Perbedaan Antara Aktivitas Enzim dan Aktivitas Spesifik

Itu perbedaan utama antara aktivitas enzim dan aktivitas spesifik adalah bahwa aktivitas enzim mengacu pada jumlah substrat yang dikonversi menjadi produk per satuan waktu, sedangkan aktivitas spesifik suatu enzim merujuk pada aktivitas enzim per miligram protein.

Sebagian besar enzim adalah molekul protein. Mereka adalah biokatalis dan membantu fungsi biologis. Enzim bertindak dengan meningkatkan laju reaksi dari reaksi biokimia. Selain itu, mereka memiliki bentuk 3D spesifik yang memfasilitasi fungsinya. Juga, dalam kinetika enzim, perilaku enzim dapat diekspresikan dalam dua pengukuran utama. Mereka adalah Aktivitas Enzim dan Aktivitas Spesifik enzim.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Aktivitas Enzim
3. Apa itu Kegiatan Spesifik
4. Kesamaan Antara Aktivitas Enzim dan Aktivitas Spesifik
5. Perbandingan Berdampingan - Aktivitas Enzim vs Aktivitas Tertentu dalam Bentuk Tabular
6. Ringkasan

Apa itu Aktivitas Enzim?

Aktivitas enzim didefinisikan sebagai jumlah mol substrat yang dikonversi menjadi produk per satuan waktu. Oleh karena itu, aktivitas enzim mengukur jumlah mol enzim aktif yang ada dalam reaksi. Namun, pengukuran ini tergantung pada banyak faktor seperti suhu, pH, konsentrasi substrat, konsentrasi enzim, keberadaan inhibitor dan keberadaan aktivator, dll. Ketika faktor-faktor yang mempengaruhi aktivitas enzim optimal, laju reaksi enzim tinggi . Oleh karena itu, penting untuk menjaga kondisi optimal agar aktivitas enzim berada pada kondisi optimal.

Gambar 01: Peralatan yang mengukur Aktivitas Enzim

Secara umum, peningkatan konsentrasi substrat dan enzim dapat meningkatkan aktivitas enzim. Selain itu, adanya inhibitor dapat memperlambat aktivitas enzim. Sebaliknya, adanya aktivasi seperti ion divalen dapat menginduksi reaksi sambil meningkatkan aktivitas enzim. Satuan SI dari aktivitas enzim adalah katal. Tetapi, karena kendala praktis, unit yang umum digunakan adalah Enzyme Unit (U) yang sama dengan 1 μmol min^-1. Oleh karena itu, unit enzim menyarankan aktivitas.

Apa itu Kegiatan Spesifik?

Aktivitas spesifik dari suatu enzim menentukan kemurnian suatu enzim dalam suatu campuran protein. Ini mengukur aktivitas enzim dalam satu miligram total protein. Oleh karena itu, unit ini sangat penting dalam pemurnian enzim dari protein, untuk menilai kemurnian enzim. Lebih lanjut, aktivitas spesifik diukur dengan jumlah produk yang terbentuk dalam satuan waktu dalam kondisi spesifik, per miligram total protein.

Selain itu, aktivitas spesifik suatu enzim tergantung pada sifat biokimiawi dari enzim dan interaksi antarmolekul dari enzim dan protein di sekitarnya. Satuan SI dari aktivitas spesifik adalah katal kg^-1. Tetapi, karena kendala praktis yang terkait dengan unit ini, itu dinyatakan sebagai μmol mg^-1 min^-1. Lebih jauh lagi, aktivitas spesifik dari suatu enzim juga mengukur jumlah pergantian enzim.

Apa persamaan antara aktivitas enzim dan aktivitas spesifik?

• Aktivitas Enzim dan Aktivitas Spesifik adalah dua pengukuran yang menilai kemampuan enzim untuk mengubah substrat menjadi produk per unit waktu.
• Unit dari keduanya adalah katal.
• Keduanya tergantung pada konsentrasi substrat dan enzim.

Apa Perbedaan Antara Aktivitas Enzim dan Aktivitas Spesifik?

Dalam kinetika enzim, aktivitas enzim dan aktivitas spesifik adalah dua pengukuran penting. Aktivitas enzim mengukur laju substrat yang dikonversi menjadi produk sementara aktivitas spesifik mengukur aktivitas enzim dalam satu miligram total protein. Oleh karena itu, ini adalah perbedaan utama antara aktivitas enzim dan aktivitas spesifik. Selain itu, ada perbedaan lain antara aktivitas enzim dan aktivitas spesifik berdasarkan penggunaan tambahan aktivitas spesifik. Artinya, aktivitas spesifik dapat menggambarkan kemurnian enzim juga.

Ringkasan - Aktivitas Enzim vs Aktivitas Tertentu

Enzim adalah komponen vital dalam semua reaksi biokimia. Dan efisiensi suatu enzim tergantung pada aktivitasnya. Oleh karena itu, aktivitas enzim adalah tingkat di mana substrat dikonversi menjadi produk. Ini menyiratkan efisiensi enzim. Sebaliknya, aktivitas spesifik adalah jenis aktivitas enzim. Ini menandakan kemurnian enzim per miligram protein. Namun demikian, kedua pengukuran membantu untuk menganalisis perilaku kinetik enzim. Oleh karena itu, ini adalah perbedaan antara aktivitas enzim dan aktivitas spesifik.

Referensi:

1.Phillips, Theresa. “Mengapa Kegiatan Tertentu Penting untuk Diketahui Saat Membeli Enzim.” Saldo Usaha Kecil, Saldo. Tersedia disini 

Gambar milik:

1. "Enzim tekanan tinggi b" Oleh Wladimir Labeikovsky - Flickr, (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia