Perbedaan Antara Angus dan Hereford
Share
Angus vs Hereford | Dibandingkan Hereford vs Angus Beef Cattle
Angus dan Hereford adalah dua ras sapi yang banyak digunakan dalam industri daging sapi. Mereka menunjukkan sejumlah kesamaan, berada dalam klasifikasi taksonomi yang sama. Namun, perbedaan di antara mereka banyak, dan akan menarik untuk diketahui. Artikel ini membahas perbedaan utama di antara mereka mengikuti karakteristik mereka.
Sapi Angus
Sapi Angus adalah jenis sapi potong yang berasal dari Skotlandia. Aberdeen Angus adalah nama lain yang banyak digunakan untuk jenis yang sama. Sapi asli di tempat Aberdeenshire dan Angus di Skotlandia disilangkan untuk mengembangkan sapi Aberdeen Angus. Mereka secara alami disurvei, yang berarti mereka tidak memiliki tanduk. Biasanya berwarna hitam pekat atau merah dengan ambing berwarna putih. Angus merah dan hitam ini dianggap sebagai dua ras berbeda di AS, dan Angus adalah sapi daging paling populer di sana. Namun, sapi Angus memiliki beberapa kelainan genetik seperti dwarfisme dan osteoporosis. Dalam perkawinan silang dari banyak spesies sapi, Angus sangat penting sebagai ukuran untuk mengurangi distosia atau kesulitan melahirkan, karena gen yang disurvei. Betina mereka dapat hidup lebih lama, dan salah satunya telah hidup lebih dari 35 tahun.
Hereford Cattle
Hereford adalah jenis sapi potong yang berasal dari Herefordshire of England. Mereka telah digunakan terutama dalam produksi daging di daerah beriklim sedang dan di seluruh dunia. Biasanya, sapi Hereford memiliki mantel berwarna merah dan putih. Khususnya, mereka adalah sapi berwarna merah dengan warna putih di kepala, depan leher, Sandung lamur, sakelar ekor, dan bagian bawah. Mereka memiliki tanduk kecil, tetapi beberapa di antaranya dimodifikasi secara genetik sehingga mereka tidak akan memiliki tanduk. Tanduk kecil itu tebal dan melengkung ke bawah di sepanjang sisi kepala. Sapi Hereford adalah sapi yang dibangun dengan baik dengan kaki depan yang besar, brisket dalam, kepala lebar, dan kaki kekar. Selain itu, mereka adalah hewan yang tumbuh cepat dengan kualitas bagus dan daging yang lezat.
|
Apa perbedaan antara Angus dan Hereford Cattle? · Sapi asal Angus adalah Skotlandia, sementara itu di Inggris untuk sapi Hereford. · Sapi Angus berwarna solid hitam atau merah, sedangkan sapi Hereford biasanya memiliki mantel campuran merah dan putih. · Sapi Angus secara alami tidak memiliki tanduk, tetapi sapi Hereford memiliki tanduk melengkung kecil. · Daging sapi dari sapi Angus lebih berkualitas dibandingkan Hereford. · Karena Herefords memiliki warna putih pada mantel mereka, mereka lebih rentan terhadap pigmen dan kanker kulit, tetapi sapi Angus tahan terhadap banyak masalah tersebut karena mereka memiliki mantel berwarna hitam atau merah solid..
|
· Hereford memiliki mata merah muda, tetapi jarang pada sapi Angus.
