Perbedaan Antara Bolus dan Chyme
Share
Perbedaan Utama - Bolus vs. Chyme
Bolus adalah campuran makanan yang dibentuk seperti bola di mulut, sedangkan chyme adalah campuran makanan semi-padat cair yang terbentuk di perut.. Ini adalah perbedaan utama antara bolus dan chyme.
Makanan yang dicerna dikonsumsi oleh saluran pencernaan dan mengalami berbagai tahapan pencernaan dengan melibatkan berbagai enzim. Untuk pencernaan yang mudah, makanan yang dicerna dibentuk menjadi campuran seperti bolus dan chyme. Bolus terbentuk di mulut dengan campuran air liur dan cairan lain. Chyme terbentuk di perut yang dicampur dengan asam klorida. Bolus bersifat basa dan chyme bersifat asam di alam.
ISI
1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Bolus
3. Apa itu Chyme?
4. Kesamaan Antara Bolus dan Chyme
5. Perbandingan Berdampingan - Bolus vs Chyme dalam Bentuk Tabular
6. Ringkasan
Apa itu Bolus??
Bolus didefinisikan sebagai campuran makanan yang dibentuk menjadi bentuk bola di rongga bukal (mulut) yang dicampur dengan air liur dan enzim. PH bolus bersifat basa karena terkena dan dicampur dengan air liur. Makanan yang dicerna terlebih dahulu memasuki rongga bukal. Di rongga bukal, makanan dicerna secara mekanis melalui mengunyah dan karena aksi lidah. Kemudian dicampur dengan air liur menjadi campuran berbentuk bola yang disebut bolus.
Gambar 01: Bolus
Air liur mengandung enzim pencernaan seperti saliva amilase (ptyalin), lipase, dan lisozim. Lisozim mengandung sifat antibakteri. Lipase melibatkan emulsifikasi lipid, dan amilase saliva mengubah pati menjadi maltosa. Fungsi utama air liur adalah untuk melembabkan dan menyangga pH. Selain enzim pencernaan, air liur mengandung air dan lendir yang ditambahkan ke bolus untuk secara kimia memecah makanan yang dicerna dan untuk memfasilitasi proses menelan melalui peristaltik..
Apa itu Chyme??
Chyme didefinisikan sebagai zat yang hadir dalam keadaan semi-padat di perut. Chyme dibentuk oleh pemecahan bolus dan terdiri dari makanan yang dicerna sebagian atau seluruhnya, asam klorida, air dan berbagai enzim pencernaan lambung. PH chyme bersifat asam karena terkena asam klorida. Makanan yang dicerna sebagian termasuk karbohidrat dan protein.
Chyme juga mengandung sel-sel berbeda yang ditambahkan ke bolus dari mulut dan kerongkongan selama mengunyah dan menelan. Tergantung pada jenis makanannya, pembentukan chyme dan waktu pemaparan chyme di lambung bervariasi. Jika makanan yang dicerna kaya akan lemak dan protein, chyme yang terbentuk akan bersifat berminyak.
Gambar 02: Pencernaan Perut
Pencernaan fisik sebagian makanan mengarah pada pembentukan chyme dengan potongan makanan yang tidak tercerna. Potongan makanan ini akan tetap di perut untuk jangka waktu yang lebih lama. Selain jenis makanan, beberapa faktor lain menentukan kualitas chyme seperti kadar hormon, konsumsi alkohol dan tembakau oleh tubuh dan juga stres kronis.
Apa Persamaan Antara Bolus dan Chyme?
- Baik Bolus dan Chyme berasal dari makanan yang dikonsumsi.
- Keduanya terjadi di saluran pencernaan.
- Keduanya merupakan tahap pencernaan makanan.
Apa Perbedaan Antara Bolus dan Chyme?
Bolus vs Chyme | |
| Bolus didefinisikan sebagai campuran makanan, air liur dan enzim yang dibentuk menjadi bentuk bola di rongga bukal (mulut) setelah proses mengunyah. | Chyme didefinisikan sebagai zat semi-padat yang terbentuk dari bolus di perut. |
| Sumber | |
| Makanan adalah sumber di mana ia diubah menjadi bolus. | Bolus menjadi chyme. |
| Lokasi Konversi | |
| Konversi makanan menjadi bolus terjadi di mulut. | Konversi bolus menjadi chyme terjadi di perut. |
| Paparan | |
| Bolus terpapar enzim saliva. | Chyme terpapar asam klorida dan enzim lambung. |
| Lokasi Paparan | |
| Bolus terbuka di mulut. | Chyme terpapar di perut. |
| Sifat Kimia | |
| Bolus bersifat alkali. | Chyme bersifat asam di alam. |
| Faktor-faktor untuk Sifat Kimia | |
| Enzim saliva membuat bolus menjadi basa. | Asam klorida membuat chyme menjadi asam. |
| Faktor-faktor yang mengarah pada Konversi | |
| Tindakan gigi dan air liur mengubah makanan menjadi bolus. | Tindakan enzim lambung dan HCL mengubah bolus menjadi chyme. |
| Memasuki Situs setelah Formasi | |
| Bolus memasuki perut. | Chyme memasuki usus kecil. |
| Enzim Terlibat | |
| Enzim saliva seperti amilase, lipase terlibat dalam pembentukan bolus. | Enzim lambung seperti pepsin, trypsin, melibatkan pembentukan chyme. |
Ringkasan - Bolus vs. Chyme
Makanan yang dicerna mengalami berbagai tahapan pencernaan dalam saluran pencernaan. Makanan dipecah, nutrisi diserap, dan limbah dihilangkan dari tubuh. Selama seluruh proses, makanan yang dicerna dikonversi ke dalam tahapan yang berbeda untuk pencernaan yang mudah. Bolus dan chyme adalah dua kondisi makanan yang melewati jalur. Bolus terbentuk di mulut dengan campuran air liur dan cairan lain. Bolus mengambil sifat alkali karena air liur dan enzim dasar lainnya. Chyme terbentuk di perut. Chyme terdiri dari HCL dan enzim lambung lainnya yang bersifat asam. Karenanya, chyme bersifat asam. Inilah perbedaan antara bolus dan chyme.
Referensi:
1. "Chyme: Definisi & Fungsi." Study.com, Study.com. Tersedia disini
2.Britannica, Redaksi Encyclopaedia. "Chyme." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 11 Maret 2014. Tersedia di sini
Gambar milik:
1.'Swallow food'By Boumphreyfr - Pekerjaan sendiri, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2.'2429 Pencernaan Protein (Fisiologi) 'Oleh OpenStax College - Anatomi & Fisiologi, situs Web Connexions. 19 Juni 2013., (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia
