Perbedaan Antara Etanol dan Metanol
Share
Itu perbedaan utama antara etanol dan metanol adalah itu etanol relatif kurang toksik sehingga kita dapat menggunakannya dalam minuman sedangkan metanol beracun dan dengan demikian, kita tidak menggunakannya dalam minuman.
Etanol dan metanol adalah senyawa alkohol karena memiliki gugus -OH. Ini adalah alkohol terkecil dalam rangkaian alkohol. Kelompok OH dari senyawa ini melekat dengan sp3 karbon hasil hibridisasi. Selain itu, keduanya adalah cairan polar dan memiliki kemampuan untuk membentuk ikatan hidrogen. Oleh karena itu, keduanya memiliki sifat fisik dan kimia yang agak mirip. Namun, salah mengira keduanya dapat menyebabkan kecelakaan fatal karena perbedaan toksisitasnya.
ISI
1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Etanol
3. Apa itu Methanol
4. Perbandingan Berdampingan - Etanol vs Metanol dalam Bentuk Tabular
5. Ringkasan
Apa itu Etanol??
Etanol adalah alkohol sederhana dengan rumus molekul C2H5OH. Ini adalah cairan bening dan tidak berwarna dengan bau khas. Selanjutnya, etanol adalah cairan yang mudah terbakar. Titik leleh alkohol ini adalah -114.1 HaiC, dan titik didihnya adalah 78,5 HaiC. Etanol adalah senyawa polar. Selain itu, dapat membentuk ikatan hidrogen karena kehadiran gugus -OH.
Selain itu, etanol bermanfaat sebagai minuman. Menurut persentase etanol, ada berbagai jenis minuman seperti anggur, bir, wiski, brendi, arak, dll. Etanol dapat dengan mudah diperoleh dengan proses fermentasi gula menggunakan enzim zymase. Enzim ini secara alami hadir dalam ragi; dengan demikian, dalam respirasi anaerob, ragi dapat menghasilkan etanol.
Gambar 01: Struktur Etanol
Etanol, dengan persentase rendah, relatif kurang toksik daripada metanol. Namun, itu beracun bagi tubuh, dan itu berubah menjadi asetaldehida di hati, yang juga beracun. Selain menggunakannya sebagai minuman, kita juga bisa menggunakan etanol sebagai antiseptik untuk membersihkan permukaan dari mikroorganisme. Selain itu, berguna sebagai bahan bakar dan aditif bahan bakar dalam kendaraan. Selain itu, etanol larut dengan air, dan berfungsi sebagai pelarut yang baik.
Apa itu Methanol??
Metanol adalah anggota paling sederhana dari keluarga alkohol. Ini memiliki rumus molekul CH3OH, dan berat molekul 32 g mol-1. Metanol adalah cairan yang sangat ringan, mudah terbakar, mudah menguap, dan tidak berwarna. Lebih penting lagi, sangat beracun. Ini memiliki bau khas dan rasa terbakar. Titik lebur metanol adalah -98 HaiC, dan titik didihnya adalah 65 HaiC.
Gambar 02: Struktur Metanol
Selanjutnya, metanol bereaksi dengan gas oksigen untuk menghasilkan karbon dioksida dan air. Juga, respirasi anaerob dari beberapa varietas bakteri secara alami menghasilkan metanol. Selain itu, kita dapat menghasilkan secara industri dari bahan bakar fosil seperti gas alam atau batubara. Metanol sangat digunakan sebagai pelarut di laboratorium untuk melarutkan zat terlarut kutub. Selain itu, berguna sebagai bahan bakar di kendaraan, antibeku dalam radiator mobil, dan sebagai denaturant. Juga, kita dapat menggunakannya sebagai prekursor dalam banyak proses sintesis lainnya juga.
Apa Perbedaan Antara Etanol dan Metanol?
Etanol dan metanol adalah senyawa alkohol. Perbedaan utama antara etanol dan metanol adalah bahwa etanol relatif kurang toksik sehingga kita dapat menggunakannya dalam minuman sedangkan metanol beracun dan dengan demikian, kita tidak menggunakannya dalam minuman. Juga, metanol adalah alkohol paling sederhana dalam keluarga alkohol.
Selain itu, etanol memiliki dua karbon, dan metanol hanya memiliki satu karbon. Oleh karena itu, berat molekul etanol lebih tinggi daripada metanol. Oleh karena itu, ini juga merupakan perbedaan antara etanol dan metanol. Selain itu, metanol memiliki titik didih lebih rendah daripada etanol. Oleh karena itu, kita dapat memisahkan keduanya dengan teknik distilasi, ketika dicampur dalam larutan.
Sebagai perbedaan signifikan lainnya antara etanol dan metanol, etanol adalah cairan yang dapat diperbarui, karena dibuat dari tebu atau tanaman sejenis, tetapi metanol tidak dapat diperbarui karena terbuat dari bahan bakar fosil.
Ringkasan - Etanol vs Metanol
Etanol dan metanol adalah senyawa alkohol paling sederhana. Perbedaan utama antara etanol dan metanol adalah bahwa etanol relatif kurang toksik sehingga kita dapat menggunakannya dalam minuman sedangkan metanol beracun dan dengan demikian, kita tidak menggunakannya dalam minuman.
Referensi:
1. Britannica, Redaksi Encyclopaedia. "Etil alkohol." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 5 Okt 2018. Tersedia di sini
2. "Metil Alkohol." Pusat Nasional untuk Informasi Bioteknologi. Basis Data Gabungan PubChem, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS. Tersedia disini
Gambar milik:
1. "Struktur etanol" Oleh Lukáš Mižoch - Pekerjaan sendiri, (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia
2. "Struktur datar metanol" Oleh Cacycle - Pekerjaan sendiri, (Domain Publik) via Commons Wikimedia
