Perbedaan Antara Red Quinoa dan White Quinoa
Share
Red Quinoa vs White Quinoa
Kuinoa merah dan kuinoa putih menunjukkan perbedaan di antara mereka dalam hal komposisi dan teksturnya. Red quinoa dan White quinoa adalah dua jenis biji, yang merupakan bagian dari tanaman quinoa yang digunakan sebagai biji-bijian. Penting untuk diketahui bahwa kedua jenis biji tersebut ditandai oleh rasa pahit. Rasa seperti ini harus dihilangkan sebelum dimasak. Ada prosesor yang tersedia untuk melakukan pekerjaan ini. Terlepas dari biji, daun tanaman juga dapat dimakan dan ini adalah keindahan tanaman quinoa. Seperti pohon pisang raja, setiap bagian dari tanaman quinoa dapat dimakan atau bermanfaat dalam pembuatan makanan.
Lebih lanjut tentang Red Quinoa
Fokus pertama kami adalah pada nilai gizi red quinoa. Ini memiliki 170 kalori per 1/4 - cangkir melayani quinoa mentah. Biji quinoa merah kaya akan protein. Dikatakan kaya akan vitamin E dan kalsium. Kuinoa merah juga merupakan sumber serat makanan yang baik. Ini memberikan 5 gram per porsi.
Quinoa Merah Dimasak
Apalagi quinoa merah terlihat seperti nasi merah bila dimasak dengan baik. Ini karena fakta bahwa quinoa merah nampak seperti lentil merah. Quinoa merah renyah bila dibandingkan dengan quinoa putih saat dimasak. Dengan cara yang sama, quinoa merah lebih kenyal jika dibandingkan dengan quinoa putih. Biji quinoa merah lebih disukai dalam pembuatan salad.
Lebih lanjut tentang White Quinoa
Pertama mari kita lihat nilai gizi quinoa putih. Ini juga memiliki 170 kalori per 1/4 - cangkir melayani quinoa mentah. Biji quinoa putih juga kaya protein. Dikatakan kaya akan vitamin B dan fosfor. White quinoa juga merupakan sumber serat makanan yang baik. Kuinoa putih memberikan 4 gram per porsi. Ketika dimasak dengan baik quinoa putih muncul seperti nasi putih. Biji quinoa putih digunakan dalam persiapan makanan yang dimasak.
Quinoa putih
Apa perbedaan antara Quinoa Merah dan Quinoa Putih?
• Tidak ada banyak perbedaan di antara mereka dalam hal kandungan nutrisinya. Red Quinoa kaya akan vitamin E dan kalsium. Di sisi lain, kuinoa putih kaya akan vitamin B dan fosfor. Kedua bijinya juga kaya protein. Baik quinoa merah dan putih memiliki 170 kalori per 1/4 cangkir quinoa mentah.
• Quinoa juga merupakan sumber serat makanan yang baik: quinoa merah menyediakan 5 gram per porsi sedangkan quinoa putih menyediakan 4 gram per porsi.
• Ketika dimasak dengan baik, quinoa merah muncul seperti nasi merah dan quinoa putih muncul seperti nasi putih.
• Penting untuk mengetahui bahwa kedua jenis quinoa berbeda dalam hal teksturnya juga. Quinoa merah renyah bila dibandingkan dengan quinoa putih saat dimasak. Dengan cara yang sama, quinoa merah lebih kenyal jika dibandingkan dengan quinoa putih.
• Biji quinoa merah lebih disukai dalam pembuatan salad. Biji quinoa putih, di sisi lain, digunakan dalam persiapan makanan yang dimasak.
Gambar:
- Red quinoa oleh blairingmedia (CC BY-SA 3.0)
- White quinoa oleh Pom² (CC BY-SA 3.0)
