Perbedaan Antara Asam Folat dan Asam Folat

Asam folat vs asam folat

Secara kimia, baik asam folat dan folat mungkin terdengar kurang lebih sama dengan folat adalah bentuk asam terionisasi setelah kehilangan proton menjadikannya karboksilat anion. Namun, perbedaan antara asam folat dan folat ini lebih bersifat biologis. Di sini keduanya disebut sebagai nutrisi dan lebih tepat suplemen makanan karena merupakan bentuk vitamin B yang larut dalam air. Sangat penting untuk mempertahankan jumlah vitamin B yang benar dalam tubuh karena merupakan vitamin vital untuk banyak fungsi tubuh. Tetapi manusia tidak dapat mensintesis folat di dalam tubuh dan, oleh karena itu, perlu diambil melalui diet, untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. Kata asam folat dan folat berasal dari kata Latin 'folium' yang berarti 'daun'.

Asam folat

Asam folat tidak secara alami terjadi dalam makanan. Suplemen lain sering digunakan ketika jumlah folat yang dibutuhkan dalam tubuh tidak diperoleh secara alami melalui makanan. Asam folat adalah salah satu jenisnya, tetapi merupakan bentuk sintetis, dan cara asam folat dimetabolisme sangat berbeda dengan cara folat dimetabolisme dalam sistem makanan di dalam tubuh..

Untuk memasuki siklus metabolisme folat utama, folat atau jenis suplemen lain yang digunakan (mis. Asam folat) harus diubah menjadi 'tetrahydrofolate' (THF). Oleh karena itu untuk mendapatkan produk ini, asam folat mengalami reduksi awal (penambahan elektron / atom H) diikuti oleh langkah metilasi (melampirkan kelompok 'metil') dalam hati, dan setelah itu konversi ke THF membutuhkan tambahan enzim disebut 'reduktase dihydrofolate'. Aktivitas yang tepat dari enzim ini sangat penting untuk memecah asam folat secara efisien dan untuk menghasilkan jumlah THF yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan vitamin B tubuh..

Di sisi lain, aktivitas enzim yang kurang, atau konsumsi asam folat yang lebih tinggi melebihi jumlah yang terbatas menyebabkan asam folat yang tidak termetabolisme terkumpul dalam darah dan dapat menyebabkan kanker. Selain itu, karena adanya asam folat yang tidak termetabolisme, kebutuhan akan folat akan ditutup dan orang mungkin akan menderita kekurangan vitamin B. Itu sebabnya yang terbaik untuk mendapatkan folat secara alami dari makanan daripada terlalu mengandalkan suplemen.

Karena itu, asam folat sendiri tidak aktif secara biologis; itu menjadi penting secara biologis hanya setelah konversi tetrahydrofolate dan turunan lainnya menjadi asam dihydrofolic di hati.

Folat

Folat adalah istilah umum yang digunakan untuk sekelompok vitamin B yang larut dalam air dan merujuk pada berbagai turunan THF yang secara alami ditemukan dalam makanan. Cara terbaik dan tersehat untuk memenuhi kebutuhan folat seseorang adalah melalui makanan alami karena bentuk lain dari suplemen folat diet dipasangkan dengan banyak risiko kesehatan ketika dikonsumsi terlalu banyak. Tetapi konsumsi yang cukup dari makanan alami kaya folat sangat penting untuk kesehatan. Tubuh manusia membutuhkan folat untuk mensintesis dan memperbaiki DNA, untuk membantu cepat pembelahan sel dan pertumbuhan terutama selama masa bayi dan kehamilan. Folat juga diperlukan untuk produksi yang sehat sel darah merah untuk mencegah kondisi anemia. Tidak seperti asam folat, folat secara alami memetabolisme menjadi THF dalam usus halus dan memasuki siklus metabolisme lebih cepat dengan ketergantungan enzim lebih sedikit daripada asam folat.

Sumber makanan kaya folat termasuk sayuran berdaun (bayam, Brokoli, selada), buah-buahan (pisang, lemon), sereal, okra, asparagus, jus tomat, jamur dll.

Apa perbedaan antara Asam Folat dan Folat??

• Folat adalah bentuk vitamin B yang terjadi secara alami dalam makanan sementara asam folat adalah bentuk sintetis dari vitamin ini.

• The metabolisme asam folat dalam tubuh manusia membutuhkan aksi enzim tambahan yang disebut 'dihydrofolate reductase' di hati, sedangkan folat memasuki siklus metabolisme lebih cepat.

• Konsumsi asam folat yang lebih tinggi (melalui suplemen) dapat menyebabkan kanker, sedangkan tidak ada bahaya kesehatan yang terkait dengan konsumsi folat melalui makanan alami.