Perbedaan Antara Gula dan Gula Penganan

Gula vs Gula Confectioner

Gula putih sederhana bergranul tersedia dalam berbagai konsistensi dan digunakan untuk beberapa tujuan. Beberapa gula digunakan terutama untuk fungsi industri. Yang lain digunakan dalam banyak kue, kue, dan makanan penutup manis lainnya yang biasa kita makan setiap hari. Gula putih adalah zat halus yang digranulasi, biasanya digunakan sekitar setengah dari ukuran butiran jenis gula khusus lainnya. Beberapa gula bubuk dikombinasikan dengan tepung jagung untuk menghindari caking dan untuk memastikan bahwa gula mengalir dengan lancar.

Banyak permen dan makanan penutup tidak akan mungkin tanpa bantuan gula manisan, yang biasa disebut gula bubuk. Jenis gula ini sebenarnya butiran yang telah ditumbuk secara mekanis menjadi gula yang sangat halus. Gula bubuk ini biasanya digunakan untuk membuat lapisan gula, hiasan kue, hiasan es, dan saus makanan penutup. Gula manisan juga digunakan untuk menambahkan rasa manis pada beignet, donat goreng, dan kue corong. Gula putih, di sisi lain, telah dicuci dan dimurnikan sehingga mereka tidak akan memiliki rasa molase dan fasad putih. Rasa gula putih memiliki rasa yang relatif tidak bias, menjadikannya alternatif yang populer untuk minuman dan kue manis. Mayoritas pasar sering menjual gula jenis ini dalam berbagai bentuk. Ketika buku masak menyebut gula, mereka biasanya menunjukkan gula putih kecuali jika instruksinya dengan jelas menyatakan bentuk gula lain.

Gula manisan tidak sering digunakan sebagai alternatif untuk gula pasir putih dalam resep. Gula manisan tidak memungkinkan episode panas yang lama. Ini membuat jenis gula ini lebih cocok untuk glasir dan icing dingin, custard, dan saus yang tidak dipanaskan. Gula putih berasal dari berbagai sumber seperti bit gula dan tebu. Tanaman ini diinjak-injak untuk mengeluarkan turunan manisnya. Jus diizinkan mengkristal menjadi remuk yang kendur. Zat-zat ini dapat dijual dalam kondisi mereka sekarang tetapi biasanya dicuci sampai mengkristal dan kemudian disempurnakan seperlunya. Gula putih juga dapat dicuci beberapa kali untuk mendapatkan warna yang diinginkan, putih. Setelah pengilangan gula putih, dapat diizinkan untuk mengering sebelum kemasannya.

Dimungkinkan untuk membuat gula manisan di rumah kita sendiri dengan menempatkan gula putih dalam blender dan melumatkannya menjadi bentuk bubuk. Gula bubuk buatan sendiri harus dimanfaatkan sesegera mungkin atau harus disimpan di lingkungan yang kering dan dingin. Jika dibiarkan tidak terlindungi, gula ini akan menyerap kelembaban dari lingkungan sehingga Anda harus menjaganya tetap terbungkus rapat dalam kantong plastik atau toples yang tertutup. Gula putih adalah jenis gula yang paling mudah diakses. Produsen juga memiliki berbagai presentasi seperti gula batu dan gula halus. Bentuk gula ini adalah jenis yang paling banyak diproses, dan beberapa orang memilih jenis gula yang tidak terlalu halus atau gula alternatif seperti pemanis yang disiapkan oleh madu atau madu madu..

Gula manisan juga akan dihidangkan dengan bumbu lainnya untuk hidangan sarapan seperti mentega, kayu manis, dan sirup. Beberapa orang menikmati menaburkan gula bubuk di atas roti panggang Perancis, pancake, dan wafel Belgia. Sebaliknya, gula putih biasanya digunakan untuk mempermanis minuman dan makanan favorit Anda seperti kopi, jus, dll.

Ringkasan:

1. Gula putih adalah zat yang digranulasi halus yang biasa digunakan sekitar setengah dari ukuran butiran jenis gula khusus lainnya. Beberapa gula bubuk dikombinasikan dengan tepung jagung untuk menghindari caking untuk memastikan mengalir lancar.

2. Banyak permen dan makanan penutup tidak akan mungkin tanpa bantuan gula manisan, yang biasa disebut gula bubuk. Jenis gula ini sebenarnya butiran yang telah ditumbuk secara mekanis menjadi gula yang sangat halus.

3.Gula putih, di sisi lain, telah dicuci dan dimurnikan sehingga mereka tidak akan memiliki rasa molase dan fasad putih. Rasa gula putih adalah rasa yang relatif tidak memihak, menjadikannya alternatif populer untuk minuman dan kue yang dimaniskan.

4. Gula confectioner tidak sering digunakan sebagai alternatif untuk gula putih, gula dalam resep. Gula manisan tidak memungkinkan episode panas yang lama.

5. Gula putih berasal dari berbagai sumber, seperti bit gula dan tebu. Tanaman ini diinjak-injak untuk mengeluarkan turunan manisnya. Jus diizinkan mengkristal menjadi remuk yang kendur. Dimungkinkan untuk membuat gula manisan di rumah Anda sendiri dengan menempatkan gula putih dalam blender dan melumatkannya menjadi bentuk bubuk. Gula bubuk buatan sendiri harus dimanfaatkan sesegera mungkin atau harus disimpan di lingkungan yang kering dan dingin.

6. Gula permen juga akan disajikan dengan bumbu lainnya untuk hidangan sarapan seperti mentega, kayu manis, dan sirup. Sebaliknya, gula putih biasanya digunakan untuk mempermanis minuman dan makanan favorit Anda seperti kopi, jus, dll.