Perbedaan Antara Stout dan Porter

Stout vs Porter

Stout dan Porter adalah dua jenis bir yang membingungkan para penggemar bir di seluruh dunia selama beberapa dekade terakhir, dan sepertinya tidak ada yang punya jawaban pasti untuk pertanyaan ini. Kedua jenis bir ini berwarna gelap, dan rasanya yang serupa mendorong banyak orang untuk menyamakan kedua jenis bir tersebut. Tetapi ada penggemar bir dan penikmat yang merasa bahwa bir kekar sedikit lebih kuat dan lebih kuat daripada bir porter. Mari kita lihat lebih dekat untuk melihat perbedaan keduanya.

Porter

Porter adalah bir hitam yang diproduksi selama empat abad terakhir, tetapi mendapat namanya karena sangat disukai oleh para kuli di Sungai Thames dan jalanan London. Kuli dibuat dari malt gelap memberi mereka warna yang berbeda. Sebelum porter tiba, bir di London semuanya baru diseduh, dan Porter menjadi bir pertama yang dibuat oleh pabrik bir yang membuatnya. Bir porter menjadi sangat sukses di antara para porter kota karena warnanya tidak hanya gelap, tetapi juga sangat kuat jika dibandingkan dengan bir yang dibuat hari ini. Porter adalah kemarahan selama WW I dan II, tetapi perlahan-lahan tidak disukai. Namun, sejak pergantian abad, banyak perusahaan telah mulai membuat bir Porter sekali lagi dan hari ini London Porter yang dibuat oleh Fuller sangat sukses. Saat ini, bir porter tersedia dalam banyak rasa seperti bourbon, madu, labu, vanilla, dan cokelat.

bayak

Asal dan perkembangan bir Stout terkait dengan bir Porter. Bir porter mendapatkan nama mereka karena popularitas mereka di antara porter sungai dan jalan di London dan menurut beberapa ahli, bir yang lebih kuat di antara bir Porter ini kemudian dikenal sebagai bir Stout karena ada bir yang kuat, tebal dan kuat. kuli antar kuli. Ini masih bisa diperdebatkan karena beberapa bir mengklaim hadir bahkan lebih awal daripada waktu ketika bir Porter muncul. Apa pun masalahnya, bir porter yang tebal dan kuat kemudian dikenal sebagai bir kekar.

Ada banyak jenis bir stout yang tersedia di pasaran dengan yang paling populer adalah Irish stout, Imperial stout, Milk stout, stout cokelat, stout kopi, stout oatmeal, dll..