Perbedaan Antara Asetaldehida dan Aseton

Perbedaan Kunci - Asetaldehida vs Aseton
 

Baik Asetaldehida dan Aseton adalah molekul organik kecil, tetapi ada perbedaan di antara mereka berdasarkan pada kelompok fungsionalnya. Dengan kata lain, mereka adalah dua senyawa karbonil yang berbeda dengan sifat kimia dan fisik yang berbeda. Aseton adalah anggota terkecil dari kelompok keton, sedangkan asetaldehida adalah anggota terkecil dari kelompok aldehida. Itu perbedaan utama antara Asetaldehida dan Aseton adalah jumlah atom karbon dalam struktur; aseton punya tiga Atom karbon, tapi asetaldehida hanya memiliki dua atom karbon. Perbedaan jumlah atom karbon dan memiliki dua gugus fungsi yang berbeda menyebabkan banyak perbedaan sifat lainnya.

Apa itu Aseton??

Aseton adalah anggota terkecil dari kelompok keton, juga dikenal sebagai propanon. Ini adalah cairan tidak berwarna, mudah menguap, mudah terbakar yang digunakan sebagai pelarut. Sebagian besar pelarut organik tidak larut dalam air, tetapi aseton larut dengan air. Sangat sering digunakan untuk keperluan pembersihan di laboratorium dan sebagai bahan aktif utama dalam cairan penghapus cat kuku dan pengencer cat.  

Apa itu Asetaldehida??

Asetaldehida, juga dikenal sebagai ethanal adalah anggota terkecil dari kelompok aldehida. Ini adalah cairan yang tidak berwarna dan mudah terbakar dengan bau tercekik yang kuat. Ada banyak penggunaan industri seperti memproduksi asam asetat, parfum, obat-obatan dan beberapa rasa.

Apa perbedaan antara Asetaldehida dan Aseton?

Struktur dan Sifat Umum Asetaldehida dan Aseton

Aseton: Rumus molekul aseton C₃H₆O. Ini adalah anggota paling sederhana dari keluarga keton. Ini adalah cairan yang mudah menguap dan mudah terbakar dengan bau menyengat.

Asetaldehida: Rumus molekul asetaldehida C₂H₄O. Ini adalah anggota keluarga aldehyde yang paling sederhana dan paling penting. Ini adalah cairan yang tidak berwarna, mudah menguap, mudah terbakar pada suhu kamar.

Terjadinya Asetaldehida dan Aseton

Aseton: Secara umum, aseton hadir dalam darah dan urin manusia. Ini juga dihasilkan dan dibuang di tubuh manusia selama metabolisme normal. Ketika orang menderita diabetes, itu diproduksi dalam jumlah yang lebih besar di dalam tubuh manusia.

Asetaldehida: Asetaldehida secara alami ditemukan di berbagai tanaman (kopi), roti, sayuran dan buah-buahan matang. Selain itu, ditemukan dalam asap rokok, bensin dan knalpot diesel. Juga, ini merupakan perantara dalam metabolisme alkohol.

Penggunaan Asetaldehida dan Aseton

Aseton: Aseton terutama digunakan sebagai pelarut organik di laboratorium kimia dan juga merupakan agen aktif dalam memproduksi penghilang cat kuku dan pengencer dalam industri cat.

Asetaldehida: Aseton digunakan untuk memproduksi asam asetat, parfum, pewarna, zat penyedap dan obat-obatan.

Karakteristik Asetaldehida dan Aseton

Identifikasi

Aseton: Aseton memberikan hasil positif untuk tes iodoform. Oleh karena itu, dapat dengan mudah dibedakan dari asetaldehida menggunakan tes iodoform.

Asetaldehida: Asetaldehida memberikan cermin perak ke "Pereaksi Tollen" sedangkan keton tidak memberikan hasil positif untuk tes ini. Karena, tidak mudah teroksidasi. Tes asam kromat dan pereaksi Fehling juga dapat digunakan untuk mengidentifikasi asetaldehida.

Reaktivitas

Reaktivitas gugus karbonil (aldehida dan keton) terutama disebabkan oleh gugus karbonil (C = O).

Aseton: Secara umum, gugus alkil adalah gugus donor elektron. Aseton memiliki dua gugus metil dan mengurangi polarisasi gugus karbonil. Karenanya, itu membuat senyawa kurang reaktif. Dua gugus metil yang melekat pada kedua sisi gugus karbonil menyebabkan hambatan stearat juga. Oleh karena itu, aseton kurang reaktif daripada asetaldehida.

Asetaldehida: Sebaliknya, asetaldehida hanya memiliki satu gugus metil dan satu atom hidrogen yang terikat pada gugus karbonil. Ketika kelompok metil menyumbangkan elektron, atom hidrogen menarik elektron; ini membuat molekul lebih terpolarisasi, dan itu membuat molekul lebih reaktif. Dibandingkan dengan aseton, asetaldehida memiliki efek stearic yang lebih sedikit, dan molekul lain dapat mendekati dengan mudah. Karena alasan ini, asetaldehida lebih reaktif daripada aseton.