Sintesis trigliserida dan asam lemak dari asetil koenzim A dikenal sebagai lipogenesis. Lipolisis adalah proses pemecahan trigliserida untuk membentuk asam lemak. Itu perbedaan utama antara Lipolisis dan Lipogenesis adalah prosesnya. Lipolisis adalah hidrolisis lemak dan molekul lipid lain menjadi asam lemak sedangkan Lipogenesis adalah sintesis asam lemak dan trigliserida dari asetil koenzim A dan substrat lainnya.
Lemak adalah molekul penyimpan energi yang lebih kompak dan mengandung dua kali lipat energi yang disimpan dalam karbohidrat. Selain penyimpanan energi, lemak memberikan fungsi beragam di dalam tubuh termasuk nilai struktural, bertindak sebagai prekursor kimia, menyediakan fungsi pelindung dan isolasi, dll. Lemak terdiri dari tiga molekul asam lemak yang melekat pada molekul gliserol. Karenanya, lemak juga dikenal sebagai trigliserida. Trigliserida disimpan dalam jaringan adiposa.
1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Lipolisis
3. Apa itu Lipogenesis
4. Kesamaan Antara Lipolisis dan Lipogenesis
5. Perbandingan Berdampingan - Lipolisis vs Lipogenesis dalam Bentuk Tabular
6. Ringkasan
Konsentrasi asam lemak dalam sel dikontrol dengan baik karena konsentrasi asam lemak yang tidak seimbang dapat menyebabkan beberapa penyakit seperti diabetes tipe 2, dll. Lipolisis adalah salah satu proses seluler yang memecah lemak (trigliserida) menjadi asam lemak bebas dan molekul gliserol. Lipolisis digerakkan oleh enzim lipase. Ini adalah proses hidrolisis. Tiga hubungan ester antara tiga molekul asam lemak dengan molekul gliserol akan terurai selama lipolisis dengan melepaskan molekul asam lemak bebas dan molekul gliserol.
Hidrolisis lengkap dari molekul trigliserida dilakukan oleh tiga lipase yaitu, adiposa trigliserida lipase, lipase hormon-sensitif, dan lipase monoacylglycerol. Molekul Trigliserida dihidrolisis menjadi diasilgliserol oleh adiposa trigliserida lipase yang melepaskan satu molekul asam lemak yang tidak diesterifikasi. Diacylglycerol dihidrolisis menjadi monoacylglycerol oleh lipase sensitif hormon yang melepaskan molekul asam lemak non-esterifikasi lainnya. Monoacylglycerol dihidrolisis menjadi gliserol dan asam lemak non-esterifikasi oleh monoacylglycerol lipase dengan sepenuhnya menghidrolisis molekul trigliserida.
Gambar 01: Lipolisis
Molekul asam lemak bebas dan gliserol dilepaskan ke dalam darah. Lipolisis dirangsang oleh serangkaian perubahan hormon yang terjadi di dalam tubuh. Berkurangnya kadar insulin plasma dan glukosa memicu lipolisis. Dan juga katekolamin tingkat tinggi, hormon pertumbuhan, dan glukokortikoid mendukung lipolisis.
Lipogenesis adalah proses mensintesis asam lemak dan trigliserida dari molekul prekursor seperti asam amino, gula, PGAL, dll. Lipogenesis terjadi di jaringan adiposa dan juga di hati. Lipogenesis dikendalikan oleh banyak faktor termasuk hormon. Asam lemak tak jenuh ganda, hormon pertumbuhan, leptin, dan puasa menghambat sintesis lemak. Ini distimulasi oleh makanan kaya karbohidrat dan insulin.
Gambar 02: Struktur Molekul Lipid
Lipogenesis dimulai dengan pembentukan diasilgliserol dari asam lemak asil-koenzim A. Kemudian proses dilanjutkan dengan menambahkan dua molekul asam lemak lagi untuk membentuk molekul trigliserida. Jalur gliserol fosfat, jalur monoasilgliserol, dan gliseroneogenesis adalah tiga jalur yang menghasilkan diasilgliserol untuk lipogenesis. Sintesis molekul trigliserida dari diacylglycerol dikatalisis oleh dua enzim yaitu asil-CoA diacylglycerol acyltransferase 1 dan 2.
Lipolisis vs Lipogenesis | |
Lipolisis adalah proses enzimatik di mana triasilgliserol, yang disimpan dalam tetesan lipid seluler, dibelah secara hidrolisa untuk menghasilkan gliserol dan asam lemak bebas. | Lipogenesis adalah proses di mana gliserol diesterifikasi dengan asam lemak bebas untuk membentuk trigliserida. |
Hasil akhir | |
Lipolisis menghasilkan molekul asam lemak dan gliserol gratis. | Lipogenesis menghasilkan asam lemak dan trigliserida. |
Katabolik atau Anabolik | |
Lipolisis adalah reaksi katabolik. | Lipogenesis adalah reaksi anabolik. |
Penumpukan lemak | |
Lipolisis mengurangi penumpukan lemak. | Lipogenesis meningkatkan penumpukan lemak. |
Enzim Terlibat | |
Lipase trigliserida adiposa, lipase sensitif hormon, dan lipase monoasilgliserol terlibat dalam lipolisis. | Acyl-CoA diacylglycerol acyltransferase 1 dan 2 terlibat dalam lipogenesis. |
Penumpukan lemak tergantung pada keseimbangan antara dua proses yaitu lipogenesis (sintesis lemak) dan lipolisis (lemak rusak). Lipolisis melepaskan molekul asam lemak dari trigliserida oleh hidrolisis enzimatik. Lipogenesis mensintesis molekul trigliserida dan asam lemak dari asetil koenzim A dan prekursor lainnya. Kedua proses terjadi di jaringan adiposa dan juga di hati. Inilah perbedaan antara lipolisis dan lipogenesis.
1.Kersten, Sander. Laporan EMBO, Oxford University Press, 15 April 2001. Tersedia di sini
2.Ward, Colin. "Lipolisis dan Lipogenesis." Metabolisme, Insulin, dan Hormon Lain - Diapedia, The Living Text of Diabetes. Tersedia disini
1.'Metabolism1'By Cruithne9 - Pekerjaan sendiri, (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia
2. 'Rumus steno trigliserida lemak' oleh Wolfgang Schaefer (Domain Publik) via Commons Wikimedia