Perbedaan Antara Alpha dan Beta Anomer

Itu perbedaan utama antara alpha dan beta anomer adalah itu dalam alpha anomer, gugus hidroksil pada karbon anomer adalah cis terhadap oksigen eksosiklik di pusat anomer, sedangkan pada beta anomer, gugus hidroksil ditransformasikan ke oksigen eksosiklik.

Anomer adalah variasi geometris di antara karbohidrat. Ini adalah jenis epimer di mana kita bisa melihat atom karbon anomer. Atom karbon anomerik berasal dari karbon karbonil dari struktur rantai-terbuka karbohidrat. Oleh karena itu, pembentukan struktur siklik dari struktur rantai terbuka disebut anomerisasi.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Alpha Anomer 
3. Apa itu Beta Anomer 
4. Perbandingan Berdampingan - Alpha vs Beta Anomers dalam Bentuk Tabular
5. Ringkasan

Apa itu Alpha Anomer?

Alpha anomer adalah konfigurasi karbohidrat di mana gugus hidroksil cis terhadap oksigen eksosiklik di pusat anomerik. Itu berarti, gugus hidroksil dan atom oksigen eksosiklik berada di sisi yang sama dari proyeksi molekuler. Ketika kita menggambar rumus Haworth, gugus hidroksil berada di arah bawah jika itu adalah alpha anomer. Contoh berikut menunjukkan anomer alfa D-glukopiranosa.

Gambar 01: Grup hidroksil dalam arah ke bawah ditunjukkan dalam warna hijau pada gambar di atas. Arah ke bawah menyerupai anomer alfa.

Karena anomer berbeda dalam struktur kimianya, mereka juga memiliki sifat yang berbeda. Para anomer adalah diastereomer satu sama lain.

Apa itu Beta Anomer?

Beta anomer adalah konfigurasi karbohidrat di mana gugus hidroksil ditransformasikan ke oksigen eksosiklik di pusat anomer. Itu berarti, gugus hidroksil dan atom oksigen eksosiklik berada di sisi berlawanan dari proyeksi molekuler.

Gambar 02: Grup hidroksil dalam arah ke atas ditunjukkan dalam warna merah pada gambar di atas. Arah ke atas menyerupai anomer alfa.

Ketika kita menggambar rumus Haworth, gugus hidroksil berada di arah atas jika itu adalah beta anomer. Contoh di atas menunjukkan beta anomer D-glukopiranosa.

Apa Perbedaan Antara Alpha dan Beta Anomer?

Perbedaan utama antara alpha dan beta anomer adalah bahwa pada alpha anomer, gugus hidroksil pada karbon anomer adalah cis terhadap oksigen eksosiklik di pusat anomer, sedangkan pada beta anomer, gugus hidroksil dipindahkan ke oksigen eksosiklik. Dalam proyeksi Haworth tentang molekul gula, kita dapat melihat gugus hidroksil pada atom karbon anomerik ke arah bawah jika itu adalah alpha anomer. Tetapi, pada beta anomer, gugus hidroksil pada atom karbon anomer berada pada arah ke atas. Sebagai contoh, alpha D-glucopyranose adalah anomer alpha dari glucopyranose, sedangkan beta D-glucopyranose adalah beta anomer dari molekul glucopyranose.

Tabel berikut ini merangkum perbedaan antara anomer alfa dan beta.

Ringkasan - Alpha vs Beta Anomers

Anomer adalah variasi geometris di antara karbohidrat. Perbedaan utama antara alpha dan beta anomer adalah bahwa pada alpha anomer, gugus hidroksil pada karbon anomer adalah cis terhadap oksigen eksosiklik di pusat anomer, sedangkan pada beta anomer, gugus hidroksil dipindahkan ke oksigen eksosiklik. Dalam proyeksi Haworth tentang molekul gula, kita dapat melihat gugus hidroksil pada atom karbon anomerik ke arah bawah jika itu adalah alpha anomer. Tetapi, pada beta anomer, gugus hidroksil pada atom karbon anomer berada pada arah ke atas.

Referensi:

1. "Alpha Anomer." OChemPal, Tersedia disini.

Gambar milik:

1. "Alpha-D-glucopyranose-2D-skeletal" (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia
2. "Beta-D-glucopyranose-2D-skeletal" (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia