Perbedaan Antara Panggang dan Steak

Panggang vs Steak

Tidak seorang pun boleh diizinkan menjadi Presiden yang tidak memahami babi. Inilah yang dikatakan oleh Presiden AS ke-33, Henry S. Truman. Ini cukup untuk mencerminkan pentingnya daging babi di negara ini. Ada juga daging sapi yang sama-sama dicintai masyarakat. Panggang dan steak adalah istilah populer untuk merujuk pada daging sapi yang dikonsumsi oleh orang-orang setelah memasak melalui memanggang, memanggang atau memanggang. Banyak orang tetap bingung antara daging panggang dan steak karena mereka tampaknya mengacu pada daging hewan atau babi yang sama. Artikel ini mencoba untuk membersihkan suasana kebingungan dengan menyoroti perbedaan antara daging panggang dan steak.

daging panggang

Steak adalah potongan daging tebal yang memotong otot. Mungkin dengan atau tanpa tulang. Ini adalah potongan berkualitas tinggi seperti iga utama, mata iga, atau sirloin yang dimasak dengan cepat di atas panggangan pada panas tinggi. Steak adalah kata yang dikhususkan untuk daging sapi, tetapi juga dapat digunakan untuk daging yang diperoleh dari domba atau babi. Di AS dan Eropa, orang hanya memikirkan daging sapi ketika mereka berbicara tentang steak.

Memanggang

Panggang adalah potongan besar dari hewan yang disajikan setelah dipanggang pada suhu sekitar 350 ° F dan dimaksudkan untuk digunakan oleh beberapa orang. Itu dimasak secara keseluruhan dan dibagi menjadi beberapa bagian, untuk melayani banyak orang. Daging panggang dibuat dengan menerapkan panas kering dari oven yang membutuhkan potongan karena daging yang keras tidak bisa dimasak dengan benar di atas panas kering.

Apa perbedaan antara Roast dan Steak?

• Panggang adalah potongan daging yang lebih besar yang dimaksudkan untuk dimasak secara keseluruhan dengan panas kering dari oven, untuk disajikan kepada banyak orang.

• Steak adalah irisan daging tebal yang dipotong cukup rendah, di seluruh otot, untuk memberikan daging empuk dan dimasak dengan cepat di atas panggangan dengan panas tinggi.