Perbedaan Antara Asam Benzoat dan Etil Benzoat

Itu perbedaan utama antara asam benzoat dan etil benzoat adalah bahwa asam benzoat mengandung cincin benzena yang melekat pada gugus asam karboksilat, sedangkan etil benzoat mengandung cincin benzena yang melekat pada gugus ester.

Asam benzoat adalah asam karboksilat aromatik sedangkan etil benzoat adalah ester aromatik. Karena ini adalah senyawa aromatik, kedua senyawa ini memiliki bau yang manis dan menyenangkan.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Asam Benzoat? 
3. Apa itu Ethyl Benzoate
4. Perbandingan Berdampingan - Asam Benzoat vs Etil Benzoat dalam Bentuk Tabular
5. Ringkasan

Apa itu Asam Benzoat??

Asam benzoat adalah asam karboksilat dengan rumus kimia C₇H₆HAI₂. Ini adalah asam karboksilat aromatik yang paling sederhana, dan terjadi sebagai padatan kristal tidak berwarna. Selain itu, senyawa ini secara alami terjadi di banyak tanaman karena bertindak sebagai perantara dalam memproduksi metabolit sekunder.

Gambar 01: Struktur Kimia Asam Benzoat

Selain itu, massa molar adalah 122,12 g / mol. Ini memiliki bau yang menyenangkan. Titik lelehnya adalah 122 ° C, sedangkan titik didihnya adalah 250 ° C. Untuk kebutuhan industri, kami dapat memproduksi bahan ini melalui oksidasi parsial toluena dengan adanya oksigen. Selain itu, nama senyawa ini berasal dari strukturnya, yang memiliki cincin benzena dengan gugus asam karboksilat terlampir.

Ketika mempertimbangkan penggunaan asam benzoat, penting dalam produksi fenol, sebagai pendahulu untuk produksi plasticizer, pendahulu untuk produksi natrium benzoat, yang merupakan pengawet makanan yang bermanfaat, dll..

Apa itu Ethyl Benzoate??

Etil benzoat adalah ester aromatik dengan rumus kimia C₉H₁₀HAI₂. Senyawa ini terbentuk dari kondensasi asam benzoat dan etanol. Ini terjadi sebagai cairan tidak berwarna yang memiliki bau manis, hijau. Massa molar adalah 150,177 g / mol. Titik leburnya adalah -34 ° C sedangkan titik didih berkisar 211 hingga 213 ° C.

Gambar 02: Persiapan Ethyl Benzoate

Lebih lanjut, senyawa ini hampir tidak larut dalam air tetapi larut dalam pelarut organik. Karena aromanya yang manis, senyawa ini digunakan sebagai komponen wewangian dan sebagai bantuan buah buatan. Metode pembuatan etil benzoat yang paling umum adalah esterifikasi asam asam benzoat dengan etanol dengan adanya asam sulfat sebagai katalis..

Apa Perbedaan Antara Asam Benzoat dan Ethyl Benzoate??

Asam benzoat adalah asam karboksilat dengan rumus kimia C₇H₆HAI₂ sedangkan etil benzoat adalah ester aromatik dengan rumus kimia C₉H₁₀HAI₂. Perbedaan utama antara asam benzoat dan etil benzoat adalah bahwa asam benzoat mengandung cincin benzena yang terikat pada gugus asam karboksilat, sedangkan etil benzoat mengandung cincin benzena yang melekat pada gugus ester.

Selain itu, kami juga dapat mengidentifikasi perbedaan antara asam benzoat dan etil benzoat berdasarkan sifat fisiknya. Asam benzoat terjadi sebagai padatan kristal tidak berwarna, sedangkan etil benzoat terjadi sebagai cairan tidak berwarna. Lebih lanjut, ketika mempertimbangkan bau dari senyawa-senyawa ini, asam benzoat memiliki bau yang samar dan menyenangkan sementara etil benzoat memiliki bau yang manis dan tidak alami. Selain itu, asam benzoat tidak larut dalam air, tetapi etil benzoat hampir tidak larut dalam air, dan larut dalam sebagian besar pelarut organik.

Ringkasan - Asam Benzoat vs Etil Benzoat

Asam benzoat adalah asam karboksilat yang memiliki rumus kimia C₇H₆HAI₂ sedangkan Ethyl benzoate adalah ester aromatik yang memiliki rumus kimia C₉H₁₀HAI₂. Di atas segalanya, perbedaan utama antara asam benzoat dan etil benzoat adalah bahwa asam benzoat mengandung cincin benzena yang dilekatkan dengan gugus asam karboksilat, sedangkan etil benzoat mengandung cincin benzena yang dilekatkan dengan gugus ester..

Referensi:

1. "Asam Benzoat." Pusat Nasional untuk Informasi Bioteknologi. Basis Data Gabungan PubChem, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Tersedia di sini.

Gambar milik:

1. "Benzoesäure" Oleh NEUROtiker - Pekerjaan sendiri (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia
2. "Esterifikasi etil benzoat" Oleh Minihaa - Pekerjaan sendiri (CC BY-SA 3.0) melalui Commons Wikimedia