Sereal vs Pulsa
Biji-bijian dianggap sebagai biji kecil, keras, dan kering yang dikonsumsi oleh manusia atau hewan. Tanaman penghasil biji-bijian sering disebut tanaman biji-bijian. Jenis utama biji-bijian adalah biji-bijian sereal, pseudocereals, pulsa, biji-bijian dan biji-bijian minyak. Dari kelima jenis ini, sereal dan kacang-kacangan dianggap sebagai dua jenis biji-bijian komersial karena tingginya permintaan akan kandungan nutrisi dan konsumsi yang sangat besar di seluruh dunia. Keuntungan utama dari biji-bijian kering dibandingkan makanan pokok lainnya adalah mereka dapat disimpan dalam waktu lama dan mudah ditangani dan diangkut. Properti mereka memungkinkan sereal dan pulsa untuk memanen secara mekanis, diangkut dengan kereta api atau kapal, pabrik atau proses menggunakan mesin skala besar, dan pertanian industri.
Sereal
Sereal adalah rumput yang berada di bawah keluarga monocot Poaceae, dan dipanen untuk biji-bijian kaya pati. Biji-bijian sereal terdiri dari endosperma, kuman, dan dedak. Jika dibandingkan dengan jenis tanaman lain, sereal adalah penyedia energi terbesar dan ditanam dalam jumlah yang lebih besar di seluruh dunia. Ketika mempertimbangkan nilai gizi sereal, sebagai gandum utuh, mereka kaya akan vitamin, mineral, karbohidrat, lemak, minyak dan protein. Namun, setelah disaring dengan menghilangkan dedak dan kuman, bagian endosperma yang tersisa terutama mengandung pati. Sebagian besar negara berkembang mengkonsumsi sereal seperti beras, gandum, dan millet sebagai makanan utama mereka. Namun, di sebagian besar negara maju, konsumsi sereal mereka moderat jika dibandingkan dengan negara berkembang. Beras, gandum, dan jagung menghasilkan 87% dari seluruh produksi biji-bijian di seluruh dunia sementara varietas lain seperti barley, sorgum, millet, gandum, triticale, gandum hitam, soba, dll. Mewakili sisa produksi 13%.
Pulsa
Pulsa juga dikenal sebagai polong-polongan, digunakan sebagai makanan untuk manusia dan hewan lain di seluruh dunia. Mereka adalah tanaman polongan tahunan yang dihasilkan dari polong dengan satu hingga dua belas biji. Jika dibandingkan dengan sereal, kacang-kacangan kaya akan protein dan asam amino esensial. Mereka juga digunakan dalam rotasi tanaman, karena kemampuan mereka memperbaiki nitrogen. Ada sebelas pulsa primer yang hadir, yaitu; buncis kering, buncis kering, kacang polong kering, buncis, buncis kering, buncis, miju-miju, kacang tanah bambara, vetch, lupin, dan pulsa kecil.
Apa perbedaan antara Sereal dan Pulsa?
• Kacang kaya akan protein, sedangkan sereal kaya akan karbohidrat.
• Berbeda dengan sereal, butir pulsa ditemukan dalam polong.
• Sereal ditanam dalam jumlah yang lebih besar daripada pulsa.
• Sereal bertindak sebagai penyedia energi terbesar daripada pulsa.
• Contoh untuk sereal adalah beras, gandum, gandum, millet dll, sedangkan contoh untuk kacang-kacangan adalah kacang, kacang polong dll.