Perbedaan Antara Minyak Zaitun dan Minyak Canola

Minyak Zaitun vs Minyak Canola

Minyak zaitun, juga disebut "cumi-cumi emas", adalah minyak buah yang diproduksi dengan menggiling zaitun dan mengekstraksi minyak dengan cara mekanis atau kimia. Sudah lebih dari sekadar makanan bagi orang-orang tetapi juga obat dan kadang-kadang dianggap ajaib karena banyak kegunaan dan manfaat kesehatannya. Ini mengandung lemak tak jenuh tunggal yang merupakan lemak baik yang dapat bermanfaat bagi kesehatan. Minyak zaitun memiliki tingkat lemak baik yang tinggi dibandingkan dengan jenis minyak lain yang tersedia di pasaran.

Sebaliknya, minyak Canola diproduksi oleh ekstraksi dari tanaman rapeseed khusus hibridisasi. Canola adalah akronim dari ìCanadian Oil, Low Acidî. Dikatakan bahwa minyak canola cocok untuk konsumsi manusia. Namun sumber utamanya, tanaman rapeseed, mengandung asam erucic yang beracun bagi makhluk hidup terutama manusia. Jadi, mengklaimnya layak untuk dikonsumsi manusia agak licik karena juga mengandung lemak tak jenuh ganda yang tidak selalu buruk tetapi lebih baik lebih sedikit daripada lebih banyak..

Minyak canola pada dasarnya adalah rapeseed dan perlu dicatat bahwa minyak rapeseed digunakan sebagai penolak serangga dan digunakan untuk industri ringan. Fakta itu cukup jelas bagi kita untuk berpikir dua kali sebelum mengambil sebotol minyak canola di pasar. Saat ini, penting untuk memperhatikan diet kita. Luar biasa, bahkan jenis minyak yang kita konsumsi dapat membahayakan kesehatan kita tanpa menyadarinya.

Minyak zaitun adalah satu-satunya minyak nabati yang memiliki banyak manfaat kesehatan dan bukan hanya bahan dalam resep kami. Ini adalah penghambat kanker yang sangat baik; itu dapat mengontrol gula darah dan menurunkan risiko serangan jantung dan stroke. Menggunakan minyak zaitun sebagai pengganti minyak canola dapat membawa Anda ke tubuh yang lebih sehat dan bugar.

Ketika datang ke perbandingan harga antara minyak zaitun dan minyak canola, minyak canola harganya lebih murah daripada minyak zaitun, alasan mengapa canola cepat mengalir di pasar saat ini berbeda dengan status pasar minyak zaitun. Harga mungkin satu-satunya keuntungan minyak canola dibandingkan minyak zaitun. Minyak zaitun mungkin sedikit mahal tetapi manfaatnya jauh melebihi biayanya. Dan tidak ada yang lebih berharga daripada kesehatan kita!

Ringkasan:
1. Minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal tingkat tinggi yang merupakan lemak baik sedangkan minyak kanola mengandung asam erucic yang bisa berbahaya.
2. Minyak canola pada dasarnya adalah minyak lobak yang tidak layak untuk dikonsumsi manusia sedangkan minyak zaitun adalah minyak pro-kesehatan.
3. Minyak zaitun tidak digunakan sebagai bahan dalam resep kami tetapi memiliki tujuan pengobatan juga. Minyak Canola, di sisi lain, tidak memiliki kualitas ini.
4. Minyak canola mungkin harganya lebih murah dari minyak zaitun tetapi kualitas manfaatnya adalah equalizer yang bagus.