Perbedaan Antara Legum dan Kacang

Itu kunci perbedaan antara kacang-kacangan dan kacang-kacangan adalah itu itukacang-kacangan adalah istilah umum yang digunakan untuk merujuk pada kelompok tanaman tertentu sementara kacang polong adalah subkategori dari polong-polongan.

Dalam konteks diet, kacang-kacangan, kacang polong dan lentil adalah penting. Mereka termasuk keluarga sayuran hijau yang disebut kacang-kacangan. Karena itu, sangat penting untuk mengonsumsi legum ini agar tetap bugar dan sehat. Legum kaya akan serat, karbohidrat, protein, dan mineral (kalium dan magnesium). Mereka sangat rendah lemak dan dapat dikonsumsi sebagai makanan murah. Kacang adalah sejenis kacang-kacangan. Namun, semua kacang-kacangan tidak harus kacang, tetapi semua kacang-kacangan adalah kacang-kacangan.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Legum?
3. Apa itu Kacang
4. Kesamaan Antara Legum dan Kacang
5. Perbandingan Berdampingan - Kacang-kacangan vs Kacang dalam Bentuk Tabular
6. Ringkasan

Apa itu Legum??

Legum adalah istilah umum yang digunakan untuk mengidentifikasi keluarga sayuran hijau tertentu yang digunakan untuk pakan, makanan, dan sebagai tanah untuk memperbaiki tanaman. Mereka juga menamai pod; buah tanaman dalam keluarga Fabaceae (Pea). Sebagian besar jenis polong-polongan memiliki buah dehiscent. Mereka melepaskan bijinya secara alami dengan membelah dua garis. Tetapi beberapa buah legum seperti kacang dan carobo tidak menunjukkan mekanisme seperti itu. Buah legum memiliki ukuran berbeda. Bentuknya pun bervariasi. Setelah matang, buahnya keras dan berkayu atau kering dan tipis. Tetapi dalam tanaman legum seperti kacang polong salju (Pisum sativum), edmame (Glycine maks) dan kacang hijau (Phaseolus vulgaris) sedang panen saat masih hijau. Tangga monyet (Entadagigaadalah legum terbesar yang hadir dengan jangkauan lebih dari 6 kaki.

Gambar 01: Legum

Selain itu, polong-polongan memiliki nodul akar, dan di dalam nodul itu, bakteri disebut Rhizobium tinggal. Rhizobium adalah bakteri pengikat nitrogen. Oleh karena itu, dapat memperbaiki nitrogen atmosfer di tanah; yang merupakan karakteristik yang sangat baik tentang kesuburan tanah. Karena kemampuan ini, petani lebih suka kacang-kacangan daripada jenis tanaman lain karena mereka kurang bergantung pada pupuk.

Apa itu Kacang??

Kacang adalah biji yang dapat dimakan, bergizi dari berbagai tanaman kacang-kacangan; terutama genus Phaseolus. Mereka adalah biji berbentuk ginjal. Kacang tumbuh dalam polong panjang. Mereka terdiri dari dua jenis, kacang merah dan kacang putih. Kacang putih termasuk kacang polong, kacang navy, kacang merah putih, dll. Kacang merah termasuk kacang merah, kacang merah muda, kacang merah, pinto dan kacang polong, dll.

Gambar 02: Kacang

Demikian juga, kacang-kacangan menyediakan sumber makanan yang sangat baik untuk diet. Ini sangat bergizi. Selain itu, mereka kaya akan karbohidrat, protein, folat dan setrika. Yang paling penting, kacang kaya akan serat larut yang menjaga saluran pencernaan tetap sehat.

Apa Persamaan Antara Legum dan Kacang?

• Kacang polong dan kacang-kacangan umumnya ditemukan di seluruh dunia.
• Mereka murah dan mudah didapat.
• Kacang-kacangan dan kacang-kacangan memiliki kandungan nutrisi yang tinggi.

Apa Perbedaan Antara Legum dan Kacang?

Legum adalah nama kategori keseluruhan dari jenis tanaman tertentu, sedangkan kacang adalah subkategori legum. Oleh karena itu, kacang milik keluarga tanaman kacang-kacangan, dan semua kacang adalah kacang-kacangan. Namun, semua kacang-kacangan belum tentu kacang. Karena itu, inilah perbedaan utama antara kacang-kacangan dan kacang-kacangan.

Ringkasan - Legum vs Kacang

Legum adalah istilah umum yang digunakan untuk mengidentifikasi keluarga sayuran hijau tertentu yang digunakan untuk memberi makan, sebagai makanan dan sebagai tanah yang memperbaiki tanaman. Ini mencakup berbagai jenis tanaman seperti alfalfa, semanggi, kacang polong, buncis, lentil, kacang lupin, mesquite, carob, kedelai, kacang tanah dan asam, dll. Di sisi lain, kacang dapat dimakan, biji-bijian yang dapat dimakan, benih bergizi dari kelompok tanaman tertentu dan mereka adalah sub-kategori polong-polongan. Sebagian besar jenis polong-polongan memiliki buah dehiscent sementara kacang tumbuh dalam polong panjang. Kacang kaya akan karbohidrat, protein, folat, setrika dan serat larut. Mereka terdiri dari dua jenis, kacang merah dan kacang putih. Meskipun semua kacang adalah kacang-kacangan, semua kacang-kacangan tidak harus kacang. Jadi, ini adalah ringkasan perbedaan antara kacang-kacangan dan kacang-kacangan.

Referensi:

1. "Legum." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 25 Des. 2018. Tersedia di sini
2. Britannica, Redaksi Encyclopaedia. "Kacang." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 12 Okt 2018. Tersedia di sini

Gambar milik:

1. "Legumes-665788" Oleh 821292 (CC0) melalui Commons Wikimedia 
2. "Kacang mata hitam" Oleh Tiia Monto - Pekerjaan sendiri, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia