Perbedaan Antara Glikogen dan Glukosa

Itu perbedaan utama antara glikogen dan glukosa itu glikogen adalah polisakarida yang menyimpan karbohidrat pada hewan dan jamur sedangkan glukosa adalah monosakarida yang paling melimpah yang berfungsi sebagai sumber energi utama dalam sel.

Karbohidrat adalah senyawa organik yang ditandai unsur karbon, hidrogen, dan oksigen. Rasio hidrogen terhadap oksigen adalah 2: 1 dalam karbohidrat, mirip dengan air. Karbohidrat adalah senyawa biologis luas yang sangat penting karena merupakan sumber utama energi dan konstituen struktural protoplasma. Secara umum, karbohidrat berwarna putih, padat, dan larut dalam cairan organik kecuali polisakarida tertentu. Monosakarida adalah unit dasar molekul karbohidrat dan glukosa adalah yang paling penting. Glikogen juga merupakan karbohidrat. Tapi itu adalah polisakarida yang dibentuk oleh anabolisme molekul glukosa menjadi molekul bercabang. Baik glukosa dan glikogen penting dalam produksi energi tubuh. Glukosa adalah bahan bakar utama untuk produksi energi, dan glikogen adalah jenis penyimpanan energi sekunder jangka panjang pada hewan dan jamur..

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Glikogen 
3. Apa itu Glukosa?
4. Kesamaan Antara Glikogen dan Glukosa
5. Perbandingan Berdampingan - Glikogen vs Glukosa dalam Bentuk Tabular
6. Ringkasan

Apa itu Glikogen?

Glikogen adalah polisakarida yang disintesis di hati dari kelebihan jumlah glukosa, fruktosa dan galaktosa, di bawah pengaruh berbagai enzim. Glikogenesis mengacu pada proses pembentukan glikogen yang terjadi di hati. Selain itu, glikogen adalah bahan cadangan sekunder. Oleh karena itu, beberapa jumlah glikogen dapat dimetabolisme lebih lanjut menjadi lemak dan disimpan dalam jaringan adiposa. Glikogen tidak larut dalam air karena merupakan polisakarida.

Selain itu, glikogen tidak berfungsi sebagai sumber energi yang tersedia. Tetapi, pada permintaan energi yang tiba-tiba seperti lari mendadak, glikogen terurai menjadi glukosa untuk menghasilkan jumlah energi berlebih melalui proses yang disebut glikogenolisis. Karena hal ini, penipisan glikogen dapat terjadi selama latihan intensitas tinggi terus menerus, menyebabkan kelelahan hebat, hipoglikemia dan pusing..

Gambar 01: Glikogen

Konversi glukosa menjadi glikogen dan glikogen kembali menjadi glukosa sepenuhnya di bawah kendali hormon. Pulau Langerhans di pankreas mengeluarkan hormon yang disebut insulin. Jika kadar glukosa meningkat dari kadar normal (70-100 mg per 100 ml darah), insulin menginduksi penyerapan kelebihan glukosa oleh hati untuk produksi glikogen. Jika kadar glukosa dalam darah menurun dari tingkat normal, hormon glukagon bertindak atas penyimpanan glikogen di hati untuk melepaskan glukosa dengan glikogenolisis. Dengan cara ini, tubuh kita menjaga fluktuasi glukosa darah dalam batas yang cukup sempit.

Apa itu Glukosa??

Glukosa adalah monosakarida yang mengandung enam atom karbon dan gugus aldehida. Karena itu, ia adalah heksosa dan aldosa. Ia memiliki empat gugus hidroksil. Meskipun memiliki struktur linier, glukosa dapat hadir sebagai struktur siklik juga. Faktanya, dalam sebuah solusi, sebagian besar molekul berada dalam struktur siklik. Selama struktur siklik glukosa pembentukan, gugus OH pada karbon 5 berubah menjadi hubungan eter untuk menutup cincin dengan karbon 1. Ini membentuk struktur cincin beranggota enam. Cincin ini juga disebut sebagai cincin hemiasetal karena adanya karbon yang memiliki oksigen eter dan gugus alkohol. Karena kelompok aldehida gratis, glukosa dapat dikurangi, berfungsi sebagai mengurangi gula. Selanjutnya, dekstrosa adalah sinonim untuk glukosa; glukosa bersifat dekstrorotatori karena mampu memutar cahaya terpolarisasi bidang ke kanan.

Gambar 02: Struktur Glukosa

Ketika ada sinar matahari, tanaman mensintesis glukosa dari air dan karbon dioksida dengan proses fotosintesis. Glukosa ini kemudian digunakan untuk menyimpan jaringan agar dapat berfungsi sebagai sumber energi nantinya. Hewan dan manusia mendapatkan glukosa dari sumber nabati. Glukosa yang dikonsumsi alami terjadi pada buah dan madu. Rasanya putih dan rasanya manis. Selanjutnya, glukosa larut dalam air.

Pada manusia, kadar glukosa dalam darah tetap pada tingkat yang konstan (70-100 mg per 100 ml darah). Respirasi seluler mengoksidasi glukosa yang bersirkulasi ini untuk menghasilkan energi dalam sel. Homeostasis adalah mekanisme yang mengatur kadar glukosa darah pada manusia oleh insulin dan glukagon. Selain itu, kadar glukosa yang tinggi dalam darah menyebabkan kondisi diabetes.

Apa Persamaan Antara Glikogen dan Glukosa?

• Glikogen dan glukosa adalah dua bentuk karbohidrat.
• Mereka adalah sumber energi yang baik dalam organisme hidup.
• Glikogen dipecah menjadi glukosa untuk menjawab kebutuhan energi yang tiba-tiba.
• Keduanya terdiri dari karbon, hidrogen, dan oksigen.

Apa Perbedaan Antara Glikogen dan Glukosa?

Baik glikogen dan glukosa adalah karbohidrat. Tapi, glikogen adalah polisakarida bercabang sedangkan glukosa adalah monosakarida. Inilah perbedaan utama antara glikogen dan glukosa. Selanjutnya, glikogen adalah bentuk penyimpanan karbohidrat utama pada hewan, sedangkan glukosa adalah sumber energi utama dalam sel hidup. Perbedaan lain antara glikogen dan glukosa adalah bahwa glikogen kurang larut dalam air sedangkan glukosa mudah larut dalam air. Selain itu, glukosa ditemukan di semua organisme hidup sedangkan glikogen hanya ditemukan pada hewan dan jamur. Lebih jauh, glukosa menyediakan energi untuk fungsi-fungsi reguler tubuh, tetapi glikogen memasok energi untuk latihan-latihan yang berat termasuk fungsi dari sistem saraf pusat.

Ringkasan - Glikogen vs Glukosa

Glukosa dan glikogen adalah karbohidrat. Glikogen adalah bentuk penyimpanan karbohidrat pada hewan. Di sisi lain, glukosa adalah gula sederhana yang berfungsi sebagai sumber energi utama. Selain itu, glukosa adalah monosakarida sedangkan glikogen adalah polisakarida. Glikogen adalah jenis penyimpanan glukosa yang terbentuk dan disimpan di otot, hati, dan bahkan di otak. Glikogen adalah cadangan energi sekunder. Faktanya, ini adalah sumber energi cadangan ketika glukosa menjadi tidak tersedia. Keduanya sangat penting untuk kesehatan organisme yang berfungsi dengan baik. Ini merangkum perbedaan antara glikogen dan glukosa.

Referensi:

1. "Glikogen." Glikogen - Tinjauan | Topik ScienceDirect, Tersedia di sini.
2. "Glukosa." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 2 September 2019, Tersedia di sini.

Gambar milik:

1. "Struktur glikogen" Oleh Mikael Häggström (CC0) melalui Commons Wikimedia
2. "DL-Glukosa" Oleh NEUROtiker - Pekerjaan sendiri (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia