Perbedaan Antara Koloid dan Emulsi

Itu perbedaan utama antara koloid dan emulsi adalah itu koloid dapat terbentuk ketika keadaan materi (padat, cair atau gas) bergabung dengan cairan sedangkan emulsi memiliki dua komponen cair yang tidak dapat bercampur satu sama lain.

Koloid adalah campuran senyawa (yang dalam keadaan padat, cair atau gas) dan cair. Emulsi adalah bentuk koloid. Koloid umumnya mengandung dua komponen; fase kontinu dan fase diskontinyu. Fase diskontinyu didistribusikan sepanjang fase kontinu.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Koloid
3. Apa itu Emulsi?
4. Perbandingan Berdampingan - Koloid vs Emulsi dalam Bentuk Tabular
5. Ringkasan

Apa itu Koloid??

Koloid adalah zat non-kristal homogen yang terdiri dari molekul besar atau partikel ultramikroskopi dari satu zat yang didispersikan melalui zat kedua. Partikel-partikel yang terdispersi tidak mengendap secara spontan karena koloid sangat stabil.

Ada beberapa kategori koloid yang berbeda yang dikelompokkan berdasarkan parameter yang berbeda. Empat kategori utama adalah sebagai berikut:

• Sol - suspensi koloid yang memiliki partikel padat didistribusikan dalam cairan
• Emulsion - suspensi koloid yang mengandung kombinasi dua cairan
• Busa - ini terbentuk ketika partikel gas terperangkap dalam cairan atau padatan
• Aerosol - terbentuk ketika partikel padat atau cair mendistribusikan ke seluruh udara

Selain itu, ada tiga bentuk koloid; koloid multimolekul, koloid makromolekul, dan misel. Klasifikasi ini mengkategorikan koloid sesuai dengan ukuran partikel dan perilaku partikel-partikel tersebut dalam koloid. Koloid multimolekuler terbentuk jika molekul suatu senyawa berkumpul ketika kita melarutkan senyawa dalam pelarut yang sesuai. Dalam koloid makromolekul, partikel-partikel individual cukup besar untuk menyebutnya koloid. Dalam misel, mengandung agregat molekul dalam larutan koloid, seperti yang dibentuk oleh deterjen (secara melingkar).

Apa itu Emulsi??

Emulsi adalah dispersi halus tetesan kecil dari satu cairan ke cairan lain yang tidak larut atau larut. Oleh karena itu, ini adalah campuran dari dua cairan yang tidak dapat bercampur satu sama lain. Mereka adalah jenis koloid. Meskipun kedua istilah ini digunakan secara bergantian, istilah emulsi secara khusus menjelaskan campuran dua cairan yang membentuk suatu koloid..

Gambar 01: Formasi Emulsi

Emulsi memiliki dua fase; fase kontinu dan fase diskontinyu. Fase diskontinyu didistribusikan sepanjang fase kontinu. Jika fase kontinyu adalah air, maka koloid adalah hidrokoloid. Batas antara dua cairan dalam emulsi adalah "antarmuka".

Sebuah emulsi memiliki penampilan yang keruh. Itu karena ia memiliki antarmuka fase yang dapat menyebarkan sinar yang melewati emulsi. Ketika semua sinar cahaya tersebar secara merata, sebuah emulsi muncul sebagai cairan putih.

Apa Perbedaan Antara Koloid dan Emulsi??

Koloid vs Emulsi
Koloid adalah zat non-kristal homogen yang terdiri dari molekul besar atau partikel ultramikroskopi dari satu zat yang disebarkan melalui zat kedua.	Emulsi adalah dispersi halus tetesan kecil dari satu cairan ke cairan lain yang tidak larut atau larut..
Komponen
Suatu koloid dapat terbentuk ketika keadaan materi (padat, cair atau gas) bergabung dengan cairan.	Emulsi memiliki dua komponen cair yang tidak dapat bercampur satu sama lain.

Ringkasan - Koloid vs Emulsi

Emulsi adalah bentuk koloid. Bentuk lain dari koloid termasuk sol, busa dan aerosol. Perbedaan antara koloid dan emulsi adalah bahwa koloid dapat terbentuk ketika keadaan materi (padat, cair atau gas) bergabung dengan cairan sedangkan emulsi memiliki dua komponen cair yang tidak dapat bercampur satu sama lain.

Referensi:

1. Libretexts. "Koloid." Chemistry LibreTexts, Libretexts, 9 Jan 2017. Tersedia di sini 
2. "Emulsi." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 30 April 2018. Tersedia di sini 

Gambar milik:

1. 'Emulsi' Oleh Fvasconcellos 14:24, 17 April 2007 (UTC) - Pekerjaan sendiri, (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia