein, sabun, dan asam metasilik adalah beberapa contohnya.	Logam seperti platinum, emas dll, sulfida logam dan hidroksida, belerang, dll adalah beberapa contohnya.
Reversibilitas
Jika dua fase dipisahkan dengan menggunakan teknik pemisahan apa pun, sol dapat dibuat kembali hanya dengan mencampur fase. Jadi, mereka disebut reversibel.	Setelah partikel dipisahkan, mereka tidak dapat dimasukkan kembali ke sol dengan cara remixing sederhana. Jadi, mereka disebut ireversibel.

Ringkasan - Koloid Lyophilic vs Lyophobic

Berdasarkan sifat interaksi antara fase terdispersi dan media dispersi, koloid secara luas diklasifikasikan menjadi dua jenis: koloid liofilik dan liofob. Koloid liofilik membentuk interaksi yang kuat antara fase terdispersi dan dispersi, sedangkan koloid liofob tidak membentuk ikatan yang kuat. Ini adalah perbedaan utama antara koloid lyophilic dan lyophobic. Pati, gusi, protein, sabun, dan asam metasilik adalah beberapa contoh untuk koloid lyophilic, yang bersifat reversibel dan mencintai pelarut. Logam seperti platinum, emas, dll., Sulfida logam dan hidroksida, dan belerang adalah beberapa contoh umum untuk koloid lyophobic, yang tidak dapat dipulihkan dan membenci pelarut..

Unduh Koloid Lyophilic vs Lyophobic versi PDF

Anda dapat mengunduh versi PDF dari artikel ini dan menggunakannya untuk tujuan offline sesuai catatan kutipan. Silakan unduh versi PDF di sini Perbedaan Antara Koloid Lyophilic dan Lyophobic.

Referensi:

1. Joshi, R. A. Bank soal biokimia. N.p .: New Age International (P) Limited, 2006. Cetak.
2. Madan, R. L. Kimia untuk Mahasiswa Tingkat (B.Sc. 1St Yr.). S.Chand & Company Pvt Ltd, 2014. Cetak.
3. Sarda, V., Handa, A. C. dan Arora, K. K. Kimia Vol-I. Rumah Saraswati Baru (India) Pvt Ltd, 2016. Print

Gambar milik:

1. "Colloid sol" Oleh kifo - Pekerjaan sendiri (Public Domain) melalui Commons Wikimedia