Perbedaan Antara Asam Linoleat dan Asam Linoleat Terkonjugasi

Perbedaan utama - Asam Linoleat vs Asam Linoleat Terkonjugasi
 

Asam linoleat dan asam linoleum terkonjugasi keduanya adalah asam lemak omega-6, tetapi keduanya adalah dua jenis yang berbeda dan perbedaan yang berbeda dapat ditemukan di antara mereka berdasarkan sifat dan fungsinya. Asam lemak omega-6 adalah asam lemak tak jenuh ganda anti-inflamasi yang sangat penting. Asam lemak ini dianggap sebagai asam lemak esensial karena mereka diperlukan untuk kesehatan manusia, tetapi tidak dapat diproduksi oleh tubuh, sehingga diperoleh melalui diet. Asam lemak omega-6 memainkan peran penting dalam perkembangan otak dan pertumbuhan normal manusia. Itu perbedaan utama antara Asam Linoleat dan Asam Linoleat Terkonjugasi adalah itu Asam linoleat adalah asam lemak omega-6 tak jenuh ganda terpendek sementara Asam linoleat terkonjugasi adalah kelas asam lemak yang terdiri dari 28 jumlah isomer asam linoleat tak jenuh. Dalam artikel ini, perbedaan antara asam linoleat dan asam linoleat terkonjugasi dijelaskan secara rinci.

Struktur Kimia Asam Linoleat

Apa itu Asam Linoleat??

Asam linoleat adalah asam lemak omega-6 tak jenuh ganda berantai pendek dan dianggap sebagai salah satu asam lemak esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia. Pada suhu kamar, asam linoleat adalah cairan tidak berwarna. Asam linoleat adalah asam karboksilat yang terdiri dari 18 atom karbon dengan dua cis ikatan rangkap. Ikatan rangkap pertama selalu ditemukan di angka 6^th atom karbon dari metil.

Asam linoleat hadir dalam lipid membran sel dan terutama diperoleh melalui diet yang mengandung biji lemak seperti biji poppy, biji wijen, dll, dan minyak nabati mereka. Asam linoleat penting untuk biosintesis asam arakidonat (AA). Menurut percobaan tikus, kekurangan asam linoleat dapat menyebabkan penskalaan kulit ringan, penyembuhan luka yang buruk, dan rambut rontok. Penggunaan industri asam linoleat termasuk produksi minyak cepat-pengeringan, yang digunakan untuk menghasilkan cat minyak dan pernis, produksi linoleyl alkohol, surfaktan, dan produk kecantikan.

Asam linoleat terutama diperoleh melalui diet yang mengandung biji berlemak seperti biji poppy.

 Apa itu Asam Linoleat Konjugasi?

Asam linoleat terkonjugasi adalah kelas asam lemak yang terdiri dari 28 jumlah isomer asam linoleat tak jenuh. Mereka juga bisa cis- atau trans- asam lemak, dan ikatan rangkap dipisahkan oleh ikatan C-C tunggal. Asam lemak alami ini terutama diperoleh melalui daging dan produk susu yang diperoleh dari ruminansia.

Manfaat kesehatan dari asam linoleat terkonjugasi meliputi; bertindak sebagai anti-oksidan, anti-karsinogen, anti-katabolisasi, penambah kekebalan yang kuat, dan pejuang kanker. Selain itu, asam lemak ini membantu membakar lemak dengan meningkatkan laju metabolisme tubuh dan juga meningkatkan pertumbuhan otot. Selain itu, asam linoleat terkonjugasi dapat menurunkan kolesterol dan trigliserida, sehingga mengurangi gagal jantung.

Asam Linoleat terkonjugasi dapat diperoleh melalui konsumsi daging dan produk susu.

Apa bedanya Asam Linoleat dan Asam Linoleat Terkonjugasi?

Definisi dari Asam Linoleat dan Asam Linoleat Terkonjugasi

Asam linoleat: Asam linoleat adalah asam lemak omega-6 tak jenuh ganda terpendek.

Asam linoleat terkonjugasi: Asam linoleat terkonjugasi adalah kelas asam lemak yang terdiri dari 28 jumlah isomer asam linoleat tak jenuh.

Karakter dari Asam Linoleat dan Asam Linoleat Terkonjugasi

Kimia

Asam linoleat: Asam linoleat adalah asam karboksilat yang terdiri dari 18 atom karbon dengan dua cis ikatan rangkap.

Asam linoleat terkonjugasi: Dalam asam linoleat terkonjugasi, pasangan ikatan rangkap dipisahkan oleh ikatan C-C tunggal, sehingga disebut terkonjugasi.

Sumber makanan

Asam linoleat: Asam linoleat diperoleh melalui diet yang mengandung biji lemak seperti biji poppy, biji wijen dll, dan minyak nabati mereka.

Asam linoleat terkonjugasi: Asam linoleat terkonjugasi terutama diperoleh melalui daging dan produk susu yang diperoleh dari ruminansia.

Penggunaan

Asam linoleat: Penggunaan asam Linoleat adalah biosintesis asam arakidonat (AA), produksi minyak cepat-pengeringan, yang digunakan untuk menghasilkan cat minyak dan pernis, produksi linoleil alkohol, surfaktan, dan produk kecantikan.

Asam linoleat terkonjugasi: Penggunaan asam linoleat konjugasi bertindak sebagai anti-oksidan, anti-karsinogen, anti-katabolisasi, penambah kekebalan yang kuat, dan penangkal kanker, meningkatkan pembakaran lemak dan pertumbuhan otot, serta menurunkan kolesterol dan trigliserida.

Gambar Courtesy: "Asam linoleat" oleh Edgar181 - Pekerjaan sendiri. Dilisensikan di bawah Domain Publik melalui Wikimedia Commons "Dairy" oleh זלדה 10 - Karya sendiri. (CC BY-SA 3.0) via Wikimedia Commons