Perbedaan Antara BCAA dan Glutamin

Itu perbedaan utama antara BCAA dan glutamin tergantung pada kebutuhan asam amino tertentu. Branched Chain Amino Acids (BCAA) adalah asam amino esensial sedangkan glutamin adalah asam amino non-esensial yang dapat diproduksi dalam tubuh.

Asam amino adalah monomer struktural protein. Ada 20 asam amino yang berbeda secara total. Asam amino memiliki dua kategori utama sebagai esensial dan non-esensial berdasarkan kebutuhan asam amino. Tubuh kita tidak dapat menghasilkan asam amino esensial. Karena itu, kita perlu mengambilnya dari pola makan kita. Di sisi lain, tubuh kita dapat menghasilkan asam amino non-esensial. Karena peran asam amino yang menonjol dalam mengembangkan massa otot, kita sering mengambil amino esensial sebagai suplemen. BCAA adalah asam amino esensial, sedangkan glutamin adalah asam amino non-esensial. Fokus utama dari artikel ini adalah membahas perbedaan antara BCAA dan glutamin.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu BCAA 
3. Apa itu Glutamin?
4. Kesamaan Antara BCAA dan Glutamin
5. Perbandingan Berdampingan - BCAA vs Glutamin dalam Bentuk Tabular
6. Ringkasan

Apa itu BCAA?

BCAA mengacu pada asam amino rantai cabang. Tiga asam amino rantai cabang utama adalah Leusin, Isoleusin dan Valin. BCAA adalah asam amino esensial; oleh karena itu, mereka harus diperoleh dari makanan. Dalam hal ini, sumber makanan utama BCAA adalah daging, unggas, ikan, kacang-kacangan, lentil dan susu. Rekomendasi dosis harian BCAA bervariasi sesuai dengan jenis kelamin. Dengan demikian, wanita memerlukan dosis harian minimal 9 g sedangkan pria memerlukan dosis harian minimal 12 g.

BCAA dalam tubuh manusia bertanggung jawab atas hampir 35 - 40% dari total asam amino esensial. Karena strukturnya yang bercabang, BCAA membentuk protein besar dalam tubuh. Oleh karena itu, mereka secara langsung berpartisipasi dalam membangun massa otot pada manusia. Leucine adalah salah satu BCAA yang terlibat terutama dalam pembentukan massa otot.

Gambar 01: BCAA

Selain peran kuat yang mereka mainkan dalam membangun otot, ada fungsi-fungsi lain dari BCAA, yang menjadikannya suplemen populer di kalangan masyarakat. Manfaat-manfaat ini termasuk pengurangan kelelahan selama latihan berat, pengurangan nyeri otot dan pengaturan kadar gula darah yang memungkinkan lebih banyak gula tersedia untuk pengembangan massa otot, dll..

Apa itu Glutamin??

Glutamin adalah asam amino non-esensial. Tubuh kita mensintesis glutamin melalui aksi glutamin sintase selama metabolisme asam amino. Diet sehat seimbang yang khas akan mengandung 3 - 6 gram glutamin. Meskipun glutamin adalah makanan yang tidak esensial, selama kondisi defisiensi dan ketidakseimbangan kekebalan tubuh, glutamin bertindak sebagai esensial makanan. Sumber kaya glutamin adalah telur, daging sapi, susu skim dan tahu.

Gambar 02: Glutamin

Fungsi utama glutamin bergantung pada pengembangan sistem kekebalan tubuh. Glutamin membantu dalam pembentukan sistem kekebalan tubuh, terutama di usus, dengan bertindak sebagai sumber energi. Selanjutnya, glutamin juga dapat membantu membangun massa otot, tetapi tidak seefektif BCAA. Namun, glutamin penting selama fase pasca-latihan, karena mengurangi nyeri otot dan kelelahan. Dibandingkan dengan BCAA, glutamin bukanlah pilihan suplemen yang disukai di kalangan masyarakat.

Apa Persamaan Antara BCAA dan Glutamin?

• BCAA dan glutamin termasuk dalam kelas monomer asam amino yang ikut membentuk protein kompleks.
• Keduanya memiliki gugus karboksilat dan gugus amino yang terikat pada karbon pusat (atom karbon kiral).
• Juga, keduanya mengambil bagian dalam mengurangi kelelahan dan nyeri otot setelah latihan.

Apa Perbedaan Antara BCAA dan Glutamin?

Ada perdebatan konstan tentang penggunaan BCAA dan glutamin sebagai suplemen. Namun, BCAA telah menang melawan glutamin karena peran penting yang dimainkannya dalam pembentukan massa otot. Sebaliknya, glutamin berkontribusi lebih sedikit pada massa otot. Jadi, ini adalah perbedaan penting antara BCAA dan glutamin. Selanjutnya, BCAA terdiri dari sekelompok asam amino esensial. Sebaliknya, glutamin adalah asam amino non-esensial yang dapat disintesis dalam tubuh. Oleh karena itu, ini adalah perbedaan utama antara BCAA dan glutamin.

Infografis di bawah ini mewakili lebih banyak fakta mengenai perbedaan antara BCAA dan glutamin.

Ringkasan - BCAA vs Glutamine

BCAA atau asam amino rantai cabang adalah asam amino esensial yang meliputi leusin, isoleusin, dan valin sementara glutamin adalah asam amino non-esensial. Jadi, ini adalah perbedaan utama antara BCAA dan glutamin. Kedua asam amino membantu mengurangi kelelahan dan nyeri otot setelah latihan. Namun, kontribusi terhadap pembentukan massa otot lebih dari BCAA dibandingkan dengan glutamin. Oleh karena itu, BCAA adalah pilihan suplemen yang populer di kalangan masyarakat. Jadi, ini adalah ringkasan perbedaan antara BCAA dan glutamin.

Referensi:

1. Rigby, Brian. "BCAA vs Glutamin: Mana yang Lebih Baik untuk Mendapatkan Otot?" Gnarly Nutrition, Tersedia di sini.
2. "Glutamin: Manfaat, Penggunaan, dan Efek Samping." Healthline, Healthline Media, Tersedia di sini.

Gambar milik:

1. "Nutrisi Optimal - Bubuk BCAA" Oleh Superfit asia (CC BY-SA 2.0) via Flickr
2. “Aminoacyl Group Glutamine V1” Oleh Jü - Pekerjaan sendiri (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia