Perbedaan Antara Wajan dan Wajan

Frying Pan vs Skillet

Sejak manusia menemukan api, ia belajar bahwa makanan paling baik dimakan ketika dimasak. Panasnya memunculkan rasa berbeda dari berbagai bahan yang digunakan untuk lebih meningkatkan cita rasa makanan. Itu dimulai beberapa ribu tahun yang lalu sebagaimana dibuktikan oleh tungku dan oven memasak yang ditemukan di Eropa dan Timur Tengah.
Memasak dapat dilakukan dengan beberapa metode; baik dengan meletakkan makanan langsung di atas api atau dengan meletakkannya di wadah sebelum dipanaskan. Tergantung pada bagaimana makanan harus dimasak, ada wadah yang bisa digunakan untuk menampung semua bahan.

Pada awalnya, daun dan tanah liat digunakan untuk menampung makanan saat sedang dimasak. Kemudian manusia menemukan bahan lain dan membuatnya menjadi wadah makanan untuk menampung makanan saat memasak. Manusia terus mencoba berbagai cara untuk memasak makanan sampai peralatan masak akhirnya berkembang menjadi jenis modern yang kita lihat dan gunakan saat ini.

Wajan dan wajan adalah dua dari peralatan masak yang paling banyak digunakan saat ini. Meskipun mereka mirip dan memiliki fungsi yang sama, beberapa perbedaan membuatnya berbeda satu sama lain. Salah satunya adalah bahwa wajan awalnya dibuat seperti panci saus. Itu dibuat dengan tutup dan biasanya sekitar dua inci di mana orang bisa menggoreng makanan sementara itu juga dapat digunakan untuk menggoreng dangkal. Ini adalah alat dapur yang sangat penting karena memiliki banyak kegunaan. Dan selain menggoreng, juga bisa digunakan untuk menumis dan memanggang.

Daging panggang, semur, dan fricasse juga bisa dimasak dalam wajan. Skillet dibuat dari berbagai bahan. Yang paling populer adalah besi cor yang juga merupakan bahan yang digunakan dalam pembuatan sebagian besar wajan.

Wajan adalah wajan datar yang digunakan untuk menggoreng, membakar, dan mencokelatkan makanan. Memiliki sisi rendah, pegangan panjang, dan tidak memiliki tutup. Selain dari besi cor, wajan penggorengan juga dapat dibuat dari aluminium, stainless steel, tembaga, atau kombinasi dari bahan-bahan yang berbeda ini..

Ada beberapa jenis wajan seperti wajan anti-lengket yang sangat populer dan sangat nyaman digunakan karena bahan makanan tidak akan menempel di wajan. Ini tidak baik untuk deglazing, jika residu dari pencoklatan akan digunakan nanti. Dalam menggunakan wajan untuk memasak, pertama kali dilapisi dengan minyak yang memungkinkan kontak yang lebih baik antara makanan dan wajan. Ini meningkatkan rasa dan warna makanan dan mengurangi jumlah waktu yang dibutuhkan untuk memasak makanan.
Ringkasan:

1. Wajan adalah wajan datar yang digunakan untuk menggoreng dan membakar makanan sementara wajan juga wajan datar yang digunakan untuk menumis, memanggang, merebus, dan memanggang selain digunakan untuk menggoreng dalam dan dangkal.
2. Wajan memiliki penutup karena pada awalnya dibuat seperti panci sementara wajan tidak memiliki tutup.
3.A wajan setidaknya dua inci dengan sisi tinggi sementara wajan dangkal dan memiliki sisi rendah dan pegangan panjang.